Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Маринованная скумбрия кусочками в банке

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 12:59 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованная скумбрия кусочками в банке — это одновременно вкусно, пряно, аппетитно и изысканно

Вы любите скумбрию? Признаю, вопрос глупый, разве существует хоть один человек на этой земле, который ответит отрицательно. А если это скумбрия, маринованная в домашних условиях, с рецептом которой я вас познакомлю, то даже спрашивать грешно – могу обидеть.

Очень простой, но невероятно вкусный вариант маринования скумбрии.

Скумбрия — 2 кг

Соль (0,5 стакана) — 100 мл

Соус (Терияки ТМ Киккоман) — 100 мл

Лук репчатый — 5 шт

Перец душистый — 1 ст. л.

Вода — 500 мл

Скумбрию очистить от внутренностей и голов.

В 500 мл воды добавить соль, нагреть, чтобы соль растворилась. Добавить соус-маринад.

Залить остывшим маринадом скумбрию и оставляем в прохладном месте на 8 часов.

Нарезать рыбу на кусочки.

Лук очистить и нарезать колечками.

Перец измельчить в ступке.

Уложить в банку: скумбрию

Присыпать перцем

Далее лук

И опять скумбрия... перец.. лук

И всё залить растительным маслом без запаха.

На следующий день можно есть

Приятного аппетита

Маринованная скумбрия из Суздаля

Рубрики:

кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки: рыба закуски

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте