Íîñêè ñïèöàìè Àæóðíûå íîñêè «Granola» Àâòîð: Òåïëîíîæêà ...
Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - (0)Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò,êîòîðîãî ï...
ÂßÇÀÍÈÅ ÑÏÈÖÀÌÈ - ßÐÊÎÅ ÊÐÅÀÒÈÂÍÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ - ÊÐÀÑÈÂÛÅ ßÐÊÈÅ ÂÀÐÅÆÊÈ ÑÏÈÖÀÌÈ - (0)Âÿçàíèå ñïèöàìè - ßðêîå êðåàòèâíîå âÿçàíèå - Êðàñèâûå ÿðêèå âàðåæêè ñïèöàìè ...
ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÐÎÊÎÊÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅ - (0)îò A äî ß òåõíèêà ðîêîêî. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...
ÂÛØÈÂÊÀ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ - ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ ÑÎ ÑÕÅÌÀÌÈ È ÄÂÓÌß ÏÎÄÐÎÁÍÛÌÈ ÂÈÄÅÎ-ÌÊ - (0)Âûøèâêà ïî òðèêîòàæó - Òåõíèêà âûøèâêè ïî òðèêîòàæó ñî ñõåìàìè è äâóìÿ ïîäðîáíûìè âèäåî-ÌÊ ...
38 ðåöåïòîâ çàãîòîâîê èç áàêëàæàí |
Áàêëàæàíû íà çèìó - 38 ðåöåïòîâ çàãîòîâêè áàêëàæàíîâ íà çèìó!
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû áàêëàæàíîâ íà çèìó
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áàêëàæàíîâ ïîä ïðåññîì î÷åíü ïðîñòîé, à áëþäî ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì èíòåðåñíûõ, ïèêàíòíûõ õîëîäíûõ çàêóñîê. Òàêèå áàêëàæàíû ìîæíî ñîõðàíèòü íà çèìó èëè ñðàçó æå åñòü!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ èêðû èç çàïå÷åííûõ áàêëàæàíîâ, ñòðó÷êîâîãî ïåðöà, ïîìèäîðîâ, ëóêà è ÷åñíîêà.
Èç áàêëàæàíîâ ïîëó÷àþòñÿ îòëè÷íûå çàãîòîâêè íà çèìó, êîòîðûå ÷àùå âñåãî ðàñõîäÿòñÿ â ïåðâóþ î÷åðåäü. Ðåöåïò, êîòîðûé ïðåäëàãàþ âàì ÿ, ïðåäñòàâëÿåì ñîáîé ñî÷íûé ñàëàò èç áàêëàæàíîâ ñ ïèêàíòíûì âêóñîì.
Çèìîé òàêàÿ âêóñíåéøàÿ çàãîòîâêà áóäåò îòëè÷íî äîïîëíÿòü âàøè ëþáèìûå áëþäà, íàïðèìåð, âàðåíûé êàðòîôåëü èëè çàïå÷åííîå ìÿñî. Ýòè áàêëàæàíû òî÷íî ïîêîðÿò âàñ ñâîèì íåîáû÷íûì, íåìíîãî ïèêàíòíûì âêóñîì.
Íó, ýòî áëþäî, ïîæàëóé, îäíî èç ñàìûõ çíàìåíèòûõ è ïîïóëÿðíûõ ñðåäè íàøåãî íàñåëåíèÿ. Ìàëî êòî ñìîæåò îòêàçàòüñÿ îò ñî÷íîé è íåâåðîÿòíî âêóñíîé èêðû èç áàêëàæàíîâ, ïîýòîìó äàâàéòå åå ïðèãîòîâèì.
Èç âñåõ ïèêàíòíûõ çàêóñîê íà çèìó õî÷ó âûäåëèòü îñòðûå áàêëàæàíû. Âêóñ ó íèõ - íåâåðîÿòíûé. Ïðèãîòîâèòü çàêóñêó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - î÷åíü ïðîñòî. Ëþáèòåëè îñòðîãî áóäóò â âîñòîðãå! ;)
Ëþáèòåëÿì "ñèíèõ" ïîñâÿùàåòñÿ ýòîò ðåöåïò. Áàêëàæàíû ïî-êîðåéñêè íà çèìó ñòàâÿò ñ ìîðêîâêîé, áîëãàðñêèì ïåðöåì è ëóêîì. Âñå îâîùè ñîõðàíÿþò ñâîþ ñî÷íîñòü è "ñâåæèé" âêóñ. Çèìîé òàêàÿ áàíêà - íàõîäêà!
Êîíå÷íî, çàãîòîâêè èç áàêëàæàíîâ âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè, íî åñëè áàêëàæàíû çàïå÷ü ïåðåä êîíñåðâàöèåé, òî â èòîãå ó íàñ âûéäåò îòëè÷íàÿ çàêóñêà ñ ïðèÿòíûì àðîìàòîì êîñòðà è äûìà.
Ýòî áëþäî íàçûâàþò îòëè÷àåòñÿ íåâåðîÿòíûì âêóñîì è àðîìàòîì, à îñòðîòà ïðèäàåò çàêóñêå îñîáóþ ïèêàíòíîñòü.  íàøåé ñåìüå ìàðèíîâàííûå áàêëàæàíû íà çèìó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - îäíà èç ëþáèìûõ çàêóñîê.
Ýòîò êðàñèâûé è î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò áàêëàæàíîâ êîíñåðâèðîâàííûõ íà çèìó âàì òî÷íî ïîíðàâèòñÿ, - äåëàåòñÿ áûñòðî è ïðîñòî, ñïðàâÿòñÿ è íîâè÷êè, çàòî âûãëÿäèò êàê êóëèíàðíûé øåäåâð! Äà è âêóñíî î÷åíü!
Ýòîò ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñîëåíûõ áàêëàæàíîâ íà çèìó î÷åíü ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì íåîáû÷íîãî. Áóäåì ôàðøèðîâàòü áàêëàæàíû îâîùàìè, è â îâîùíîé æå ïðîñëîéêå è çàñàëèâàòü. Âêóñíî, ïðîñòî è íàðÿäíî!
Äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé âêóñíûõ è ïîëåçíûõ áëþä èç îâîùåé, òàêàÿ çàãîòîâêà, êàê áàêëàæàíû íà çèìó ñ ïîìèäîðàìè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, óæ òî÷íî ïðèãîäèòñÿ! Âîçüìèòå íà çàìåòêó, è íå ïîæàëååòå, òàê âêóñíî!
Ïèêàíòíûé ñàëàò ñ æàðåíûìè áàêëàæàíàìè - ýòî îòëè÷íàÿ çàêóñêà íà âñå ñëó÷àè æèçíè. Ïîêà îâîùåé â èçáûòêå - ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü æàðåíûå áàêëàæàíû íà çèìó áåç ñòåðèëèçàöèè.
Äîëãèå ãîäû ÿ ïûòàëàñü óçíàòü ó áàáóøêè ðåöåïò åå çíàìåíèòûõ êâàøåíûõ áàêëàæàíîâ, íî òàê íè÷åãî è íå âûøëî — äî ñèõ ïîð îíà ìîë÷èò, êàê ïàðòèçàí;) Ïîýòîìó ÿ êâàøó áàêëàæàíû ïî ñîáñòâåííîìó ìåòîäó — íàäåþñü, âàì îí ïîíðàâèòñÿ!
Õî÷ó âàì ðàññêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü áàêëàæàíû ïî-àíãëèéñêè. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé è çàãîòîâêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé. Ïî÷åìó èìåííî "ïî-àíãëèéñêè", ÿ òàê è íå ïîíÿëà, íî âåäü ãëàâíîå, ÷òî âêóñíî!
Ëå÷î ñ áàêëàæàíàìè - òðàäèöèîííîå âåíãåðñêîå áëþäî, èìåòü ðåöåïò êîòîðîãî â ñîáñòâåííîì êóëèíàðíîì àðñåíàëå - î÷åíü ïîëåçíî. Îòëè÷íàÿ îâîùíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ íå èñïîðòèò äàæå ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Áàêëàæàíû â àäæèêå - îñòðàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà. Óäîáíàÿ: åå ìîæíî äîëãî õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå, çàêàòûâàòü â áàíêè äëÿ çèìíåãî õðàíåíèÿ. Èíòåðåñíî? Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü áàêëàæàíû â àäæèêå!
Ýòà çàêóñêà èç áàêëàæàíîâ íà çèìó - î÷åíü ÿðêàÿ, êàê ïî öâåòó, òàê è ïî âêóñó. Ê òîìó æå, îíà - îñòðåíüêàÿ è ïèòàòåëüíàÿ. Çèìîé îáÿçàòåëüíî âåðíåò âàì ðóìÿíåö íà ùåêè! Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå åå äîìà!
Ýòîò ðåöåïò ðàññ÷èòàí íà îäíó ëèòðîâóþ áàíî÷êó è ïîçâîëÿåò ñîõðàíèòü áëþäî â õîëîäèëüíèêå â òå÷åíèå ãîäà! Íèêàêîé êîíñåðâàöèè! Ñîâåòóþ äëÿ êîíñåðâàöèè âûáèðàòü ìîëîäûå áàêëàæàíû ñðåäíåãî ðàçìåðà.
Ýòîò ðåöåïò ñàëàòà èç áàêëàæàíîâ íà çèìó ðàññ÷èòàí íà òåõ, êòî ëþáèò îñòðåíüêîå è ñëåäèò çà êàëîðèÿìè. Õîòÿ âñåì îñòàëüíûì îí î÷åíü ðåêîìåíäóåòñÿ òîæå!  íåì ñîõðàíÿþòñÿ âñå âèòàìèíû ñâåæèõ îâîùåé.
Ïîäñêàæó ïðåêðàñíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñîòå èç áàêëàæàíîâ íà çèìó, - âåäü ïî ñóòè âñå îâîùíûå çàêóñêè ìîæíî õðàíèòü âñþ çèìó, áàëóÿ è ñåáÿ è ðîäíûõ âêóñíûìè äîïîëíåíèÿìè è ê ãàðíèðàì, è ê ìÿñó!
Ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè çàêóñêà, êîòîðàÿ îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ëþáîãî ãàðíèðà è ìÿñíûõ áëþä. Ó ìåíÿ óøëî ñîâñåì íåìíîãî âðåìåíè íà åå ïðèãîòîâëåíèå, íî çàòî ðåçóëüòàò ïîðàäîâàë!
Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò, ïî êîòîðîìó ãîòîâÿò ìíîãèå õîçÿéêè áàêëàæàíû íà çèìó. Ýòèì ðåöåïòîì ñî ìíîé ïîäåëèëàñü ìîÿ áàáóøêà. Âêóñ áàêëàæàíîâ - íåïîâòîðèìûé.
Òàêóþ îòëè÷íóþ çàêóñêó, êàê àäæèêó áàêëàæàííóþ íà çèìó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ãîòîâèòü î÷åíü ïðîñòî. À ïîëó÷àåòñÿ - âûñøèé êëàññ! Áàêëàæàíû åùå áîëåå ïîä÷åðêèâàþò ïèêàíòíûé âêóñ àäæèêè, ïîïðîáóéòå!
Ëå÷î èç áàêëàæàíîâ - ìîÿ ëþáèìàÿ âàðèàöèÿ ýòîãî áëþäà. Ñäåëàòü åãî ñîâñåì ïðîñòî, à èíãðåäèåíòû ìîæíî äîáàâëÿòü ïî âêóñó è ïðåäïî÷òåíèÿì. Ïðèãîòîâëåííîå ïî ýòîìó ðåöåïòó ëå÷î ìîæíî êîíñåðâèðîâàòü.
Ðåöåïò áàêëàæàíîâ â òîìàòå ïðîñò, ýòî - ïîâñåäíåâíîå, áóäíè÷íîå áëþäî. Îíî ëåãêîå è âêóñíîå, äîñòàòî÷íî ïîëåçíîå. Õîðîøî èäåò íà ãàðíèð ê ãîðÿ÷åìó, òàêæå ýòî ïðåêðàñíàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà. Ãîòîâèì!
Èíòåðåñíûé, íî î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò áàêëàæàíîâ ïî-ãðóçèíñêè ìàðèíîâàííûõ ìîæíî ñ÷èòàòü ïî ïðàâó óíèâåðñàëüíûì, ñàìî áëþäî ìîæåò ïîäàâàòüñÿ è íà ïðàçäíèê, è íà ñåìåéíûé îáåä. Äà è ãîòîâèòñÿ áûñòðî!
