Носки спицами Ажурные носки «Granola» Автор: Теплоножка ...
Фруктовый мармелад - (0)Фруктовый мармелад - самый простой рецепт Фруктовый мармелад - самый простой рецепт,которого п...
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЯРКОЕ КРЕАТИВНОЕ ВЯЗАНИЕ - КРАСИВЫЕ ЯРКИЕ ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ - (0)Вязание спицами - Яркое креативное вязание - Красивые яркие варежки спицами ...
ТЕХНИКА ВЫШИВКИ РОКОКО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕ - (0)от A до Я техника рококо. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...
ВЫШИВКА ПО ТРИКОТАЖУ - ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ПО ТРИКОТАЖУ СО СХЕМАМИ И ДВУМЯ ПОДРОБНЫМИ ВИДЕО-МК - (0)Вышивка по трикотажу - Техника вышивки по трикотажу со схемами и двумя подробными видео-МК ...
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47 
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Холодец...из рыбы |
Холодец...из рыбы
Холодец…из рыбы. Хотя, назвать это блюдо можно и иначе. Заливное из рыбы, например... А мне проще так.
Были у меня вот такие, совсем недорогие, наборы для ухи из семги: часть головы, хребты и хвосты. Обрезано всё, конечно, донельзя .
Сложила всё в скороварку, залила водой, чтобы покрыло рыбу и поставила вариться. Закипело, пену сняла и закрыла герметической крышкой. Уменьшила огонь до минимума. Где-то через час крышку открыла, положила очищенную морковь, неочищенную вымытую луковицу , посолила, немного поперчила, добавила лавровый лист и чайную ложку приправы.
Далее опять крышку закрыла и варила ещё час.
Затем рыбу вынула, бульон процедила.
А вот теперь самое канительное, конечно. Это отделила мяско от костей. Справилась с этим. Вот так у нас получилось.
Нарезаем морковь из бульона. Сверху раскладываем кусочки рыбы. Можно посыпать зеленью. В остуженный бульон добавляем желатин (1 ст.л. желатина на 1 стакан-200мл жидкости) снова подогреваем, но не кипятим, хорошо размешиваем и заливаем им нашу рыбку. Ставим в холодное место до застывания.
| Рубрики: | кулинария/рыба,морепродукты кулинария/закуски,соусы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
