Слоеный пирог с кабачками ветчиной и сыром

Пятница, 13 Октября 2017 г. 12:22 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слоеный пирог с кабачками ветчиной и сыром

Оригинальный пирог из готового слоеного теста с ломтиками ветчины, сыра и кабачка. За счет кабачков пирог получается сочным, а ветчина и сыр дают чудесный вкус и аромат.

Ингредиенты

1 пачка тесто (слоеное) 500г

2 шт. кабачок

150 гр. ветчина

140 гр. сыр (твердый)

1 зубчик чеснок

1 шт. куриное яйцо

2 ст.л. растительное масло

по вкусу соль

для украшения семена (кунжут и мак)

Порции: 6

Для приготовления несладкого штруделя ставим духовку на 180 градусов. Тесто размораживаем.

Кабачки нарезаем кружочками, чеснок — мелко. Обжариваем 1 минуту в масле чеснок и выкладываем подготовленные кабачки. Солим и обжариваем на среднем огне без крышки 10 минут, помешивая.

Размороженное тонкое тесто раскатываем на пекарскую бумагу, выкладываем равномерно тонкие ломтики ветчины, отступая от краев по 1 см.

На ветчину равномерно раскладываем подготовленные кабачки.

Закрываем все тонкими ломтиками сыра.

С помощью бумаги сворачиваем слоеное тесто с ветчиной, кабачками и сыром в рулет.

Скрепляем концы рулета, сверху делаем 3 надреза ножом. Выкладываем подготовленный штрудель на противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем смесью семян из кунжута и мака.

Отправляем запекаться в духовку на 30 минут. Готовый ароматный пирог внимаем, даем 10 минут отдохнуть, нарезаем и подаем.

Рубрики:

кулинария/несладкие мучные изделия