Творожные улитки с ореховой начинкой

Маленькие пирожки или печенье...не важно что это - пирожки или печенье, главное что вкусно очень! Пирожки-улитки давно стали популярными. Начинки для таких пирогов можно использовать разные: кокос, орехи, сухофрукты и конечно ягоды по сезону. Я хочу предложить рецепт творожных улиток с ореховой начинкой.





мука 300-350 гр
сахар 80 гр
творог 150 гр
молоко 75 мл
растительное масло 60 мл
разрыхлитель 10 гр
ванильный сахар 1 пакетик

для начинки:

грецкие орехи
сахар коричневый
сливочное масло 30-50 гр



Приготовить тесто. Соединить творог, молоко, растительное масло, ванильный сахар и сахар.


Всё хорошо перемешать. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель.


Замесить тесто, чтобы не липло к рукам.


Раскатать тесто в пласт прямоугольной формы. Посыпать пласт сахаром.


Затем выложить орехи и сливочное масло (сливочное масло тонко нарезать).


Завернуть тесто в рулет.


Разрезать рулет на 10-12 частей.


Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить наши рулетики в форму. Посыпать рулетики коричневым сахаром. Поставить форму в заранее разогретую духовку.


Выпекать при 180 градусах примерно 35-40 минут. Готовые улитки достать из формы.

restoran.ru