Íîñêè ñïèöàìè Àæóðíûå íîñêè «Granola» Àâòîð: Òåïëîíîæêà ...
Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - (0)Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò,êîòîðîãî ï...
ÂßÇÀÍÈÅ ÑÏÈÖÀÌÈ - ßÐÊÎÅ ÊÐÅÀÒÈÂÍÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ - ÊÐÀÑÈÂÛÅ ßÐÊÈÅ ÂÀÐÅÆÊÈ ÑÏÈÖÀÌÈ - (0)Âÿçàíèå ñïèöàìè - ßðêîå êðåàòèâíîå âÿçàíèå - Êðàñèâûå ÿðêèå âàðåæêè ñïèöàìè ...
ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÐÎÊÎÊÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅ - (0)îò A äî ß òåõíèêà ðîêîêî. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...
ÂÛØÈÂÊÀ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ - ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ ÑÎ ÑÕÅÌÀÌÈ È ÄÂÓÌß ÏÎÄÐÎÁÍÛÌÈ ÂÈÄÅÎ-ÌÊ - (0)Âûøèâêà ïî òðèêîòàæó - Òåõíèêà âûøèâêè ïî òðèêîòàæó ñî ñõåìàìè è äâóìÿ ïîäðîáíûìè âèäåî-ÌÊ ...
Òîðò èç êàïóñòû è ìÿñíîãî ôàðøà |
Ìåòêè: çàêóñêè ìÿñî îâîùè |
Ñîóñ Áîëîíüåçå |
Ñîóñ Áîëîíüåçå - ãóñòîé, àðîìàòíûé, íåâåðîÿòíî âêóñíûé è ñûòíûé!!!
Ýòî êëàññè÷åñêèé ñîóñ äëÿ èòàëüÿíñêîé ïàñòû èëè ëàçàíüè. Äåëàåòñÿ äîëãî, íî åãî âñåãäà ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàðàíåå, à ïîòîì ïðîñòî ïîãðåòü. Òàêæå îí ïðåêðàñíî õðàíèòñÿ â ìîðîçèëêå.
Ñåêðåò ýòîãî ñîóñà â òåðïåíèè è ìóäðîñòè õîçÿéêè. Ïî òðàäèöèè îí äîëæåí äîëãî òîìèòüñÿ íà ñàìîì òèõîì îãíå, ÷òîáû ìÿñíîé ôàðø âïèòàë âñå àðîìàòû ïðÿíûõ òðàâ è îâîùåé, ñòàë íåæíûì è áóêâàëüíî òàÿë âî ðòó. Ñîóñ Áîëîíüåçå ñîñòàâèò ïîëíîöåííûé îáåä èëè óæèí â ñî÷åòàíèè ñ ëþáîé ïàñòîé.


Ìåòêè: ìÿñî âòîðîå áëþäî ñîóñ |
Êîòëåòû äëÿ äèåòû - 166 çîëîòûõ ðåöåïòîâ! |
Ìåòêè: íèçêîêàëîðèéíûå áëþäà ìÿñî êîòëåòû |
Êëàññè÷åñêèé áèãóñ ñ ìÿñîì è êàïóñòîé |
Êëàññè÷åñêèé áèãóñ ñ ìÿñîì è êàïóñòîé
Áèãóñ (áèãîñ) — òðàäèöèîííîå ïîëüñêîå áëþäî, ñîñòîÿùåå èç ñâåæåé è êâàøåíîé êàïóñòû ñ ìÿñîì è îáÿçàòåëüíî êîï÷åíîñòÿìè. Ñåé÷àñ ñóùåñòâóåò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ðàçíîîáðàçíûõ ðåöåïòîâ ýòîãî áëþäà. Êàê ó íàñ â ñëó÷àå ñ áîðùîì, êàæäàÿ ïîëüñêàÿ õîçÿéêà ãîòîâèò áèãóñ ïî-ñâîåìó, ïðèìåíÿÿ ðàçëè÷íûå õèòðîñòè è íàêîïëåííûå ñ îïûòîì êóëèíàðíûå ñåêðåòû.

Ýòî êëàññè÷åñêèé ðåöåïò áèãóñà ñ êàïóñòîé è ñâèíèíîé, êîòîðûé ìîæåò ñòàòü îòëè÷íîé áàçîé äëÿ ýêñïåðèìåíòîâ. Ñòðîãîñòè â ðåöåïòóðå íåò: ïî æåëàíèþ ìîæíî äîïîëíèòü èëè íåìíîãî âèäîèçìåíèòü ñîñòàâ ïðîäóêòîâ. Îäíàêî íåèçìåííûìè ñòîèò îñòàâèòü ñâåæóþ è êâàøåíóþ êàïóñòó, ìÿñî è êîï÷åíîñòè, òàê êàê ýòè èíãðåäèåíòû äëÿ ïîëüñêîãî áëþäà ÿâëÿþòñÿ îñíîâíûìè.

Ìåòêè: îâîùè ìÿñî âòîðîå áëþäî |
Ôðèêàäåëüêîâûé ãóëÿø |
Ôðèêàäåëüêîâûé ãóëÿø - ýòî âêóñíî, óäîáíî, ëåãêî è áûñòðî.
Îòëè÷íûì âàðèàíòîì äëÿ óæèíà â áóäíèé äåíü ìîæåò ñòàòü ãóëÿø ñ ôðèêàäåëüêàìè, à íà ãàðíèð ìîæíî ïðèãîòîâèòü ðèñ èëè êàðòîôåëüíîå ïþðå, à ìîæíî è ìàêàðîíû, êîìó ÷òî ïî âêóñó. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü ïðîñòîé è íà ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà ó âàñ óéäåò âñåãî îêîëî 1 ÷àñà.


Ìåòêè: ìÿñî âòîðîå áëþäî |
Ïå÷åíü çàïå÷¸ííàÿ ñ àíàíàñîâûì æåëå |
Ïå÷åíü çàïå÷¸ííàÿ ñ àíàíàñîâûì æåëå - íåîáû÷íîå è íåâåðîÿòíî âêóñíîå ñî÷åòàíèå!

Ìåòêè: ìÿñî âòîðîå áëþäî |
Âûïå÷êà ñ ìÿñîì - 736 çîëîòûõ ðåöåïòîâ! |
Ìåòêè: âûïå÷êà ìÿñî |
Òåôòåëè ñ ãðå÷íåâîé êðóïîé |
Ìåòêè: ìÿñî ãðå÷êà êîòëåòû âòîðîå áëþäî |
Ïå÷åíü ïî-àçèàòñêè ñ àçèàòñêèì ñàëàòîì |
Ïå÷åíü ïî-àçèàòñêè ñ àçèàòñêèì ñàëàòîì
Êàê õî÷åòñÿ èíîãäà ñúåñòü ÷åãî-òî íåîáû÷íîãî, ÿðêîãî, èç äàëåêèõ ñòðàí ïðèíåñåííîãî! Íî..., ÷òîá íå ñëèøêîì õëîïîòíî áûëî ïðèãîòîâèòü, è ðåäêèå ïðîäóêòû âûèñêèâàòü íå ïðèøëîñü... Ýòî èìåííî òàêîå áëþäî èç âñåìè çíàêîìîãî è íå îñîáî äåëèêàòíîãî ïðîäóêòà, äà è ïå÷åíü ÿ îñîáî íå æàëóþ. Ãîòîâèëà, ñêàæó ÷åñòíî, áåç ýíòóçèàçìà, èç ñîîáðàæåíèé ïîëüçû è ëþáîïûòñòâà. Îøèáàëàñü, îäíàêî... Î÷åíü äîñòîéíîå áëþäî èç ãîâÿæüåé ïå÷åíè, - ÿðêîå, ïðÿíîå, àðîìàòíîå! Àõ, êàê îíà, ýòà ñàìàÿ ïå÷åíü, õîðîøà â òåïëîì ñîñòîÿíèè! Äà è ñàëàòèê, îñîáî ïðèãîòîâëåííûé, íåíàâÿç÷èâî ïîä÷åðêèâàåò àçèàòñêóþ âêóñîâóþ íîòêó. Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü, íå ïîæàëååòå.
![]()
Ìåòêè: ìÿñî âòîðîå áëþäî ñàëàò |
çàïåêàíêà ñ ìÿñîì ïî-èðàêñêè â äóõîâêå |
çàïåêàíêà ñ ìÿñîì ïî-èðàêñêè â äóõîâêå... èëè âîñòî÷íàÿ ìóñàêà
Çàïåêàíêà ñ ìÿñîì, ïîìèäîðàìè è áàêëàæàíàìè – èðàêñêîå áëþäî. Ýòî õàðàêòåðíîå äëÿ þæíîé êóõíè áîãàòîå ñî÷åòàíèå îâîùåé è òóøåíîé ãîâÿäèíû. Ëó÷øå âñåãî (ïî êðàéíåé ìåðå, äåøåâëå) ãîòîâèòü åãî â àâãóñòå, êîãäà íà ðûíêå ïîëíî äåøåâûõ ñïåëûõ îâîùåé. Íî è â ìàðòå ìîæíî çàïå÷ü áàêëàæàíû ñ ìÿñîì â äóõîâêå, êóïèâ â ñóïåðìàðêåòå ïàðíèêîâûå îâîùè.

