КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ "ОЧАРОВАШКИ"

Пятница, 13 Октября 2017 г. 13:56 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ "ОЧАРОВАШКИ"

5745884_KRABOVIE_PALOChKI_OChAROVAShKI (604x377, 176Kb)

Ингредиенты:

● крабовые палочки - 1 упаковка (200 г),

● яйца - 3-4 шт,

● сыр - 70-100 г,

● чеснок - 1-3 зубчика,

● майонез,

● укроп

Приготовление:

Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой). Сыр натереть на мелкой терке.Чеснок пропустить через пресс. Укроп мелко порубить. Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать. Крабовые палочки аккуратно развернуть.

Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно, но довольно плотно, свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри. Для удобства употребления, палочку разрезать пополам на два небольших рулетика. Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка. Выложить на блюдо, немного посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа.

Рубрики:

кулинария/закуски,соусы