Кабачковые «Чебуреки»

Понедельник, 02 Января 2017 г. 19:25 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачковые «Чебуреки»

5745884_Kabachkovie_Chebyreki (500x465, 46Kb)

Кабачковые «Чебуреки»Фото: povarenok.ru

Друзья, доводилось ли вам когда-нибудь пробовать такие кабачковые чебуреки или что-то подобное?

Это аппетитное блюдо понравится всем поклонникам сочетания «овощи+мясо», попробуйте его приготовить на обед или ужин для всей семьи – кабачковые «чебуреки» непременно всех впечатлят.

Конечно, по сути, это блюдо – вовсе не чебуреки. Любимые многими пирожки эти изделия напоминают лишь формой, а также тем, что в серединке у них мясная начинка, как и у чебуреков. Но, согласитесь: идея и подача – весьма удачные!

Сделать такие кабачковые чебуреки можно на обед или ужин – они сытные и вполне могут выступить в роли основного блюда.

Рецепт кабачковых чебуреков:

500 г кабачков

350 мл молока

250 г муки

70 мл растительного масла

2 куриных яйца

1 луковица

2 ст.л. укропа рубленого

черный молотый перец

соль

Как приготовить кабачковые чебуреки:

Потереть лук и кабачки на крупной терке, добавить яйца, муку, молоко, подсолить, поперчить и влить растительное масло, перемешать все.

Получившееся кабачковое тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины.

Мясной фарш поперчить и посолить, можно добавить к нему жареный лук.

Разогреть сковороду, смазав ее предварительно растительным маслом, половником выливать тесто, выкладывать на один край кружка теста начинку, с помощью шумовки поддеть тот край блинчика, что без начинки, накрыть им край с начинкой.

Жарить кабачковые чебуреки с двух сторон до зарумянивания на среднем огне, накрыв крышкой, до готовности.

http://ovkuse.ru

Кабачковые «Чебуреки»Фото: povarenok.ru

Рубрики:

кулинария/второе блюдо
кулинария/мясо птицы
кулинария/овощи,грибы