Без заголовка

Понедельник, 12 Января 2015 г. 17:22 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадный щербет - Восточные сладости

SHOKOLADNYJ-SHERBET (300x200, 24Kb)

Очередной вкусный десерт. Мы с вами будем готовить вкусный шоколадный шербет, которыйготовится очень быстро и просто. Шербет относится к восточным сладостям типа мягких конфет.Этот десерт собой сливочно-помадную массу с различными добавками — орехами, изюмом, ванилином.

Сахар-0,8 кг.
Молоко-250 мл.
Жирные сливки-120 гр.
Черный шоколад-170 гр.
Орехи жареные, фундук, фисташки, арахис.

Взять глубокую кастрюлю, всыпать сахар, добавить молоко и сливки. Поставить на средний огонь и прогреть до теплого состояния.

Затем в молочную массу рубленый шоколад и, помешивая довести ее до кипения, так чтобы получилась однородная масса.
Проварить 4-5 минут и перелить в широкую емкость, оставить на 30 минут.

Затем теплый шербет взбить миксером на малой скорости в течение 5-6 минут, добавить орехи и перемешать.

Взять форму для застывания, смазать ее растительным маслом или выстелить пергаментной бумагой, перелить готовую массу в форму, и поставить в прохладное место на 1,5-2 часа.

Затем готовый, застывший десерт извлечь из формы, нарезать кусочками и подать к чаю.

Шоколадный шербет порадует своим вкусом вас и ваших близких, особенно нравится такой десерт детям, попробуйте не пожалеете. Шоколад — ценнейших продукт. Главное — сделать правильный выбор. Только натуральный шоколад действительно полезен. Как найти качественный продукт — советы специалиста смотрите на видео. Хорошего вам аппетита!!!

sssaybruk.ru

Рубрики:

кулинария