Блинчики из овсянки
 

Для приготовления нам нужно:

- 500 г. овсянки;
- 500 г. обезжиренного творога;
- 4 яичных белка;
- ; чайной ложки разрыхлителя;
- 1 ч. ложку ванилина.

Приступаем к приготовлению:

Все компоненты смешиваем в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляем в последнюю очередь.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Диетическое печенье

На 100 г - 320 ккал.



- 500г овсяных хлопьев Геркулес;
- 50 мл растительного масла;
- 3/4 - 1 стакан воды;
- финики или другие сухофрукты – 150 г;
- 0,5 стакана грецких орехов;
- из четверти лимона сок;
- немного соды.



Перемешиваем измельченные орехи и финики, добавляем геркулес, заливаем это все водой (теплой), смешанной с маслом и хорошенько перемешиваем. Далее гасим соду в лимонном соке и добавляем в массу, перемешиваем хорошенько. Лепим из полученной массы печенье, кладем на дека и выпекаем при температуре 200 C 15 минут. Печенье готово.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Диетическая запеканка

На 100 - 83 ккал.



- 1 пачка творога (200 г);
- 1-2 яблока;
- чернослив ( 5 штук);
- активия натуральная;
- корица;
- анилин.



Перемешиваем творог с ложкой активии, натираем яблоко на терке, нарезаем чернослив мелко. Все хорошенько перемешиваем, посыпаем корицей и ванилином и помещаем в микроволновку на 5 минут.
Даем хорошенько остыть и пропитаться (не вытаскивая из микроволновки). Подаем с печеными яблоками, йогуртом и украшаем листочками мяты. У нас получается очень сочная и нежная запеканка.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Диетическая шарлотка

На 100 г - 150 ккал.



- Овсяные хлопья 230 г;
- Яблоко 500 г;
- Яйцо 150 г;



Берем яблоки, промываем, очищаем, убираем сердцевину, нарезаем кубиками и кладем в форму. Затем 150 г овсяных хлопьев измельчаем в блендере, далее добавляем яйца. Добавляем оставшиеся овсяные хлопья и еще раз перемешиваем, чтобы "тесто" получилось густым, как сметана, если получится гуще - можно добавить немного молока. Далее заливаем яблоки получившимся тестом и поставить в духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot

Творожное печенье с морковью и изюмом

На 100 г - 85 ккал.



- Творог 0% 250 г;
- Овсяные отруби 100 г;
- Банан 100 г;
- Морковь 100 г;
- Ванилин 2 г;
- Изюм 30 г.



Берем творог и банан - помещаем в блендер, превращаем в пюре. Добавляем ванилин, изюм, морковь и хорошенько перемешиваем. Добавляем молотые овсяные отруби, затем замесим тесто, убираем на час в холодильник.
Мокрыми руками формируем шарики, немного приплющиваем и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем печенье 15 минут при 180°C.

Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot

Творожные оладьи

- 250 г творога;
- 1 банан.



Берем творог, выкладываем его в тарелку, разминаем вилкой, банан мелко нарезаем, добавляем к творогу и хорошенько смешиваем. Застилаем противень бумагой для выпечки или же можете смазать маслом, выкладываем с помощью ложки творог, запекаем в духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Банановый чизкейк
 

На 100 г - 97 ккал.





- 2 пачки обезжиренного творога;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. муки;
- 6 перезрелых бананов.



Творог протираем через сито, смешиваем с яйцами и мукой, тщательно вымешиваем. Бананы растираем в пюре и добавляем в творожную массу. Выкладываем в форму для запекания. Выпекаем при температуре 180ºС до румяной корочки.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Сырники с шоколадом

- Творог нежирный 500 г;
- Морковь 1 шт;
- Яйца 2 шт;
- Манная крупа 8 ст. л;
- Сахарозаменитель 2 ст. л;
- Шоколад 100 г.



Морковь очищаем, натираем на круной терке, отвариваем. Творог смешиваем с яйцами, сахарозаменителем, манной крупой и морковью. Мокрыми руками делаем лепешку, в центр укладываем шоколадный ломтик, формируем сырник. Обжариваем на небольшом огне ( приблизительно - 5 минут с каждой стороны ) в малом количестве подсолнечного масла.
Выкладываем на бумажное полотенце.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Шоколадный чизкейк диетический

На 100 г - 110 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Творог обезжиренный - 400 г;
- Молоко 1% жирности - 100 г;
- Мед пчелиный - 20 г;
- Желатин пищевой - 15 г;
- Какао-порошок - 50 г;

Приступаем к приготовлению:

Берем желатин замачиваем стаканом воды - на 30 минут. Затем сливаем воду с набухшего желатина - если остается. Ставим на медленный огонь и добавляем молоко, творог, какао и мед. Все хорошенько перемешиваем с помощью блендера.
Заливаем в форму и убираем в холодильник пока не застынет.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Фитнес-блины

- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1/2 л молока;
- 1/2 л воды;
- 2 ч. ложки сахарного песка;
- 1 яйцо;
- Соль;



Для начала следует соединить молоко, холодную кипяченую поду, затем добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу.
Даем каше остыть до комнатной температуры, перетираем ее с помощью вилки. Затем добавляем соль, сахар, яйцо - хорошенько перемешиваем и выпекаем на горячей сковороде тоненькие блинчики.

Яблочные коржи
 

На 100 г - 78 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Крупные яблоки - 2 шт;
- Корица;
- Жидкий мед - 3 ст. л;
- Орехи (грецкие или миндаль, фундук) - 1 ст. л;
- Изюм - 1 ст. л.

Приступаем к приготовлению:

Овсяные кексы с курагой

На 100 г - 78 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Овсяная мука - 3 ст. ложки;
- Овсяные хлопья - 3 ст. ложки;
- Яйца - 1 шт;
- Разрыхлитель;
- Сах. зам;
- Ваниль;
- Творог 0% - 1 ст. ложка;
- Обезжиренный йогурт - 5 ст. ложек.

Приступаем к приготовлению:

Пирожное Картошка - без сахара и масла
 

Для приготовления нам нужно:

- Отруби пшеничные - 100 г;
- Нежирный творог - 200 г;
- Какао - на вкус;
- Ванилин;
- Сахорозаменитель на вкус;
- Сырые желтки - 2 шт;
- Молоко.

Приступаем к приготовлению:

Манные оладьи с яблоками и изюмом

На 100 г - 215 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Молоко - 75 г;
- Манная крупа - 50 г;
- Яблоки - 30 г;
- Яйцо 1/2 шт;
- Изюм - 20 г;
- Сливочное масло - 20 г;
- Сахар - 5 г.

Приступаем к приготовлению:

Варим кашу на молоке с сахаром и 5 г масла, немного охлаждаем и добавляем яйцо. Яблоки очищаем, нарезаем мелкими кубиками и вместе с промытым изюмом добавляем в кашу, перемешиваем и ложкой выкладываем небольшие оладьи на сковороду с хорошо разогретым маслом.
Обжариваем оладьи на слабом огне.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Клубничный тирамису
 

На 100 г - 175 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Клубника - 980 г;
- Холодное молоко - 1,5 стакана;
- Смесь для ванильного пуддинга (растворимая) - 100 г;
- Сыр - 225 г;
- Сваренный кофе комнатной температуры - 2 чашки;
- Взбитые сливки - 2 стакана;
- Печенье «Дамские пальчики» - 85 г;
- Темный шоколад - 170 г.

Приступаем к приготовлению:

Низкокалорийные сырники с яблоком
 

На 100 г - 70 ккал.



Для приготовления нам нужно:

Очень простой рецепт рогаликов - на раз, два, три! Неожиданно удачный рецепт!
 

Ну, что, дорогие мои, сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить вкусные рогалики. Берегитесь, желающих отведать такой вкуснятины будет много!

Раньше я думала, если в рецепте указаны дрожжи, значит тесто должно обязательно «подходить». А это как всем известно, занимает немного свободного времени. Но так хочется приготовить сладкого с дрожжами и по быстрому. Этот рецепт рогаликов именно такой. Печём рогалики по простому и без всякого брожения и расстойки. Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой.
                                          
А результат вы можете сами посмотреть на фото. Пышные, румяные рогалики для всей семьи и не только! Не надо жадничать!

Очень легко и быстро.

Чокнутый торт... до изумления простой торт
 

«Растительное масло и уксус? Да это же заправка для салата! Мама, ты чокнутая!» – сказал маленький мальчик свое маме, когда увидел, из чего она готовит торт.

Так гласит одна из легенд происхождения названия этого торта. На ней я и остановлюсь. Торт был изобретен в Америке во время Второй Мировой Войны, когда продукты выдавались ограниченно, особенно это относилось к маслу, яйцам и молоку, т.е. основными составляющими практически любой сладкой выпечки. Но… выход был найден, и маленький мальчик не остался без торта на день рождения в те трудные времена.

Чокнутый, сумасшедший, запутавшийся, смешанный в сковороде, три дырки – все это названия популярного в Америке торта. В отдаленных уголках страны его до сих пор подают, просто посыпав сахарной пудрой. Во многих итало-американских (итальяно-американских) семьях торт стал традиционным тортом на день рождения. Его покрывают глазурью, кремом или делают многослойным.

Сегодня я предлагаю самую простую, оригинальную версию чокнутого торта: один шоколадный корж, посыпанный сахарной пудрой. Готовлю его так, как готовили много лет назад. А рецепт основы и способа приготовления с небольшими изменениями позаимствовала в журнале Epicurious, автор Michele Urvater.

Оладьи с тыквой и творогом
 

Оладьи из тыквы начинают захватывать наши столы с конца лета, осенью они уверенно наступают, и даже зимой не сдают свои позиции. Всё это время мы боремся с ними и истребляем их с особым рвением и аппетитом. А как же иначе, ведь оладьи из тыквы такие вкусные.

Тыква и творог – не самые любимые продукты у моей детворы. Но однако ж я не оставляю надежды приучить детей есть и тыкву, и творог. Так что мимо такого блюда, как оладьи с тыквой и творогом, пройти никак не могу. Оладьи получаются пышные, сочные и очень аппетитные.

Яблочный пирог на сметане - даже вкуснее шарлотки, а готовить легче!
 

Сегодняшний рецепт (мой самый любимый) - очень вкусный яблочный пирог на сметане. На сметане яблочный пирог всегда получается невероятно нежным и пышным, просто невозможно оторваться от блюда, на котором он так удобно расположился. И еще в этом рецепте меня подкупает быстрота и простота приготовления пирога с яблоками в духовке, справиться с ним сможет любой юный поваренок. А это немаловажно для тех, у кого, как правило, ни на что не хватает времени или частенько являются нежданные гости, которых, разумеется, нужно чем-то попотчевать.