Íîñêè ñïèöàìè Àæóðíûå íîñêè «Granola» Àâòîð: Òåïëîíîæêà ...
Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - (0)Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò,êîòîðîãî ï...
ÂßÇÀÍÈÅ ÑÏÈÖÀÌÈ - ßÐÊÎÅ ÊÐÅÀÒÈÂÍÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ - ÊÐÀÑÈÂÛÅ ßÐÊÈÅ ÂÀÐÅÆÊÈ ÑÏÈÖÀÌÈ - (0)Âÿçàíèå ñïèöàìè - ßðêîå êðåàòèâíîå âÿçàíèå - Êðàñèâûå ÿðêèå âàðåæêè ñïèöàìè ...
ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÐÎÊÎÊÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅ - (0)îò A äî ß òåõíèêà ðîêîêî. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...
ÂÛØÈÂÊÀ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ - ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ ÑÎ ÑÕÅÌÀÌÈ È ÄÂÓÌß ÏÎÄÐÎÁÍÛÌÈ ÂÈÄÅÎ-ÌÊ - (0)Âûøèâêà ïî òðèêîòàæó - Òåõíèêà âûøèâêè ïî òðèêîòàæó ñî ñõåìàìè è äâóìÿ ïîäðîáíûìè âèäåî-ÌÊ ...
(è åùå 14322 çàïèñÿì íà ñàéòå ñîïîñòàâëåíà òàêàÿ ìåòêà)
Äðóãèå ìåòêè ïîëüçîâàòåëÿ ↓
ÍÎÑÊÈ áåðåò âòîðîå áëþäî âûïå÷êà âÿçàíèå äà÷à äæåìïåð äîìàøíåå õîçÿéñòâî æàêåò æèâîïèñü æóðíàë çàãîòîâêè çàêóñêè çäîðîâüå êåêñ êîòëåòû êîôòà êðàñîòà êðþ÷îê êóðèöà ìàðìåëàä ìàøèííîå âÿçàíèå ìîäà ìÿñî íàïèòêè íàðîäíàÿ ìåäèöèíà íèçêîêàëîðèéíûå áëþäà îâîùè îãîðîä ïèðîã ïîäåëêè ïîëåçíûå ñîâåòû ïîõóäåíèå ïñèõîëîãèÿ ïóëîâåð ïóòåøåñòâèÿ ðèñóíêè ðèñóíîê ðóêîäåëüå ðûáà ñàëàò ñàëàòû ñâèòåð ñëàäêîå ñòèõè ñóï òåõíèêà âÿçàíèÿ òîðò óçîð øàïêà øàðô øèòüå þìîð
Ðûáà ïîä ñûðíûì ñóôëå |
Ìåòêè: ðûáà âòîðîå áëþäî |
Ðûáà â òîìàòíîì ñîóñå |
Ðûáà â òîìàòíîì ñîóñå
Êîãäà ÿ ñëûøó íàçâàíèå ðåöåïòà «Ðûáà â òîìàòíîì ñîóñå», òî íåâîëüíî ñðàçó æå ïðåäñòàâëÿþ ñåáå êîíñåðâû «Êèëüêà â òîìàòíîì ñîóñå» è óæå îáëèçûâàþñü, âñïîìèíàÿ èõ àïïåòèòíûé âèä. Íàâåðíÿêà êàæäûé èç íàñ â äåòñòâå ëþáèë âûìàêèâàòü ìÿêèøåì õëåáà ýòîò ãóñòîé è ñî÷íûé ñîóñ, ïðåäïî÷èòàÿ îñòàâëÿòü òóøêè ðûáêè äëÿ âçðîñëûõ. Âïðî÷åì, íèêòî è ñåé÷àñ íå ïîìåøàåì íàì ýòî ñäåëàòü – äîñòàòî÷íî ëèøü ïðèãîòîâèòü òàêîå áëþäî è ñíîâà íàñëàäèòüñÿ åãî îòìåííûì âêóñîì!

Òàêîé âêóñíûé äåëèêàòåñ, êàê ðûáà â òîìàòíîì ñîóñå, îáðåë ïîïóëÿðíîñòü åùå ñ äàâíèõ âðåìåí, ïðàâäà ìíîãèå äî ñèõ ïîð ñïîðÿò î åãî ïðîèñõîæäåíèè. Îäíè ãîâîðÿò, ÷òî ðûáà ïîä òîìàòíûì ñîóñîì ïîÿâèëàñü â ñòðàíàõ Ñðåäèçåìíîìîðüÿ, ãäå ðûáà ÿâëÿåòñÿ îñíîâíîé åäîé ìåñòíîãî íàñåëåíèÿ, à äðóãèå óáåæäåíû, ÷òî òàêîå áëþäî ïðèäóìàëè ìîðÿêè, êîòîðûì íàäîåëà ïîñòîÿííàÿ óõà èëè îòâàðíàÿ ðûáà è îíè ñîçäàëè íîâîå ðûáíîå áëþäî èç îñòàòêîâ ïðîäîâîëüñòâèÿ íà êîðàáëå. À èìåííî – èç ïîìèäîð è ëóêà, ïðåâðàùàÿ èõ â ñîóñ è äîïîëíÿÿ îòâàðåííóþ èëè îáæàðåííóþ ðûáêó.
Òàê ýòî áûëî èëè ïî-äðóãîìó – òåïåðü óæå íèêòî íå âñïîìíèò, à âîò ðåöåïò ðûáû â òîìàòíîì ñîóñå îñòàëñÿ ñ íàìè íà âåêà è êàæäûé ðàç, ãîòîâÿ ýòî àïïåòèòíîå áëþäî, ìû áëàãîäàðèì åãî ñîçäàòåëåé! Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáû â òîìàòíîì ñîóñå íàì íåîáõîäèìî áóäåò ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû.

Ìåòêè: ðûáà âòîðîå áëþäî |
Ðûáíûå ôðèêàäåëüêè â ñëèâî÷íîì ñîóñå |
Ðûáíûå ôðèêàäåëüêè â ñëèâî÷íîì ñîóñå - íåæíûå ðûáíûå øàðèêè, ñûðíûé ñîóñ, ïðåêðàñíûé àðîìàò - ýòî ÷óäî, ÷òî òàêîå!
Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîå: ñî÷íûå è íåæíûå ðûáíûå ôðèêàäåëüêè è ñëèâî÷íî-ñûðíûé ñîóñ! Ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïîðöèîííî, à ìîæíî è â áîëüøîé ôîðìå. Ôðèêàäåëüêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñûòíûìè è âïîëíå ìîãóò áûòü ñàìîñòîÿòåëüíûì áëþäîì, åñëè äîïîëíèòü èõ ñâåæèì õëåáîì è îâîùàìè, à ìîæíî ïîäàòü èõ ñ ãàðíèðîì, íàïðèìåð, îòâàðíûì ðèñîì èëè ñïàãåòòè

Ìåòêè: ðûáà âòîðîå áëþäî |
Æàðåíàÿ ðûáà, ìàðèíîâàííàÿ â ÷åñíîêå, óêñóñå è òðàâàõ |
Æàðåíàÿ ðûáà, ìàðèíîâàííàÿ â ÷åñíîêå, óêñóñå è òðàâàõ èëè «ñåìå÷êè» èç ðûáû
Ïîëó÷àåòñÿ íåîáû÷íî è âêóñíî – õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, íåæíàÿ ðûáà ñ öåëîé ãàììîé âêóñîâ – ëèìîííàÿ öåäðà, òðàâû, ëàâðîâûé ëèñò, ÷åñíîê ìåíÿþò âêóñ ðûáû íàñòîëüêî, ÷òî óçíàòü îêóíÿ ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî.

