5 рецептов праздничных салатов

Понедельник, 02 Января 2017 г. 18:16 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

5 рецептов праздничных салатов

5745884_Salat_Sirnaya_fantaziya (602x351, 101Kb)

1. Салат «Сырная фантазия»

2. Салат "Фишка"

3. Салат "Дед Мороз"

4. Салат "Райское наслаждение"

5. Новогодний салат-коктейль

1. Салат «Сырная фантазия»

Ингредиенты:

● 300 грамм свежих помидор

● 250 грамм крабовых палочек

● Твердый сыр

● 2-3 зубчика чеснока

● Соль, майонез

Приготовление:

Помидоры и крабовые палочки необходимо мелко нарезать и смешать.Дальше натереть твердый сыр и чеснок на мелкой терке, и добавить к ранее приготовленным ингредиентам. Салат заправить майонезом.

2. САЛАТ "ФИШКА"

♦ИНГРЕДИЕНТЫ:

· 3 свежие моркови.

· 100,0 изюма

· 200,0 твердого сыра

· 3 дольки чеснока

· 1 отварная свекла

· 100,0 грецких орехов

♦ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь натираем на крупной терке,добавляем изюм

Свеклу натираем,добавляем орехи,соль

Сыр натираем и смешиваем с мелко нарезанным чесноком

Выкладываем слоями:

Морковь с изюмом

Сыр с чесноком

Свеклу с орехами.

Каждый слой промазываем майонезом.

3. САЛАТ "ДЕД МОРОЗ"

5745884_SALAT_DED_MOROZ (600x468, 206Kb)

♦ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крабовые палочки - 200 г.

Соленая красная рыба - 200 г.

Сыр твердых сортов - 100 г.

Рис вареный - 1 стакан.

Красный сладкий перец - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Майонез - 300 г.

♦ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Мелко нарезать помидор, крабовые палочки и 1 перец, порциями нарезать красную рыбу, выкладывать слоями: рис, крабовые палочки, перемешанные с красным перцем помидоры, соленая красная рыба.

2 Оформление: сделать из болгарского перца колпак, рукавички и пояс Деда Мороза, лицо – из пластика сыра, пальто – пластики рыбы, опушку пальто – из тертого сыра, щеки – кусочки красной рыбы, нос – морковь, окрашенная свеклой, бороду и усы из яичных белков, глаза из горошин перца.

4. САЛАТ "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

5745884_SALAT_RAISKOE_NASLAJDENIE (604x424, 199Kb)

♦ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крабовые палочки - 250 г.

Яйца - 6 шт.

Картофель - 3 шт.

Сыр - 100 г.

Майонез - 300 г.

Соль - по вкусу

♦ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Отварить картофель, яйца. Остудить, почистить.

2 Крабовые палочки, яйца и картофель пропустить через мясорубку.

3 В полученную массу добавить майонез и хорошо перемешать.

4 Сформировать шарики диаметром 3 – 4 см.

5 Сыр натереть на крупной терке.

6 Шарики обвалять в натертом сыре и положить в холодильник.

7 Подавать шарики на блюде, посыпав сверху зеленью.

5. НОВОГОДНИЙ САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ

5745884_NOVOGODNII_SALATKOKTEIL (600x400, 108Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель 2 шт.

морковь 2 шт.

яйца 4 шт.

сыр твердых сортов 75 г

зеленый лук несколько веточек

печень трески 1 банка

соль по вкусу

майонез по вкусу

укроп для украшения

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Картофель и морковь отварить в кожуре. Остудить, почистить и натереть на крупной терке.

2. Печень трески размять вилкой. Сыр натереть, зеленый лук мелко порубить.

3. Яйца отварить, остудить и почистить. Разделить на желтки и белки, отдельно натереть на терке.

4. На дно бокала выложить слой трески. Затем слой картофеля, посолить и смазать майонезом. Посыпать рубленым луком, сыром и яичным белком, смазать майонезом.

5. На сырный слой поместить тертую морковь, посолить и смазать майонезом. Посыпать тертым желтком и украсить веточкой укропа.

6. Повторить с оставшимися ингредиентами.

Идея для оформления салата