Èç áàêëàæàíîâ ñ ôàñîëüþ ïîëó÷àåòñÿ îòëè÷íûé ñàëàòèê, êîòîðûé â çèìíåå âðåìÿ ìîæíî ïîäàâàòü êàê íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, òàê è â êà÷åñòâå äîïîëíåíèÿ ê ïîâñåäíåâíîìó ìåíþ.
Ïðèäåðæèâàÿñü ðåöåïòóðû, áàêëàæàíû â àäæèêå íà çèìó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïîðàäóþò äàæå âçûñêàòåëüíûõ ãóðìàíîâ ñâîèì êèñëî-ñëàäêèì è ñëåãêà îñòðîâàòûì âêóñîì. Î÷åíü ðåêîìåíäóþ â êà÷åñòâå çàêóñêè.
Äàííàÿ çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíîé è ïèêàíòíîé. Åå ãëàâíûì ïðåèìóùåñòâîì îñòàåòñÿ òî, ÷òî áàêëàæàíû ìîæíî çàêðûâàòü íà çèìó è óïîòðåáëÿòü ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ýêîíîìíî è áûñòðî ìîæíî ñäåëàòü î÷åíü âêóñíóþ çàãîòîâêó íà çèìó - áàêëàæàíû ñ îâîùàìè íà çèìó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ! Ñàìè æå çíàåòå, íàâåðíîå, êàê çèìîé äóøà ïðîñèò âêóñíûõ ñàëàòîâ! Òàê çàïàñèòåñü æå!
Õî÷ó ñêàçàòü, ÷òî ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áàêëàæàíîâ ïî-ãðóçèíñêè íà çèìó íàñòîëüêî ïðîñòîé, ÷òî è ïåðåäàòü ñëîæíî. Çà äâàäöàòü ìèíóò ãîòîâÿòñÿ, à âå÷åðîì óæå ìîæíî êóøàòü!
Ôàðøèðîâàííûå áàêëàæàíû - î÷åíü êðàñèâàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà. Äëÿ íåå ëó÷øå ïîäáèðàòü áàêëàæàíû îäèíàêîâîãî ðàçìåðà. Âû ñìîæåòå íàñëàæäàòüñÿ òàêîé çàêóñêîé â òå÷åíèå ïîëóãîäà, îíà îòëè÷íî ñîõðàíÿåòñÿ.
Çäåñü âû íàéäåòå îòëè÷íîå ñî÷åòàíèå îâîùåé, à, ñëåäîâàòåëüíî, è ñàëàò ïîëó÷èòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíûì, îí áóäåò ðàäîâàòü âàñ è âàøèõ áëèçêèõ â çèìíåå âðåìÿ è íàïîìèíàòü î òåïëîì ñîëíå÷íîì ëåòå.
Èäåàëüíàÿ çàêóñêà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë - ýòî áàêëàæàíû ïî-àðìÿíñêè. Ãîòîâÿòñÿ áûñòðî, õðàíÿòñÿ äîëãî, ñúåäàþòñÿ ñ óäîâîëüñòâèåì. Èìåþò ïðèÿòíûé îñòðåíüêèé âêóñ è íåïðåâçîéäåííûé àðîìàò.
Ïðîñòîé è âêóñíûé ñïîñîá çàïàñòèñü ëþáèìûìè áàêëàæàíàìè íà âñþ çèìó - ýòî ïðèãîòîâèòü èõ ïî ýòîìó ðåöåïòû. Îí ïðåäåëüíî ïðîñò, à ñàìà çàãîòîâêà ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíàÿ, ñî÷íàÿ è àðîìàòíàÿ.
Õî÷ó ïîäåëèòñÿ ñ âàìè ïðîñòûì ðåöåïòîì áàêëàæàíîâ ïîä ãðèáû íà çèìó, òàêàÿ íåîáû÷íàÿ è î÷åíü àïïåòèòíàÿ çàãîòîâêà ïîêîðèò ñåðäöå ëþáîãî åäîêà!  ìåðó ïðÿíûå, â ìåðó ñîëåíûå, èäåàëüíûé âêóñ!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïðîöèòèðîâàòü çàïèñü ;)
| Ðóáðèêè: | çàãîòîâêè íà çèìó è âïðîê/ñîëåíüÿ,ñàëàòû,îâîùè,ãðèáû,ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |