Записи Друзья Комментарии
koroleva-guseva
Аватар koroleva-guseva

 -Метки

НОСКИ архитектура баклажаны берет блины булки валяние варежки второе блюдо выпечка вышивка вязание гимнастика гречка грибы дача декоративка джемпер дизайн домашнее хозяйство жакет женская одежда живопись животные жилет журнал заготовки закуски запеканка здоровье кабачки капуста кардиган картофель кекс котлеты кофта красота крючок куриная грудка курица мармелад машинное вязание мода мясо напитки народная медицина низкокалорийные блюда овощи огород огурцы пальто перчатки печенье пирог пироги пирожное платье плед поделки полезные советы помидоры пончо похудение праздник психология пуловер путешествия рисунки рисунок рукоделье рулет рыба сад салат салаты свитер сладкое сладости снуд соус стихи сумки суп тапочки творог тесто техника вязания технология шитья топ торт тыква узор узоры шапка шапки шарф шитье шнуры экстрасенсорика юмор

 -Рубрики

 -Цитатник

Вязаные носки. - (0)

Носки спицами Ажурные носки «Granola»  Автор: Теплоножка ...

Фруктовый мармелад - (0)

Фруктовый мармелад - самый простой рецепт Фруктовый мармелад - самый простой рецепт,которого п...

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЯРКОЕ КРЕАТИВНОЕ ВЯЗАНИЕ - КРАСИВЫЕ ЯРКИЕ ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ - (0)

Вязание спицами - Яркое креативное вязание - Красивые яркие варежки спицами   ...

ТЕХНИКА ВЫШИВКИ РОКОКО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕ - (0)

от A до Я техника рококо. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...

ВЫШИВКА ПО ТРИКОТАЖУ - ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ПО ТРИКОТАЖУ СО СХЕМАМИ И ДВУМЯ ПОДРОБНЫМИ ВИДЕО-МК - (0)

Вышивка по трикотажу - Техника вышивки по трикотажу со схемами и двумя подробными видео-МК ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в koroleva-guseva

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Царство_Кулинарии Только_для_женщин Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6582


Творожный кекс

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 14:03 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Творожный кекс - и на выходные и для внезапных гостей и просто... получить удовольствие
 

Творожная выпечка всегда отличается особенной текстурой, нежностью, насыщенностью и неповторимым сливочно рассыпчатым привкусом крем брюле. Кексам я уже не однократно пела хвалебные оды. Действительно приятно, что при минимуме усилий и затрате времени можно получить ароматную домашнюю выпечку весьма презентабельного вида. А уж если совместить и легкость и быстроту приготовления кексов с творожной полезностью, то рецепт такого кекса будет очень кстати и на выходные и для внезапных гостей и просто... получить удовольствие. Лично я готовлю такой часто! Быстро, вкусно, ароматно и практически полезно... Во всяком случае, по сравнению с обычной выпечкой, творожную можно себе позволить значительно чаще!

keks2.400 (400x266, 110Kb)



3 (242x38, 23Kb)

На 300 грамм белой пшеничной муки берем:
300 грамм коричневого сахара (если используете белый, то количество можно уменьшить... аж до 230), 
3 яйца, 
260 грамм творога (у меня 9 процентный, но можно и 5 и 20),
160 грамм размягченного сливочного масла, 
100 грамм начинки (у меня шоколадные капли и вяленая клюква), 
10 грамм пекарского порошка, 
2 грамма соды (приблизительно половинка чайной ложки), 
щепотка соли и ванильный экстракт.

4 (262x38, 23Kb)

Первым этапом ставим разогреваться духовку на 180-190 градусов и подготавливаем кексовую форму для выпечки (либо смазываем ее сливочным или растительным маслом и присыпаем мукой, либо выстилаем пекарской бумагой).
Далее муку смешиваем с солью, содой и разрыхлителем.
 
 
 
 
В отдельной миске при помощи миксера взбиваем сахар и сливочное масло до пышности.
 
 
 
Добавляем творог  и ваниль (если домашний или мало процентной жирности, то желательно предварительно творог протереть через сито или блендер для однородности) и еще раз взбиваем до однородности.
 
 
По одному вводим яйца, каждый раз хорошо взбивая.
 
 
В два этапа вводим просеянную муку, хорошо вымешиваем тесто до однородности лопаткой.
 
 
Тесто должно получиться однородным и довольно густым. С лопатки стекать не должно, если у вас творог был более влажным, то количество муки можно чуть увеличить. Далее добавляем начинку (клюкву и шоколад), хорошо перемешиваем
 
 
Перекладываем в подготовленную форму, разравниваем и в разогретую духовку минут на 50- 70.
 
 
До готовности... по простому, до сухой спички, которую вечно тыкаем в середину выпечки, дожидаясь увидеть ее сухой.
 
 
 
 
Готовый кекс минут через 10-15 достаем из формы и остужаем на решетке. Присыпаем сахарной пудрой.
 
 
 
и можно ставить чайник... А еще лучше со стаканчиком холодного молочка... По-моему идеальный завтрак. А еще можно пару слайсов кексика с собой на работу. И там с кофейком. Очень вкусно!  Обязательно пеките! Даже ярые ненавистники творога (как мой сын, например) кекс этот едят с удовольствием, так что ответственно рекомендую и искренне желаю удачной выпечки и приятного аппетита!
 



Рубрики:  кулинария/сладкие мучные изделия
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте