Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Творожные пирожки со сливами

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 13:19 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожные пирожки со сливами - мягенькие, нежные, воздушные, с ароматной сочной начинкой!

Сливы настолько волнуют меня как продукт, что я не удержалась и приготовила творожные пирожки со сливовой начинкой

Нежные пирожки с тонким творожным тестом и сладкой начинкой из сочных слив!

Тесто

Творог (не жирный) — 300 г

Яйцо куриное (+ 1 желток для смазывания пирожков) — 2 шт

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 1 щепот.

Масло растительное — 80 мл

Мука пшеничная — 420 г

Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Начинка

Слива — 15 шт

Сахар — 2 ст. л.

В миске соединить творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно смешать блендером.

Влить растительное масло, еще раз перемешать.

Добавить разрыхлитель теста и, постепенно всыпая муку, (количество регулируйте по ходу замеса) замесить гладкое, не липнущее к рукам, мягкое тесто.

Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить на 1-1,5 часа.

Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар, перемешать.

Тесто разделить на небольшие кусочки ( у меня получилось 17 шт.), раскатать кусочек теста в лепешку 4-5 мм толщиной, в серединку положить начинку.

Поднять края лепешки к центру, защипывая и формируя круглый пирожок.

Часть пирожков я сделала круглыми, часть - обычными пирожками.

Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз, смазать взбитым желтком.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяной корочки.

Творожные пирожки со сливами

Рубрики:

кулинария/сладкие мучные изделия

Метки: выпечка пироги

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте