Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Íàëèâêà èç êëþêâû — âêóñíÿòèíêà íåîáûêíîâåííàÿ!
Î÷åíü ïðèÿòíàÿ äîìàøíÿÿ íàëèâî÷êà.  ìåðó êðåïêàÿ, â ìåðó ñëàäêàÿ, â ìåðó êèñëåíüêàÿ. È ýòîò ðåöåïò ÿ íå ñìîãëà îáîéòè ñòîðîíîé.
Ïðèãîòîâèòü íàëèâêó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ íåñëîæíî, íà ýòî ëèøü ïîòðåáóåòñÿ äëèòåëüíîå âðåìÿ, òàê êàê ãëàâíîå â äàííîì íàïèòêå - ýòî âûäåðæàííîñòü. ×åì äîëüøå îí "ñîçðåâàåò", òåì íàñûùåííåå è ÿð÷å ïîëó÷àåòñÿ âêóñ. ß äåëàëà íàëèâêó íà êëþêâå, íî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðàçëè÷íûå ÿãîäû - âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ èç áðóñíèêè. Êðåïîñòü íàïèòêà ðåãóëèðóåòñÿ êîëè÷åñòâîì âîäû. Èçíà÷àëüíî ÿ äîáàâèëà 100 ìë, íî ïîïðîáîâàâ ÷åðåç íåäåëþ, ìíå ïîêàçàëñÿ íàïèòîê âñå åùå ñëèøêîì êðåïêèì. ß äîáàâèëà åùå 100 ìë âîäû - êðåïîñòü óìåíüøèëàñü, íî îñòðîòà ñîõðàíèëàñü. Åñëè õîòèòå ïîëó÷èòü áîëåå ëåãêèé íàïèòîê, òî ìîæíî ñäåëàòü ïðîïîðöèþ - ïîëîâèíà âîäêè íà ïîëîâèíó âîäû. Ìîãó ñêàçàòü îäíî - íàëèâêà áûëà îöåíåíà ïî äîñòîèíñòâó è îñîáåííî ïîíðàâèëàñü æåíñêîé ïîëîâèíå ñâîåé ìÿãêîñòüþ è âêóñîì.

Ñîâåò: Åñëè èñïîëüçóåòå çàìîðîæåííóþ êëþêâó, òî åå íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîçèòü. ß îáû÷íî îïóñêàþ åå â ãîðÿ÷óþ âîäó íà íåñêîëüêî ìèíóò.
-
-
 ñòåêëÿííóþ eìêîñòü íàëèòü âîäêó (ÿ èñïîëüçîâàëà áóòûëêó èç-ïîä ñîêà ñ çàâèí÷èâàþùåéñÿ êðûøêîé), äîáàâèòü êëþêâó è ñàõàð. Çàêðûòü êðûøêîé, âçáîëòàòü è ïîñòàâèòü â òåìíîå ìåñòî íà äâå íåäåëè è áîëåå.
-
Ïåðâûå äíè ïåðèîäè÷åñêè âñòðÿõèâàòü åìêîñòü, ÷òîáû ñàõàð ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèëñÿ. Ïåðåä óïîòðåáëåíèåì íàëèâêó ïðîöåäèòü è ìîæíî îõëàäèòü.
-
-
Ãîòîâèòñÿ:10 ìèíóò
-
Îáùåå âðåìÿ:14 äíåé
-
Êîë-âî ïîðöèé:8-10 ïîðöèé

-
500 ìë. âîäêè
-
100 ãð. êëþêâû
-
120 ãð. ñàõàðà
-
200 ìë âîäû
-