Ìíå íðàâèòñÿ ýòà çàïåêàíêà ñ ìÿñîì â äóõîâêå, âåäü ÷àùå âñåãî çàïåêàþò áëþäà ñ ôàðøåì. À ìÿñî ñ áàêëàæàíàìè ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì è ìÿãêèì, ïîä ñëîåì èç çàïå÷åííûõ îâîùåé è ñûðà.
Ìåòêè: ìÿñî îâîùè çàïåêàíêà âòîðîå áëþäî çàêóñêè |
Ïðàâèëüíàÿ áóæåíèíà |
Ïðàâèëüíàÿ áóæåíèíà - ñî÷íàÿ áóæåíèíà ê ïàñõàëüíîìó ñòîëó
Ïîìèìî êóëè÷åé è êðàøåíîê, íà Ïàñõó ïðèíÿòî ãîòîâèòü ðàçíîîáðàçíûå ìÿñíûå áëþäà. Îäíî èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ - ýòî áóæåíèíà èç ñâèíèíû, çàïå÷åííàÿ â äóõîâêå. Íà ñàìîì äåëå áëþäî ñîâñåì íå ñëîæíî ãîòîâèòü, ñàìîå ãëàâíîå - çàðàíåå ïîäãîòîâèòü ìÿñî.
Òàêàÿ âêóñíàÿ è ñî÷íàÿ áóæåíèíà (ðåöåïò íàøëà â èíòåðíåòå ãîäà òðè íàçàä, ñ òåõ ïîð ïîëüçóþñü) ñòàíåò óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ìû äîìà äåëàåì åå ê Ïàñõå, òîëüêî ãîòîâèòü íàäî çàðàíåå.
Äóõìÿíàÿ áóæåíèíà ïðîñòî ïðåâçîéäåò ïî âêóñó ìàãàçèííóþ.
Ìåòêè: ìÿñî çàêóñêè |
Çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ ñ ôàðøåì è ïîìèäîðàìè |
Çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ ñ ôàðøåì è ïîìèäîðàìè â äóõîâêå
 ìîåì êóëèíàðíîì àðñåíàëå ðàçëè÷íûå çàïåêàíêè èìåþò îñîáûé ñòàòóñ èçëþáëåííûõ áëþä, ïîòîìó ÷òî ãîòîâÿòñÿ áûñòðî, à ðåçóëüòàò âñåãäà «âêóñíî ïðåäñêàçóåì». Ïðèìåðíî, êàê â ñëó÷àå ñ âîò ýòîé êàáà÷êîâîé çàïåêàíêîé ñ ôàðøåì. Ìîëîäûå ñëàäêèå êàáà÷êè ñ ôàðøåì â êîìïàíèè ñ ïîìèäîðîì, ñûðîì è ðèñîì — áåñïðîèãðûøíîå ñî÷åòàíèå è îòëè÷íàÿ èäåÿ äëÿ ñûòíîãî óæèíà èëè îáåäà!

Èìåííî áëàãîäàðÿ ðèñó, çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ ñ ôàðøåì â äóõîâêå õîðîøî ñõâàòûâàåòñÿ è íå ðàçâàëèâàåòñÿ. Ðèñ îòëè÷íî âïèòûâàåò ëèøíþþ æèäêîñòü îò êàáà÷êîâ è ïîìèäîðîâ, è ãîòîâàÿ êàáà÷êîâàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì â äóõîâêå áåç ïðîáëåì íàðåçàåòñÿ íîæîì íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè åùå ãîðÿ÷åé. Ãîòîâèòñÿ êàáà÷êîâàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì î÷åíü ïðîñòî, âû è ñìîæåòå â ýòîì óáåäèòüñÿ, äî÷èòàâ ðåöåïò äî êîíöà
Ìåòêè: ìÿñî îâîùè çàïåêàíêà âòîðîå áëþäî |
Ñî÷íîå ìÿñî "Íàîáîðîò" |
Ñî÷íîå ìÿñî "Íàîáîðîò"
Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü î÷åíü èíòåðåñíûé ðåöåïòèê õîëîäíîãî, çàêóñî÷íîãî ìÿñà. Ìû ïðèâûêëè, ÷òî ñðàçó íóæíî ìàðèíîâàòü, çàòåì æàðèòü, ïàðèòü, çàïåêàòü è ò. ä. Çäåñü âñå íàîáîðîò! Ñíà÷àëà ìû åãî æàðèì, çàòåì ìàðèíóåì. Ñêàçàòü ÷òî ýòî âêóñíî, íå ñêàçàòü íè÷åãî! Ìÿñî ïðîïèòûâàåòñÿ ìàðèíàäîì è ñòàíîâèòñÿ íåâåðîÿòíî íåæíûì, ñî÷íûì è ìÿãêèì. Ãîòîâèòü òàê ìîæíî òåëÿòèíó, ãîâÿäèíó èëè ñâèíèíó. Ïðîñòî ñâèíèíó ïðèãîòàâëèâàåì äî êîíöà, ÷òîáû íå áûëî êðîâè. Ìàðèíàäà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïîáîëüøå, íî ìû äåâî÷êè ýêîíîìíûå, ïîýòîìó ëó÷øå íåñêîëüêî ðàç ïåðåâåðíóòü. Åùå îäèí ïëþñ òàêîãî ìÿñà, ÷òî ìîæíî ïðèãîòîâèòü åãî ñ âå÷åðà èëè äàæå çà äåíü äî ïðèõîäà ãîñòåé è ïðîñòî ïîðåçàòü, ïîäàòü ñ êðàñíûì âèíîì! Î÷åíü âêóñíî!

