-Метки

НОСКИ архитектура баклажаны берет блины булки валяние варежки второе блюдо выпечка вышивка вязание гимнастика гречка грибы дача декоративка джемпер дизайн домашнее хозяйство жакет женская одежда живопись животные жилет журнал заготовки закуски запеканка здоровье кабачки капуста кардиган картофель кекс котлеты кофта красота крючок куриная грудка курица мармелад машинное вязание мода мясо напитки народная медицина низкокалорийные блюда овощи огород огурцы пальто перчатки печенье пирог пироги пирожное платье плед поделки полезные советы помидоры пончо похудение праздник психология пуловер путешествия рисунки рисунок рукоделье рулет рыба сад салат салаты свитер сладкое сладости снуд соус стихи сумки суп тапочки творог тесто техника вязания технология шитья топ торт тыква узор узоры шапка шапки шарф шитье шнуры экстрасенсорика юмор

 -Рубрики

 -Цитатник

Вязаные носки. - (0)

Носки спицами Ажурные носки «Granola»  Автор: Теплоножка ...

Фруктовый мармелад - (0)

Фруктовый мармелад - самый простой рецепт Фруктовый мармелад - самый простой рецепт,которого п...

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЯРКОЕ КРЕАТИВНОЕ ВЯЗАНИЕ - КРАСИВЫЕ ЯРКИЕ ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ - (0)

Вязание спицами - Яркое креативное вязание - Красивые яркие варежки спицами   ...

ТЕХНИКА ВЫШИВКИ РОКОКО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕ - (0)

от A до Я техника рококо. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...

ВЫШИВКА ПО ТРИКОТАЖУ - ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ПО ТРИКОТАЖУ СО СХЕМАМИ И ДВУМЯ ПОДРОБНЫМИ ВИДЕО-МК - (0)

Вышивка по трикотажу - Техника вышивки по трикотажу со схемами и двумя подробными видео-МК ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в koroleva-guseva

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Царство_Кулинарии Только_для_женщин Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6582


сок из тыквы

Вторник, 17 Декабря 2019 г. 16:12 + в цитатник

     Я опять про заготовки. В ходе спасения четырех тыкв, сделала сок. Мы его очень любим. Но всегда покупали. А тут я пока искала в интернете, что бы мне из тыквы сделать, многое познала. В том числе и про тыквенный сок. Не думала, что его так просто сделать. 

5537954_DSC_1992 (700x393, 174Kb)

      Надела я фартук и приступила к делу. Почистила и нарезала произвольными кусками тыкву. Решила добавить морковку, примерно пятую часть от всего объема. Выложила в 3-х литровую кастрюлю.

5537954_DSC_1973 (700x393, 219Kb)

      Налила воды так, чтобы все было покрыто, поставила на сильный огонь. Когда масса закипела, убавила огонь до среднего и варила, пока морковь не стала мягкой. Тыква разварилась быстро.

5537954_DSC_1976 (700x393, 178Kb)

Пробила массу погружным блендером до пюре.

5537954_DSC_1977 (700x393, 180Kb)

       Вылила массу в большую кастрюлю, добавила воды до нужной консистенции, добавила сахар по вкусу. Совсем немного. Не больше 200 г. Тыква у меня сладкая уродилась. Довела уже сок до кипения, прокипятила чуток, снимая пену. Разлила по готовым стерильным банкам, закатала и поставила вверх ногами на доску. У меня получилось две 2-х литровые банки.

5537954_DSC_1978 (700x393, 199Kb)

Укутала банки и раскутала только часов через пять.

5537954_DSC_1982 (700x393, 230Kb)

      Поскольку на этом пораженная тыква не закончилась, то сделала еще две двухлитровки сока, только на этот раз без морковки, зато с лимоном. То есть добавила сок одного лимона.

5537954_DSC_1985 (700x393, 232Kb)

      Скажу сразу, по мне так с морковкой вкуснее.  На следующий день опять сделала сок из маленькой тыквы с морковкой уже просто попить. И это вкусно. А уж как полезно, даже и говорить нечего. Поэтому сажайте тыкву, из нее круглый год можно что-то готовить. У нас она хранится просто в квартире в компании с кабачками. Конечно, бывают потери, но не так много. Этим летом отнесла в компост два последних кабачка прошлого урожая, абсолютно целые, поскольку уже выросли молодые.

        Еще на заметку. Нашим фаворитом стал сорт тыквы Крошка. Всем советую ее выращивать. Во-первых, очень вкусная, можно есть сырой, класть в салаты. Во-вторых, отлично хранится дома до следующего урожая. В-третьих, имеет небольшой размер, в среднем на 3-4 кг, почти порционная. Зарезал и съел.

Рубрики:  заготовки на зиму и впрок/варенье,джемы,компоты,сладости
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку