Íîñêè ñïèöàìè Àæóðíûå íîñêè «Granola» Àâòîð: Òåïëîíîæêà ...
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ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÐÎÊÎÊÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅ - (0)îò A äî ß òåõíèêà ðîêîêî. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...
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Ïàñõàëüíàÿ âûïå÷êà - 147 çîëîòûõ ðåöåïòîâ! |
Ïàñõàëüíàÿ âûïå÷êà - 147 çîëîòûõ ðåöåïòîâ!
Òâîðîæíûé êóëè÷ — ýòî íåîòúåìëåìûé àòðèáóò ïðàçäíè÷íîãî Ïàñõàëüíîãî ñòîëà. Êàæäîé õîçÿéêå ñëåäóåò çíàòü ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü òâîðîæíûé êóëè÷. Ðåêîìåíäóþ è âàì çàïèñàòü åãî êóäà-íèáóäü, ÷òîá áûë.
Ðåöåïò âÿçåìñêèõ ïðÿíèêîâ áûë óòåðÿí ìíîãî âåêîâ íàçàä. È òîëüêî îêîëî ïÿòèäåñÿòè ëåò åãî íàøëè ñíîâà. Ãîâîðÿò, ÷òî õðàíèòüñÿ, íå òåðÿÿ àðîìàòà è âêóñà, òàêîé ïðÿíèê ìîæåò áîëåå òðåõ ëåò!
Ïðèâû÷íûé ñäîáíûé ïàñõàëüíûé êóëè÷ íà ìîëîêå íå âñåì ìîæåò ïîäîéòè. Åñëè ó âàñ íåïåðåíîñèìîñòü ëàêòîçû èëè äðóãèå ïðè÷èíû íå óïîòðåáëÿòü ìîëîêî, òî ðåöåïò êóëè÷à íà âîäå - òî, ÷òî âû èñêàëè íà Ïàñõó!
Âîò ðåöåïò êóëè÷à, íåìíîãî ìîäåðíèçèðîâàííûé ìíîþ. Êóëè÷è òàêèì îáðàçîì ãîòîâÿòñÿ äîâîëüíî äîëãî, ãîâîðþ ñðàçó, íî âêóñ ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî íåâåðîÿòíûé! Îòëè÷íî ïîäîéä¸ò ê ïàñõàëüíûì ïðàçäíèêàì!
Ëþáèòåëÿì ðàçíîîáðàçíûõ âàðèàíòîâ âûïå÷êè ïðåäëàãàþ îáðàòèòü âíèìàíèå íà ýòîò äîñòàòî÷íî ïðîñòîé ðåöåïò ïàñõàëüíîãî êóëè÷à áåç äðîææåé. Ïðîñòî è âêóñíî — çàëîã óäà÷íîé âûïå÷êè!
Ïðàçäíèê Ïàñõè áåç êóëè÷à - íå ïðàçäíèê. Ìíå êàæåòñÿ, ÷òî ó êàæäîé äîìîõîçÿéêè åñòü ôèðìåííûé ðåöåïò âûïå÷êè, ñâîé ëè÷íûé ñåêðåò òåñòà è äîáàâîê â íåãî. Âîò è ÿ ïðåäëàãàþ ñâîé.
Ýòî î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò, êîòîðûé ïîçâîëèò Âàì ñýêîíîìèòü âðåìÿ. Ñîâðåìåííàÿ êóõîííàÿ òåõíèêà äàåò ìàññó ïðåèìóùåñòâ â ãîòîâêå, ýêîíîìÿ âàøè âðåìÿ è ñèëû. Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó ïðî êóëè÷ â õëåáîïå÷êå.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ïðîñòûì ðåöåïòîì, êàê ïðèãîòîâèòü êóëè÷ ñ èçþìîì. Ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ íîâè÷êîâ. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ýòó ÷óäåñíóþ âûïå÷êó íà ñâåòëûé ïðàçäíèê Ïàñõè.
Î÷åíü íåæíûé, íàñûùåííûé è äîâîëüíî ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè êóëè÷ ñëèâî÷íûé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïðåêðàñíî ðàçíîîáðàçèò âàøó ïðàçäíè÷íóþ âûïå÷êó. Åãî ñòîèò ïðèãîòîâèòü õîòü ðàç!
Êàêîé æå ïðàçäíè÷íûé ïàñõàëüíûé ñòîë äà è áåç ïàñõè - âêóñíîé è íàðÿäíîé? Îðèãèíàëüíàÿ è ïîëåçíàÿ òâîðîæíàÿ ïàñõà ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, à ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé, âîçäóøíîé è î÷åíü âêóñíîé.
Ìîæíî ëè â õëåáîïå÷êå ñäåëàòü Ïàñõàëüíûé êóëè÷? Êîíå÷íî, ìîæíî! Ïîêàçûâàþ è ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü êóëè÷ â õëåáîïå÷êå ïî ïðîñòîìó, íî ïðîâåðåííîìó ðåöåïòó. Ñìîòðèòå, è íå ïîæàëååòå!
Îòâåäàâ òàêîãî êóëè÷à, âàøè ðîäíûå è ãîñòè áóäóò ïðèÿòíî óäèâëåíû. Êóëè÷ ïîëó÷àåòñÿ óäèâèòåëüíî âêóñíûì, ðóìÿíûì è àðîìàòíûì. Âêóñîì êóëè÷à âû óãîäèòå âñåì áåç ñîìíåíèÿ, è ïðàçäíèê ïîëó÷èòñÿ íà ñëàâó.
Ñîâðåìåííàÿ òåõíèêà ïîìîæåò ñïðàâèòüñÿ íå òîëüêî ñ åæåäíåâíûìè áëþäàìè, íî è ñ ïðàçäíè÷íîé âûïå÷êîé. ßðêèé òîìó ïðèìåð - ïðîñòîé ðåöåïò êóëè÷à â õëåáîïå÷êå "Ìóëèíåêñ".
Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ïàñõàëüíîãî êóëè÷à. Áîëüøèíñòâî ëþäåé ïî-ñòàðèíêå ãîòîâÿò êóëè÷è â äóõîâêå. ß æå ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò äëÿ ìóëüòèâàðêè. Áûñòðî è óäîáíî!
 Àíãëèè äåëàòü ýòó âûïå÷êó, ñ÷èòàåòñÿ íàðîäíîé òðàäèöèåé, òàêæå êàê â ÑÍà — âûïåêàòü êóëè÷. Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ ñèìíåëÿ. À íàçâàíèå àíãëèéñêîãî ðåöåïòà âûõîäèò ïðÿìî èç ñðåäíåâåêîâüÿ.
Áëèçèòñÿ Ïàñõà, è ó âàñ åòñü îòëè÷íàÿ âîçìîæíîñòü ðàçíîîáðàçèòü òðàäèöèîííûé ïàñõàëüíûé ñòîë è ïîðàäîâàòü ëþáèìûõ äåòèøåê. Ïàñõàëüíûé áàðàøåê ïîëó÷àåòñÿ ñëàäêèì, íåæíûì, ïóøèñòûì è òàêèì êðàñèâûì!
Èñïåêèòå î÷åíü ñäîáíûé, î÷åíü àðîìàòíûé è î÷åíü âêóñíûé êóëè÷ ê ïðàçäíèêó. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ - êàê è ïðè âûïå÷êå ïî äðóãèì ðåöåïòàì. Ïî èíãðåäèåíòàì äîðîãîâàòî âûõîäèò, íî âåäü íà òî îí è öàðñêèé!
Ïàñõàëüíûé êóëè÷ ñ öóêàòàìè íè÷åì íå îòëè÷àåòñÿ îò îáû÷íîãî êóëè÷à. Õîçÿéêà äîáàâëÿåò â òåñòî òî, ÷òî åñòü äîìà, è òî, ÷òî ëþáÿò äîìî÷àäöû. Âîò, êàê ÿ ãîòîâëþ ïàñõàëüíûé êóëè÷ ñ öóêàòàìè.
Ñåãîäíÿ ìû ïðèãîòîâèì íåîáû÷íîå áëþäî. À íåîáû÷íî îíî ïîòîìó, ÷òî ãîòîâÿò åãî òîëüêî ðàç â ãîä. È òî: äåëàþò ýòî äàëåêî íå âñå. È äàæå åäÿò íåìíîãèå. Ïî÷åìó íåìíîãèå? Íå çíàþ. Ïî ìíå — âêóñíÿòèíà!