Ìåòêè: ìÿñî çàêóñêè |
Òðè ëó÷øèõ ðåöåïòà øàøëûêà |
Òðè ëó÷øèõ ðåöåïòà øàøëûêà
×òî â øàøëûêå ãëàâíîå? Ïðàâèëüíî: ãëàâíîå õîðîøåå ìÿñî. Ñâåæåå, ñî÷íîå, â òîíêèõ ïðîæèëêàõ æèðà, íå çàìîðîæåííîå…
Çà÷åì øàøëûê ìàðèíóþò?
 ñòàðîäàâíèå, åùå ñîâåòñêèå âðåìåíà, øàøëûê â îáùåïèòå ìàðèíîâàëè äëÿ òîãî, ÷òî áû ïðèäàòü ìÿñó «âòîðóþ» ñâåæåñòü. Ñåé÷àñ ìàðèíóþò, ÷òî áû ïîëó÷èòü íàñûùåííûé âêóñ è ñî÷íîñòü. Íî õîðîøåå ìÿñî â èñïðàâëåíèè âêóñà íå íóæäàåòñÿ, ïîýòîìó íèêîãî óêñóñà è ïðî÷èõ êèñëî-ïðÿíûõ ìàðèíàäîâ. Äàåøü íàòóðàëüíûé âêóñ ìÿñà! Òåõ, êòî äîëãî çàìà÷èâàåò ìÿñî â ìàðèíàäàõ, îáúÿâëÿþ íåïðàâûìè. Åñëè âàì íðàâèòñÿ êèñëî-ñëàäêèé âêóñ, òî ëó÷øå ìàêàéòå ãîòîâûé øàøëûê â ýòîò ñàìûé ñîóñ – òàê âêóñíåå. Ïîýòîìó íèêîãäà ïðèíöèïèàëüíî íå áåðó ïîëóôàáðèêàò â ìàðèíàäå – ýòî íå âêóñíî!


Ìåòêè: ìÿñî âòîðîå áëþäî çàêóñêè |
Òåôòåëè áåç ðèñà |
Ìåòêè: ìÿñî êîòëåòû âòîðîå áëþäî |
ÊÀÏÓÑÒÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÌßÑÍÛÌ ÔÀÐØÅÌ |
ÊÀÏÓÑÒÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÌßÑÍÛÌ ÔÀÐØÅÌ - ïî âêóñó íàïîìèíàåò áîëüøóþ àðîìàòíóþ êîòëåòêó!
Î÷åíü âêóñíàÿ è ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè êàïóñòíàÿ çàïåêàíêà. Êàïóñòà â ãîòîâîì áëþäå íå äîìèíèðóåò, à ëèøü äàåò äîïîëíèòåëüíóþ ïèêàíòíóþ íîòó è âûñòóïàåò êàê íàïîëíèòåëü. Çàïåêàíêà ïî âêóñó íàïîìèíàåò áîëüøóþ àðîìàòíóþ êîòëåòêó. Ïîïðîáóéòå è âàì íåïðåìåííî ïîíðàâèòñÿ!

Ìåòêè: çàïåêàíêà íèçêîêàëîðèéíûå áëþäà ìÿñî |
Òåôòåëè â òîìàòíîì ñîóñå |
Òåôòåëè â òîìàòíîì ñîóñå
Ìåòêè: êîòëåòû ìÿñî |
Âêóñíûé ïèðîã èç ãîâÿæüåé ïå÷åíè |
Âêóñíûé ïèðîã èç ãîâÿæüåé ïå÷åíè
Ìåòêè: ìÿñî ïèðîã çàêóñêè çàïåêàíêà âòîðîå áëþäî |
Ðåöåïò ÂÊÓÑÍÎÃÎ ÑÀËÀ |
Ðåöåïò ÂÊÓÑÍÎÃÎ ÑÀËÀ
Ìåòêè: ìÿñî ñàëî çàêóñêè |
Äîìàøíÿÿ ðóáëåííàÿ âàðåíàÿ êîëáàñà |
Äîìàøíÿÿ ðóáëåííàÿ âàðåíàÿ êîëáàñà
Ìåòêè: ìÿñî çàêóñêè |