Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Кабачки в нашей семье продукт ходовой. Летом молодые, в остальное время зрелые. Мы их сами выращиваем на даче. Вызревшие кабачки отлично хранятся дома при комнатной температуре до нового урожая. Проблема только одна - взрослые кабаки большие, сразу весь не съешь. Обычно я чистила кабачок сразу весь, часть использовала, остальное хранила в холодильнике дня 4-5. За это время надо использовать. А тут как-то поленилась чистить весь, отрезала сколько мне было нужно, надела на торец кабака целлофановый пакет и положила на окно. Когда понадобился кабачок - еще отрезала. И оказалось, что так он отлично хранится и очень долго, намного дольше, чем в холодильнике. Во всяком случае в холодильнике было дело - пропадал, а на окне отрезанный - ни разу.
Традиционное кимчи - редкость на просторах нашей Родины. Многие думают, что придется долго ждать пока оно засолится. Попробуйте кимчи через два дня после засолки, это о-о-о-чень вкусно, лично я люблю больше свежее. Кимчи невероятно полезно, это объясняется тем, что в его состав входят ферментированные овощи, содержащие большое количество витаминов, важных микроэлементов, клетчатки и молочной кислоты, образующейся при сбраживании сока. Кимчи солят из разных овощей, я предлагаю попробовать посолить китайскую капусту - "пэчу". Ну что, приступим?
Да, настали времена, когда легко купить готовый салат по-корейски из чего угодно, да и любой другой салат. Но я этого никогда не делаю. В голове сидит навязчивая мысль, что не проданный салат продавцы могут замешать в свежий, а мы можем получить проблемы. Предпочитаю делать сама. Пока практикую морковь, редиску и цветную капусту по-корейски. Пора выходить на другой уровень. Эти рецепты мне в помощь.
Люблю этот рецепт за простоту: нашинковал капусту, натёр морковку, нарезал лук и всё... дальше рукав и духовка сделают своё дело. Минимум усилий с нашей стороны, максимум вкуса и аромата. Рекомендую попробовать!
Люблю этот рецепт за простоту: нашинковал капусту, натёр морковку, нарезал лук и всё... дальше рукав и духовка сделают своё дело. Минимум усилий с нашей стороны, максимум вкуса и аромата. Рекомендую попробовать!
Очень люблю свеклу в разных проявлениях. Блюда из свеклы, приготовленные на сковороде в этом видео мне просто необходимо приготовить. А я так легко забываю рецепты. Раньше все записывала. А теперь у меня для этого есть дневник. 5 минут - и пять рецептов в подробном изложении у меня зафиксированы. Славно.
Давно хотела написать про зеленый горошек. Но не про любой, а про сахарный.
Горошек бывает мозговых (лущильных) сортов и сахарных.
Так вот у лущильных сортов съедобны только горошины внутри стручка.
А сахарный горошек съедобен целиком, вместе с толстыми сочными створками. И он вкуснее, слаще горошка лущильных сортов. Конечно в пору молочной спелости.
В Европе едят именно такой горошек со створками (лопатками) и называют его "манжту",
Турша - «суровая» мужская закуска под рюмочку ледяной вооооодочки
«Турша» - загадочное название, но по своей сути это просто квашеные овощи… зато такие вкусные!!! Где-то я читала, что "туршу" на тюрских языках означает просто "соленье". Рецептом турши очень хочется поделиться ... Данный рецепт был рассказан моей знакомой (профессиональному повару) ее коллегой с Кубани. Поскольку наш город «довольно тесен» и «все друг друга знают», то этот рецепт дошел и до меня… Моя турша очень естественно уживается с отварной картошечкой и капелькой душистого домашнего масла, и чудесно улетает под рюмку ледяной водочки.
Наконец-то я их приготовила (рецепт лежал в копилке уже давно). Помидоры получились классные, действительно, "пальчики оближешь". Браво тому, кто этот рецепт придумал!
Готовим грузинские пхали из свеклы, шпината и фасоли
Рецепты от Максима Принцева, шеф-повара ресторан «Оливье» (Сочи)
В Краснодарском крае живут люди 200 национальностей, Сочи — настоящий российский южный город и СССР в миниатюре. Невозможно представить кухню этого региона без блюд грузинской кухни. По традиции грузинского застолья пхали подают к мясу, например, к шашлыку из свиной шейки или люля-кебабу из говядины и свинины.
Для меня пхали — это универсальное блюдо, употреблять которое можно в любое время года, наслаждаясь его пряным вкусом и особым ароматом. Первое впечатление: ты не понимаешь, из чего это сделано, но рецепторы просто сходят с ума — это очень вкусно! Пхали больше всего напоминает по консистенции паштет, поэтому для приготовления этого блюда все ингредиенты придется хорошенько измельчить. Лучше всего для этого подходит обычная мясорубка (в блендере бывает сложно измельчить грецкие орехи).
Рецептов хватит на целую неделю разнообразного питания!
1. Говядина с брокколи
150 гр. говядины
200 гр. брокколи
1 ч.л. растительного масла
соевый соуст или соль, перец
Мясо натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах в течении 40 минут. Брокколи отварить в подсоленной воде, а затем слегка обжарить на сковороде с 1.ч. ложкой масла. Мясо нарезать, выложить на тарелку, а рядом выложить брокколи.
Овощное рагу из кабачков с картофелем в томате. Жареные кабачки с чесночным соусом
Очень простое и вкусное рагу. Скорее всего это блюдо все знают и готовили, решила вам напомнить и поделиться ещё рецептом жареных кабачков с чесночным соусом, которым тоже никого не удивишь, наконец-то наступил сезон овощей.
Необычайно пышные и невероятно вкусные капустные котлеты
Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.
Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение несправедливо, и если вы будете чётко следовать данной инструкции, то в скором времени сами в этом убедитесь.
Никаких сложностей в приготовлении котлет нет. Все кулинарные манипуляции может с лёгкостью осилить даже ребёнок. Одно важное условие: готовить их нужно обязательно в хорошем настроении, в противном случае ничего не получится.
Существует множество хороших рецептов из кабачков. Но всегда хочется выбрать такой, чтобы было быстро и при этом вкусно). Один из таких рецептов - кабачки в кляре и еще простой сметанный соус для них.