Салат из красной фасоли с оливками


Простой и оригинальный салат, который всегда можно быстро соорудить для нежданных гостей. Главное – запастись волшебными баночками, чтобы они всегда были под рукой, и тогда в любой момент можно будет приготовить быстрый салат из красной фасоли с оливками.
Салат включает продукты, которые сегодня вполне доступны, но благодаря этим продуктам имеет весьма экзотический вкус.










Фасоль консервированная – 300 гр
Яйца – 3-4 шт
Оливки консервированные – 200 гр
Стебель сельдерея – 1 шт
Мягкий сыр – 100 гр
Хлеб – 100 гр
Майонез или сметана
Соль, перец




Яйца сварить вкрутую и охладить. Из стебля сельдерея при необходимости удалить жесткие прожилки.Порезать стебель сельдерея и сваренные яйца небольшим кубиком.
С консервированных фасоли и оливок слить маринад. Из оливок при необходимости удалить косточки, порезать их на половинки.
Сыр потереть на мелкой тёрке, высыпать к остальным ингредиентам. Добавить желаемое количество майонеза или жирной сметаны.
Всё хорошо перемешать, заправить солью и перцем по вкусу.
С хлеба срезать корки, порезать его небольшими кубиками и поджарить его на сухой сковороде на среднем огне до румяной корочки.
Салат разложить по порционным тарелкам, украсить сверху тёплыми сухариками.
zametkipovara.ru