Рецепт горохового супа с ребрышками в мультиварке

Суббота, 24 Октября 2015 г. 22:46 + в цитатник

Цитата сообщения макошь311

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт горохового супа с ребрышками в мультиварке

Для рецепта вкусного разваристого горохового супа понадобятся:

Ребрышки копченые - 500 гр.

Горох колотый - 2 мульти стакана,

Картофель - 4 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Масло растительное,

Соль, перец душистый, лавровый лист.

С вечера замачиваем горох в холодной воде, или с утра, если готовить будем вечером.

Мелко режем лук, морковь и два зубчика чеснока.

В чашу мультиварки наливаем немного масла, режим "Выпечка" на 20 минут, обжариваем заправку из овощей для горохового супчика.

В чашу мультиварки добавляем нарезанный картофель, копченые свиные ребра (я их тоже разрезаю на отдельные ребрышки) и замоченный горох.

Наливаем воду, добавляем душистый перец, солим.

Далее готовим гороховый суп в мультиварке на режиме "Тушение" 1 час 40 минут (для Панасоника можно установить 1 час 30 минут или 2 часа, тогда подогрева не понадобится).

По окончании режима добавляем в чашу 2-3 лавровых листка, оставшийся чеснок и на 20 минут оставляем мультиварку в режиме "Поддержание тепла" (или "Подогрев").

Гороховый суп в мультиварке по этому рецепту отличается сильно разваренным в пюре горохом, если кому нравится менее разваренный, можно уменьшить время тушения.

http://zapisnayaknigka.ru/retsept-gorohovogo-supa-...hkami-v-multivarke/#more-10405

Рубрики:

кулинария/мультиварка,свч
кулинария/первое блюдо