Ýòî îäèí èç ñàìûõ óäà÷íûõ è ñàìûõ ïðîñòûõ ñïîñîáîâ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà äëÿ êóëè÷åé. Áåç îñîáûõ õëîïîò è ñ ïîìîùüþ ýòîãî ðåöåïòà âû ñìîæåòå èñïå÷ü âêóñíûå è àðîìàòíûå êóëè÷è ê ñâåòëîìó ïðàçäíèêó Ïàñõè.
Êàê ïðèãîòîâèòü äèåòè÷åñêèé ïàñõàëüíûé êóëè÷? Êîíå÷íî æå èç òâîðîãà! Âêóñ ó òàêîãî êóëè÷à çàìåòíî îòëè÷àåòñÿ îò òðàäèöèîííîé ïðàçäíè÷íîé âûïå÷êè. Òåì íå ìåíåå òàêîé êóëè÷ ãîðàçäî ïðîùå ãîòîâèòñÿ.
Äëÿ íàñòîÿùèõ ñëàäêîåæåê íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ïîòðÿñàþùèé ïàñõàëüíûé êóëè÷ ñàõàðíûé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Î÷åíü êëàññíûé âàðèàíò, è ñîâñåì íå ñëîæíî.
Òðàäèöèîííûì äåñåðòîì íà Ïàñõó ÿâëÿåòñÿ, êîíå÷íî æå, êóëè÷. Íî ÿ ïðåäëàãàþ òàêæå ïðèãîòîâèòü ïàñõàëüíûé òîðò, à çàòåì óêðàñèòü åãî ìàñòèêîé â òðàäèöèîííîì áåëîì öâåòå ñ ñàõàðíîé ïîñûïêîé.
Âñå ìû ñ îñîáîé ðàäîñòüþ ãîòîâèìñÿ ê ñâåòëîìó ïðàçäíèêó ïàñõè. È õî÷åòñÿ, ÷òîáû íà ñòîëå â ýòîò äåíü áûë îñîáåííûé, ïàñõàëüíûé õëåá. Ïîýòîìó ïðåäëàãàþ ïîñìîòðåòü, êàê ïðèãîòîâèòü ïàñõàëüíûé õëåá.
Ýòîò êóëè÷ îòëè÷àåòñÿ ìÿãêîñòüþ è íåæíûì òâîðîæíûì ïîñëåâêóñèåì. Îí ïîëó÷àåòñÿ ÿðêî-æåëòûì âíóòðè è íå ÷åðñòâååò â òå÷åíèè íåñêîëüêèõ äíåé. Ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü òâîðîæíûé êóëè÷ íà ïàñõó!
Õîòèòå ïðèãîòîâèòü âêóñíûé è àðîìàòíûé êóëè÷ íà çàêâàñêå? Òîãäà ÿ âàì ïðåäëàãàþ íåñëîæíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ, ðåçóëüòàò îïðàâäàåò âàøè îæèäàíèÿ, âåäü êóëè÷ ïîëó÷èòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
Âñåì ïðèâåò!  ïðåääâåðèè Ïàñõè ÿ ïîêàæó Âàì ðåöåïò ïàñõàëüíûõ êîðçèíîê. ß îñîáåííî ëþáëþ áëþäà, êîãäà îíè íå òîëüêî âêóñíûå, íî è êðàñèâûå. Êîðçèíî÷êè ñòàíóò íåîáû÷íûì óêðàøåíèåì Ïàñõàëüíîãî ñòîëà!
Ïðåäëàãàþ ïîïîëíèòü âàøó êîïèëêó ïàñõàëüíûõ ðåöåïòîâ îäíèì êëàññíûì âàðèàíòîì, êàê ïðèãîòîâèòü êóëè÷ íà òîïëåíîì ìîëîêå. Îí ïîëó÷àåòñÿ íàñûùåííî ñëàäêèì è î÷åíü âêóñíûì.
Åñëè âû èùåòå íîâûé ðåöåïò êóëè÷à, âçàìåí êëàññè÷åñêîãî, ýòîò ðåöåïò êàê ðàç äëÿ âàñ. Î÷åíü âêóñíûé êóëè÷ ñ ïîðèñòîé ìÿêîòüþ è ÿðêèì àðîìàòîì àïåëüñèíà ïîëó÷àåòñÿ ÷óòü âëàæíûì è ñûòíûì.
Îðèãèíàëüíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ èóäåéñêîãî êóëè÷à ïî ëó÷øèì åâðåéñêèì òðàäèöèÿì. Âêóñíûé, ñäîáíûé êóëè÷ íà ñìåòàíå ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì ïàñõàëüíîé äîìàøíåé âûïå÷êè. Ñìîòðèòå ðåöåïò!
Ïîäåëþñü ñ âàìè çàìå÷àòåëüíûì ðåöåïòîì, êàê ïðèãîòîâèòü êóëè÷ íà çàêâàñêå áåç äðîææåé. Äàííûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ îïðîáîâàí íåîäíîêðàòíî è åùå íè ðàçó íå ïîäâîäèë. Êóëè÷è ïîëó÷àþòñÿ — çàãëÿäåíüå!
Íà çàìåòêó ëþáèòåëÿì êóëèíàðíûõ ýêñïåðèìåíòîâ ïðåäëàãàþ âåñüìà ïðîñòîé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü êóëè÷ òÿæåëûé áåçîïàðíûé. Î÷åíü âêóñíûé è íåâåðîÿòíî àðîìàòíûé ïîëó÷àåòñÿ, ïðîáóéòå!
Âêóñíûé è ñëàäêèé êóëè÷ ñ ñóõîôðóêòàìè è îðåøêàìè ïîðàäóåò âàøèõ áëèçêèõ â ñâåòëûé ïðàçäíèê Ïàñõè. Ñìîòðèòå è çàïèñûâàéòå ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âåñåííåãî êóëè÷à óæå ñåé÷àñ.
Ïðåäëàãàþ âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ïàñêàëüíîãî êóëè÷à ïî-ïðîñòîìó. Íå íóæíî âîçèòüñÿ ñ îïàðîé, æäàòü, ïîêà âçîéäåò òåñòî. Ïðîñòî ñìåøàéòå âñå èíãåðäèåíòû, ðàçëîæèòå òåñòî â ôîðìû è îòïðàâëÿéòå â äóõîâêó.
Åñëè âû è â ïðàçäíèê õîòèòå ïèòàòüñÿ ïðàâèëüíî, òîãäà ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü íåîáû÷íûå, íî âêóñíûå ñäîáíûå êóëè÷è íà çàêâàñêå. Ïîêàçûâàþ ðåöåïò ïàñõàëüíîãî êóëè÷à íà çàêâàñêå áåç äðîææåé!
Ïàñõà ñîâñåì ñêîðî, è ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ðåöåïò ïàñõàëüíûõ êîëîáêîâ. Âåäü ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ òåñòîì è ôîðìîé êàê óãîäíî. Òàêèå êîëîáêè äàâíî ñòàëè ãîñòÿìè ìîåãî ïàñõàëüíîãî ìåíþ.
Õîòèòå ïîðàçèòü ãîñòåé è áëèçêèõ? Òîãäà îáðàòèòå âíèìàíèå íà ýòîò ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïàñõàëüíûõ ïå÷åíèé ñ ãëàçóðüþ. Ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî êðàñèâî, î÷åíü âêóñíî è àðîìàòíî.
Äàæå åñëè ó âàñ â êóëèíàðíîé êîïèëêå èìååòñÿ ìàññà ðàçíîîáðàçíûõ ðåöåïòîâ, ðåêîìåíäóþ îáðàòèòü âíèìàíèå íà ýòîò íåñëîæíûé, íî î÷åíü êëàññíûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü êóëè÷ ïàñõàëüíûé ñ öóêàòàìè.
 ïðåääâåðèè ïàñõè íàäî áû çàïàñòèñü õîðîøèì ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíîãî ïàñõàëüíîãî êóëè÷à. Âûïå÷êà ïîëó÷àåòñÿ íàñòîëüêî õîðîøåé, ÷òî òåïåðü, êðîìå ýòîãî ðåöåïòà, ÿ íå èñïîëüçóþ íè÷åãî äðóãîãî.
Ãðÿäåò âåëèêîëåïíûé ïðàçäíèê. È ýòî íå òîëüêî ðåëèãèîçíîå ñîáûòèå, íî è âåëèêîëåïíàÿ âîçìîæíîñòü îòâåäàòü âêóñíîé ïàñêè, êóëè÷à, êàðàâàÿ — íàñëàäèòüñÿ ïðàçäíèêîì è ÿñòâàìè â îäèí äåíü!
Õîòèòå ïðèãîòîâèòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë êîå-÷òî èíòåðåñíîå, êðîìå êóëè÷åé? Òîãäà âîò âàì îðèãèíàëüíàÿ èäåÿ - ïàñõàëüíûé ÿãíåíîê â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Íåîáû÷íî, âêóñíî è ñîâñåì íåñëîæíî.
Âìåñòî òðàäèöèîííîãî ïàñõàëüíîãî êóëè÷à ÿ ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü îðèãèíàëüíûå è î÷åíü âêóñíûå ïàñõàëüíûå êàïêåéêè. Óâåðåíà, âàøèì ðîäíûì îíè îáÿçàòåëüíî ïðèäóòñÿ ïî âêóñó.
Äåëþñü êëàññè÷åñêèì ðåöåïòîì ïàñõàëüíîãî êóëè÷à ñî ñìåòàíîé. Âîîáùå, åñòü ðåöåïòû è íà ìîëîêå, è íà âîäå, è äàæå íà ñëèâêàõ, íî ìíå âîò ýòîò âàðèàíò ïðèøåëñÿ ïî äóøå. Òåñòî ëåãêîå è ïûøíîå, ñîâåòóþ!
Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ðàññêàçàòü âàì, êàê ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ ïàñî÷åê. Ïàñõà - ìîé ëþáèìûé òðàäèöèîííûé ïðàçäíèê. Çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì ñîáèðàþòñÿ âñå ïîêîëåíèÿ íàøåé ñåìüè. È áëþäà äîëæíû áûòü íà âûñîòå!
Äåëþñü ñ âàìè õîðîøèì è íåäîðîãèì ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ ïàñõàëüíîãî êóëè÷à âêóñíîãî. Çâó÷èò, ìîæåò è íå ñêðîìíî, íî çàòî êóëè÷ è âïðÿìü î÷åíü êðàñèâûé è âêóñíûé ïîëó÷àåòñÿ. Ïîðàäóéòå ðîäíûõ!
Êàê ñäåëàòü òâîðîæíóþ ïàñõó åùå âêóñíåå? Äîáàâüòå â íåå ôèñòàøåê! Ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî íåæíàÿ è âêóñíàÿ ïàñõà, ïîõîæà äàæå áîëüøå íà äåñåðò. Ðåêîìåíäóþ âñåì ðåöåïò òâîðîæíîé ïàñõè ôèñòàøêîâîé!
Ñ ïîìîùüþ êóõîííîé òåõíèêè ìîæíî ïðèãîòîâèòü íå òîëüêî ãîðÿ÷èå èëè ïåðâûå áëþäà. Ïðåäëàãàþ âàì îáðàòèòü âíèìàíèå íà ýòîò âàðèàíò, êàê ñäåëàòü ïàñõàëüíûé êóëè÷ â ìóëüòèâàðêå "Ðåäìîíä".
Ïîäåëþñü êëàññè÷åñêèì ðåöåïòîì êóëè÷à ñ èçþìîì íà Ïàñõó. Ïîëó÷èòñÿ ïûøíàÿ è íåæíàÿ âûïå÷êà, êîòîðàÿ ïðÿìî òàåò âî ðòó! Óãîñòèòå òàêèì êóëè÷îì ðîäíûõ è áëèçêèõ â ñâåòëûé ïðàçäíèê Ïàñõè!
Ïàñõà óæå áëèçèòñÿ! Ñàìîå âðåìÿ ïîçàáîòèòüñÿ î õîðîøåì ðåöåïòå ïàñõàëüíûõ êóëè÷èêîâ. Äàííûé ñïîñîá ïîäîéäåò äëÿ òåõ, êòî ïå÷åò êóëè÷è íà âñþ ðîäíþ è äàæå áîëüøå. Âûïå÷êà ïîëó÷àåòñÿ ïûøíîé è âêóñíîé!
Ïàñõàëüíûå áëþäà áûâàþò ðàçíûìè, â òîì ÷èñëå è òâîðîæíûìè. Èìåííî òàêèì ðåöåïòîì ÿ è õî÷ó ïîäåëèòñÿ ñ âàìè. Ïðåèìóùåñòâî òàêîé ïàñõè ïåðåä êëàññè÷åñêîé â òîì, ÷òî îíà ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî!
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