Îðèãèíàëüíûé íîâûé âêóñ ðûáíîãî ôèëå ïðîñòî ïîðàæàåò. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåîáû÷íî è âêóñíî. Åùå îäèí ïëþñ – áûñòðîòà ïðèãîòîâëåíèÿ. Íà ìàðèíàä óõîäèò 5 ìèíóò, íà îáæàðèâàíèå – 15 ìèíóò, åñëè îáæàðèâàòü äâå ïàðòèè ôèëå íà ñêîâîðîäå. Ôèëå äî ïîäà÷è ëó÷øå äåðæàòü òåïëûì â ñëàáî ðàçîãðåòîé (40 – 50 ãðàäóñîâ) äóõîâêå, ÷òîáû íå ïîòåðÿòü êîðî÷êó.
Òàêîé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ îòëè÷íî ïîäîéäåò è äëÿ æèðíîé ðûáû – ïàëòóñà, íàïðèìåð.

Ìåòêè: ðûáà âòîðîå áëþäî |
Ðûáíûå êîòëåòû ïî-îäåññêè |
Ðûáíûå êîòëåòû ïî-îäåññêè
Ðûáíûå êîòëåòû ïî-îäåññêè - î÷åíü âêóñíûå è îðèãèíàëüíûé ðûáíûå êîòëåòêè, ïðèãîòîâèòü êîòëåòû ïðîñòî, ðåöåïò áëþäà òàêîé: Ôèëå ðûáû îòáèâàþò, ñâåðòûâàþò âàëèêîì, ïîëîæèâ âíóòðü ïðîäîëãîâàòûé êóñîê ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ïàíèðóþò â ìóêå, ñìà÷èâàþò â ÿè÷íîì ëüåçîíå, ïàíèðóþò â õëåáíîé êðîøêå è æàðÿò âî ôðèòþðå. Ïîäàþò íà ãðåíêàõ ñ îâîùíûì ãàðíèðîì è ñîëåíüÿìè.


Ìåòêè: ðûáà êîòëåòû âòîðîå áëþäî |
Òðåñêà â õðóñòÿùåé êàðòîôåëüíîé êîðî÷êå |
Òðåñêà â õðóñòÿùåé êàðòîôåëüíîé êîðî÷êå
Òàê çàõîòåëîñü ðûáû – íåæíîé, ñî÷íîé è îáÿçàòåëüíî ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé… ß êàê ïðåäñòàâèëà ýòî âåëèêîëåïèå íà òàðåëêå, ÷òî ïîíåñëàñü â ìàãàçèí ïîêóïàòü ðûáó. Ñðàçó îòìåòèëà îòëè÷íóþ òðåñêó – â ìåðó êðóïíóþ, ÷òîáû ñíÿòü àêêóðàòíûå ôèëå. Íà îáðàòíîì ïóòè ïðèêèäûâàëà âàðèàíòû, êàê ëó÷øå ïðèãîòîâèòü òàêóþ êðàñàâèöó. Ðåøèëà êîðî÷êó ñäåëàòü êàðòîôåëüíîé, ÷òîáû ñîâìåñòèòü ïàíèðîâêó è ãàðíèð. Èäåÿ ìíå ïîêàçàëàñü èíòåðåñíîé è íå ñëîæíîé â èñïîëíåíèè.
Ñêàçàíî – ñäåëàíî! Áûñòðî ðàçäåëàëà ðûáó, ôèëå äåéñòâèòåëüíî ïîëó÷èëèñü îòìåííûìè. Õâîñò, êîñòè è ïëàâíèêè ïîëîæèëà â ìîðîçèëüíèê – ïðèãîäÿòñÿ äëÿ íîâûõ ðåöåïòîâ.
Ïîêà ðàçäåëûâàëà ðûáó è âîçèëàñü ñ êàðòîôåëåì, ïðèøëà â ãîëîâó ìûñëü, ÷òî ìîæíî ïî-áûñòðîìó ïðèãîòîâèòü è ñîóñ. Êàê æå âêóñíåéøàÿ ðûáà è áåç ñîóñà? Íå ïîðÿäîê, íàäî èñïðàâèòü. Áûñòðûé ñîóñ íà îñíîâå äîìàøíåãî ìàéîíåçà - øèêàðíî!

Êîãäà ÿ ïðåäëîæèëà ñåìüå ïîïðîáîâàòü ìîé íîâûé ðåöåïò è ïîêàçàëà âñå âåëèêîëåïèå, ëèøíèé ðàç óïðàøèâàòü íèêîãî íå ïðèøëîñü, ìèãîì ðàçëîæèëè ïî òàðåëêàì ðûáêó, ïîëèëè ñîóñîì è ïèðøåñòâî íà÷àëîñü! Ðûáà ñ ñîóñîì ïîëó÷èëàñü âûøå âñÿêèõ ïîõâàë – òðåñêà ïðîæàðèëàñü èäåàëüíî, êîðî÷êà – ôàíòàñòè÷åñêàÿ! Ñîóñ òàê óäà÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðûáîé, ÷òî ÿ áóäó åãî ãîòîâèòü è äàëüøå.
 îáùåì – çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò, âåëèêîëåïíûé óæèí è îòëè÷íîå íàñòðîåíèå - ïðåêðàñíàÿ êîìáèíàöèÿ!

Ìåòêè: ðûáà âòîðîå áëþäî |
Ïå÷åíü "Êðàñàâèöà Âîñòîêà" |
Óäà÷íûé ðåöåïò. Ïå÷åíü "Êðàñàâèöà Âîñòîêà"
Ìåòêè: ìÿñî âòîðîå áëþäî |
Ðûáíîå ôèëå ïîä òîìàòíûì ñîóñîì |
Ðûáíîå ôèëå ïîä òîìàòíûì ñîóñîì

• 100 ã 49 êêàë • Á 8.1 • Æ 0.3 • Ó 3.7 •
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì íóæíî:
- ôèëå ðûáû(ëþáîé) 550 ã;
- 200 ãð ðåï÷àòûé ëóê;
- 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
- íåáîëüøîé ïó÷îê êèíçû(èëè ïåòðóøêè);
- 1/2 ñòàêàíà çàìîðîæåííîãî ãîðîøêà;
- ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö è ñîëü;
- 1/2 ñòàêàíà âîäà èëè ðûáíûé,îâîùíîé áóëüîí;
- ïàññàòà ñ áàçèëèêîì 350 ìë;
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:
Ñíà÷àëà î÷èùàåì ëóê, çàòåì íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè, ÷åñíîê ðåæåì ïëàñòèíêàìè. Íà îëèâêîâîì ìàñëå îáæàðèâàåì ëóê è ÷åñíîê, ïåð÷èì è ñîëèì ïî âêóñó.
Íà äíî ôîðìû äëÿ çàïåêàíèÿ âûêëàäûâàåì îáæàðåííûé ëóê è ÷åñíîê. Ôèëå ðûáû íàðåçàåì íà ñðåäíèå êóñî÷êè, ñîëèì è ïåð÷èì è êëàäåì ïî âåðõ ëóêà ñ ÷åñíîêîì,ïîñûïàåì çåëåíüþ è çåëåíûì ãîðîøêîì. Ñìåøèâàåì ïàññàòó ñ âîäîé è ïîëèâàåì ðûáó ñ îâîùàìè. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 200 ãð è çàïåêàåì 30 ìèíóò. Ïîäàåì ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå,ìîæíî ñ îòâàðíûì ðèñîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà äðóçüÿ :)
Sonya_kot
Ìåòêè: íèçêîêàëîðèéíûå áëþäà ðûáà âòîðîå áëþäî |
Ìàêàðîííàÿ çàïåêàíêà ñ ñ¸ìãîé |
Ìàêàðîííàÿ çàïåêàíêà ñ ñ¸ìãîé
Êàê òî ëèñòàÿ æóðíàë "øêîëà ãàñòðîíîìà" óâèäåëà ÿ ýòó çàïåêàíî÷êó, íó äóìàþ âñ¸ äîëæíà ñäåëàòü, åëå íà ðàáîòå äîæäàëàñü êîíöà ðàáî÷åãî äíÿ è áåãîì äîìîé ...äåëàòü âîò , ÷òî âûøëî, ....
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà ðûáà âòîðîå áëþäî |
Ãðå÷êà ñ ìÿñîì â ìóëüòèâàðêå |
Ãðå÷êà ñ ìÿñîì â ìóëüòèâàðêå
Íàñòðîåíèå ñåé÷àñ - ïðåäíîâîãîäíåå
Ãðå÷êà ñ ìÿñîì â ìóëüòèâàðêå

Ïðèøëà ñ íîâûì ðåöåïòèêîì äëÿ ìóëüòÿøå÷êè!
Ìóæ îöåíèë...ñêàçàë ÷òî ÊËÀÑÑÍÎ!!!!!!!
![]()
Ïðèâåçëè ñ äà÷è îñòàòêè øàøëûêà…
. Âîò è ðåøèëà ñäåëàòü ñ íèìè ãðå÷êó…
Âêóñ ïðîñòî îáàëäåííûé!!! ß òàêîé ãðå÷è åùå íè ðàçó íå ïðîáîâàëà..ðàññûï÷àòàÿ òàêàÿ!!!!
![]()
Êîíå÷íî ìîæíî âçÿòü ëþáîå ìÿñî, è áóäåò òàê æå âêóñíî..òîëüêî ìÿñêî ïðåäâàðèòåëüíî íåìíîãî ïîæàðèòü...
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà ìÿñî âòîðîå áëþäî |
Òóø¸íàÿ êàïóñòà ñî ñâèíèíîé â ìóëüòèâàðêå |
Òóø¸íàÿ êàïóñòà ñî ñâèíèíîé â ìóëüòèâàðêå
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà ìÿñî âòîðîå áëþäî |
Ðûáà â ñìåòàííîì ñîóñå â ìóëüòèâàðêå |
Ìåòêè: ðûáà ìóëüòèâàðêà âòîðîå áëþäî |
Ãðå÷êà ñ êóðèöåé â ìóëüòèâàðêå |
Ãðå÷êà ñ êóðèöåé â ìóëüòèâàðêå

×èòàòü äàëåå
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà êóðèöà âòîðîå áëþäî |
Ïëîâ â ìóëüòèâàðêå |
Ïëîâ â ìóëüòèâàðêå

×èòàòü äàëåå
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà ìÿñî âòîðîå áëþäî |
Îìëåò â ìóëüòèâàðêå (ïûøíûé è íå îïàäàåò!) |
Îìëåò â ìóëüòèâàðêå (ïûøíûé è íå îïàäàåò!)

Äàëåå
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà âòîðîå áëþäî |
áëþäà èç òåñòà |
Ðåöåïòû áëþä èç ìó÷íûõ èçäåëèé
Ðåöåïòû áëþä èç ìó÷íûõ èçäåëèé
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà âòîðîå áëþäî |
×ÀÕÎÕÁÈËÈ ÈÇ ÊÓÐÈÖÛ Â ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÅ! |
×ÀÕÎÕÁÈËÈ ÈÇ ÊÓÐÈÖÛ Â ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÅ!

×ÀÕÎÕÁÈËÈ ÈÇ ÊÓÐÈÖÛ Â ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÅ!
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ÷àõîõáèëè â ìóëüòèâàðêå, ìÿñî òóøèòñÿ â ñîáñòâåííîì ñîêó, âáèðàÿ àðîìàò ïðÿíîñòåé, òîìàòîâ è ÷åñíîêà...
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Öåëàÿ êóðèöà âåñîì 1,3-1,5 êã (åñëè âû èñïîëüçóåòå ôèëå, òî åãî áåðåì ïðèáëèçèòåëüíî 700 ãð.)
Ïîìèäîðû ñðåäíåãî ðàçìåðà — 2-3 øò.
Ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà — 2 øò.
Ïîäñîëíå÷íîå (à ëó÷øå îëèâêîâîå ìàñëî) — 3 ñò. ë.
Âîäà — 1 ìóëüòè ñòàêàí
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Ïðèïðàâà (ëó÷øå âñåãî ïîäõîäèò õìåëè ñóíåëè, àäæèêà, êàâêàçñêàÿ è ò.ä.) — ïî âêóñó
Ñâåæàÿ çåëåíü (êèíçà, ïåòðóøêà, áàçèëèê) — 2-3 ïó÷êà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Êóðèöó ðàçðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè (äëÿ ýòèõ öåëåé ïðåêðàñíî èñïîëüçîâàòü êóõîííûå íîæíèöû).
2. Ðåï÷àòûé ëóê ïîêðîøèòü (ìîæíî ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè)
3. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü, êàæäûé íà 4 ÷àñòè
4. Çóá÷èêè ÷åñíîêà íå êðóïíî ïîêðîøèòü
5. Íàëèòü â ÷àøó ìóëüòèâàðêè ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, âûëîæèòü êóñî÷êè êóðèöû è óñòàíîâèòü ðåæèì «Âûïå÷êà» íà 20 ìèíóò.
6. ×åðåç 10 ìèíóò äîáàâèòü ïîðåçàííûé ëóê è ÷åñíîê è ïðîäîëæèòü îáæàðêó îñòàâøèåñÿ 10 ìèíóò.
7. Â âîäå ðàñòâîðèòü òîìàòíóþ ïàñòó, ðàçìåøàòü è çàëèòü ñìåñü â ìóëüòèâàðêó, äîáàâèòü ïîìèäîðû, ñïåöèè, ïîñîëèòü. Óñòàíîâèòü ðåæèì «Òóøåíèå» íà 50 ìèíóò.
8. Çà 5-10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðîãðàììû äîáàâèòü ïîðåçàííóþ çåëåíü (åå òàêæå ìîæíî äîáàâèòü íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë)
×àõîõáèëè èç êóðèöû â ìóëüòèâàðêå ãîòîâî!
Áëþäî îáëàäàåò íàñûùåííûì òîìàòíî-ïðÿíî-÷åñíî÷íûì âêóñîì. Íà ãàðíèð ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíîå ïþðå èëè îòâàðèòü ñïàãåòòè.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà êóðèöà âòîðîå áëþäî |
Æàðêîå â ìóëüòèâàðêå |
Æàðêîå â ìóëüòèâàðêå
Æàðêîå – ýòî òðàäèöèîííîå è, ïîæàëóé, îäíî èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ áëþä ðóññêîé êóõíè.  ñòàðîäàâíèå âðåìåíà åãî ãîòîâèëè â ðóññêîé ïå÷è, ÷òî ïðèäàâàëî åìó îñîáóþ ïðåëåñòü, òàê êàê ïðîäóêòû â ïå÷êå íå âàðÿòñÿ è íå òóøàòñÿ, à òîìÿòñÿ ïðè íå ñëèøêîì âûñîêîé òåìïåðàòóðå. Òîìëåíèå ÿâëÿåòñÿ îñíîâíûì êóëèíàðíûì ìåòîäîì îáðàáîòêè ïðîäóêòîâ. Ïîýòîìó òîìë¸íûå áëþäà ïîëó÷àþòñÿ òàêèìè ïîëåçíûìè è âêóñíûìè – áëàãîäàðÿ íåâûñîêîé òåìïåðàòóðå ïðèãîòîâëåíèÿ â íèõ ñîõðàíÿåòñÿ áîëüøàÿ ÷àñòü ïîëåçíûõ âåùåñòâ.

Ðóññêóþ ïå÷ü íà ñîâðåìåííûõ êóõíÿõ çàìåíèëà äóõîâêà. Æàðêîå â íåé ãîòîâèëè â ãîðøî÷êàõ è óòÿòíèöàõ. Ýòî áûëî âêóñíî, íî âñ¸ æå ÷óòü-÷óòü íå õâàòàëî íåêîåãî î÷àðîâàíèÿ íàñòîÿùåé ðóññêîé ïå÷è… Ñ ïîÿâëåíèåì íà íàøèõ êóõíÿõ çàìîðñêîãî ÷óäà ïîä íàçâàíèåì ìóëüòèâàðêà òåïåðü ëþáîé ìîæåò íàñëàäèòüñÿ íàñòîÿùèìè ðóññêèìè áëþäàìè, âåäü â ìóëüòèâàðêå ïîëó÷àþòñÿ ñàìûå íàñòîÿùèå òîìë¸íûå áëþäà, ïðîñòî íà óäèâëåíèå! È, êîíå÷íî æå, æàðêîå â ìóëüòèâàðêå âûõîäèò ïðîñòî èäåàëüíûì.
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà ìÿñî âòîðîå áëþäî |
Ìàíòû â ìóëüòèâàðêå |
Ìàíòû â ìóëüòèâàðêå

Èíãðåäèåíòû:
ôàðø
òåñòî â õëåáîïå÷êå:
150 ìë ìèíåðàëêè èëè ãàçèðîâêè
2 ÿéöà
2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
500 ã ìóêè
ñîëü
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Òåñòî ìåñèëà â õëåáîïå÷êå, ïðîãðàììà "òåñòî".
Ôàðø ÿ äåëàþ âñåãäà ðåçàííûé: ðåæó ìÿñî, êàðòîôåëü è ëóê òðó íà òåðêå äëÿ ìîðêîâè.
Ñ íåêîòîðûõ ïîð äåëàþ ìàíòû ñ ðûáîé (ðûáíîå ôèëå), òîëüêî â òàêèå ìàíòû íóæíî äîáàâëÿòü êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Îò Èðèíû (shusha):
Ìíå î÷åíü ïîíðàâèëîñü, ñäåëàëà ïî-ïðîñòîìó: ñêàòàëà ñíà÷àëà æãóò, ïîòîì îòðåçàëà êóñî÷êè îò íåãî è ðàñêàòûâàëà êðóãëÿøêè.  ñåðåäèíó êëàëà ôàðø è çàëåïèëà çàêðó÷èâàþùèì äâèæåíèåì. È â ìóëüòèâàðêó, âñòàâêó ñáðûçíóòü ìàñëîì, â êàñòðþëþ íàëèòü 5 ìåðíûõ ñòàêàíîâ âîäû. Âêëþ÷èòü â ðåæèìå ïàðîâàðêè íà 35 ìèíóò.
Ìíîãî ïîëó÷èëîñü... øòóê 20. Îñòàëüíîå òåñòî â ïàêåò óáðàëà è â õîëîäèëüíèê. Îäíó ïàðòèþ ìàíòîâ ÿ äåëàëà â ìóëüòèâàðêå, à îñòàëüíîå âàðèëà. Òàê âîò, ìàíòû â ìóëüòèâàðêå âêóñíåå ïîëó÷èëèñü!
ß áû âîò òîëüêî íåìíîãî ïðîïîðöèè èçìåíèëà. Ìíå ïîêàçàëîñü - òóãîâàòî òåñòî.  äðóãîé ðàç ïîëîæó 1 ÿéöî è ãðàìì òàê 450 ìóêè. Ìíå, êàæåòñÿ, òåñòî áóäåò ýëàñòè÷íåé.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà ìÿñî âòîðîå áëþäî |
Ðåöåïò-äóýò: ðåáðûøêè ñ êàðòîôåëåì â ìóëüòèâàðêå |
Ðåöåïò-äóýò: ðåáðûøêè ñ êàðòîôåëåì â ìóëüòèâàðêå
Õî÷ó ïðåäëîæèòü Âàøåìó âíèìàíèþ åù¸ îäèí âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ðåáðûøåê ñ êàðòîôåëåì â ìóëüòèâàðêå. Ðåáðûøêè ñíà÷àëà îáæàðèâàþòñÿ, à çàòåì «äîõîäÿò» íà ïàðó. Ñíèçó æå ãîòîâèòñÿ êàðòîôåëü â ðåæèìå «ïëîâ». Áëàãîäàðÿ ýòîìó ðåáðûøêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûìè è ñî÷íûìè, ìÿñî ëåãêî îòõîäèò îò êîñòè. À êàðòîôåëü òóøèòñÿ è ïîëó÷àåòñÿ ñ ðóìÿíûì áî÷êîì è î÷åíü àðîìàòíûé! Ïîæàëóé, òàêîé êàðòîôåëü â ìóëüòèâàðêå ñàìûé âêóñíûé èç âñåõ òåõ âàðèàíòîâ,÷òî ÿ óæå ãîòîâèëà. Ðåáðûøêè ïî âêóñó î÷åíü íàïîìèíàþò øàøëûê èç-çà ìàðèíàäà è ëóêà.
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà âòîðîå áëþäî ìÿñî |