Носки спицами Ажурные носки «Granola» Автор: Теплоножка ...
Фруктовый мармелад - (0)Фруктовый мармелад - самый простой рецепт Фруктовый мармелад - самый простой рецепт,которого п...
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЯРКОЕ КРЕАТИВНОЕ ВЯЗАНИЕ - КРАСИВЫЕ ЯРКИЕ ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ - (0)Вязание спицами - Яркое креативное вязание - Красивые яркие варежки спицами ...
ТЕХНИКА ВЫШИВКИ РОКОКО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕ - (0)от A до Я техника рококо. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...
ВЫШИВКА ПО ТРИКОТАЖУ - ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ПО ТРИКОТАЖУ СО СХЕМАМИ И ДВУМЯ ПОДРОБНЫМИ ВИДЕО-МК - (0)Вышивка по трикотажу - Техника вышивки по трикотажу со схемами и двумя подробными видео-МК ...
пюре из тыквы с курагой |
Через две недели Новый Год, а я опять занимаюсь заготовками. Не было бы счастья, да несчастье помогло. Дело в том, что оставили свой урожай тыквы и кабачков в теплом помещении надолго без присмотра. Окно было плотно закрыто, батарея жарила самоотверженно. В такой Сахаре 4 тыквины начали подгнивать. Надо было срочно их реализовать. Сделала пюре из тыквы с курагой. Вкус получился такой абрикосовый, просто улет. Я готова была не только половник, но и кастрюлю вылизать, да голова не влезла.
Ингредиенты:
Приготовление.
Сделать такое пюре ну очень просто. Основная канитель конечно почистить тыкву, все остальное легко и быстро. Готовила двумя порциями. Каждый раз брала тыквы примерно 2 кг.
Итак, почистила тыкву, порезала кусочками.
Курагу замочила минут на десять в горячей воде и тоже порезал кусочками.
Все сложила в кастрюлю, залила водой немного ниже уровня тыквы, добавила сахар и поставила вариться. Пару раз перемешала. Сварилась тыква довольно быстро.
Когда тыква стала развариваться, сняла кастрюлю с огня, взяла погружной блендер да и запюрировала всю массу.
К этому времени у меня уже были готовы чистые банки, ошпаренные изнутри кипятком, а на плите в ковшике булькали крышки.
Готовое пюре довела до кипения, прокипятила минуты 2 на маленьком огне (может подгореть) и быстро разложила по готовым банкам. Закрутила и поставила вниз головой на доску. Закутала старыми свитерами часов на пять.
Рубрики: | заготовки на зиму и впрок/варенье,джемы,компоты,сладости |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |