Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

ПОМИДОРЫ ОЧИЩЕННЫЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 18:21 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПОМИДОРЫ ОЧИЩЕННЫЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

ПОМИДОРЫ ОЧИЩЕННЫЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Я заготавливаю помидоры,в которые не надо добавлять ни уксус,ни рассол.Помидоры получаются и мягкими,и упругими одновременно,они пахнут летом и очень необычны на вкус.

Это очень оригинальный рецепт, который должен, несомненно, порадовать своей новизной вкуса. Как же будем готовить « Помидоры в собственном соку»?

6 кг продолговатых помидоров вымыть,обдать кипятком или опустить на несколько минут в кипящую воду.Снять с помидоров кожицу,удалить плодоножки,каждый обмазать солью.

Немного томатов оставить(но не для сока),а остальные сложить в литровые банки.Накрыть крышками,стерилизовать ровно 45 минут. Во время стерилизации будет выделятся сок - лучший рассол,а помидоры будут увариваться и оседать,поэтому периодически надо добавлять в банки оставшиеся помидоры.

Банки закатать,перевернуть до остывания.Не укутывайте.

Эти помидоры можно использовать для пиццы и разных соусов.

Рубрики:

заготовки на зиму и впрок/соленья,салаты,овощи,грибы,мясо

Метки: заготовки помидоры

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте