Рецепты от Дарьи Донцовой

Понедельник, 30 Октября 2017 г. 16:18 + в цитатник

Цитата сообщения SYarina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепты от Дарьи Донцовой

Варенье из имбиря и лимона

Мало кто знает, что есть невероятно вкусный джем из имбиря и лимона — скорая помощь в момент гриппа и профилактика простудных заболеваний. Впрочем, если вы хорошо себя чувствуете, то имбирное варенье можно просто намазать на кусок хлеба или испечь с ним булочки.

Ингредиенты:

лимон 1 кг
корень имбиря 0,5 кг
сахар 1,5 кг
Способ приготовления:

Имбирь советую взять помоложе, тот, что помельче. Большой корень может быть волокнистым и жестким: такой для варенья не годится.

Имбирь и лимон нужно хорошенько промыть. У лимонов отрезать попки, а у имбиря аккуратно очистить шкурку — это можно сделать с помощью овощечистки или просто поскрести имбирь чайной ложкой. Лимоны нарезаем тоненькими полумесяцами, а имбирь пластинками (чем тоньше у вас это получится, тем лучше). Отправляем все в кастрюлю, засыпаем сахаром, перемешиваем смесь и ставим на очень небольшой огонь. Сахар сразу начнет таять, имбирь и лимоны дадут сок. Как только варенье начнет тихо булькать, даем ему покипеть минут 5, постоянно помешиваем. Потом снимаем с огня, даем остыть в кастрюльке. Раскладываем по баночкам и храним в холодильнике.

Лимонно-мятное варенье

Мало кто знает и про варенье из мяты, а оно не только вкусное, но и очень полезное: если съесть ложечку на ночь, то избавитесь от бессонницы.

Ингредиенты:

мята 150 г
вода 300 мл
лимон 1 шт.
сахар 300 г

Способ приготовления:

Мяту тщательно моем, обсушиваем листья, тонкие стебли измельчаем. Лимон нарезаем кружочками. Вместо лимона можно взять лайм, но тогда варенье будет кислее и иметь ярко выраженную горчинку. Кастрюлю заполняем мятой и лимоном, перемешиваем, добавляем воду. Смесь кипятим в течение 15 минут и закрываем крышкой. После того как она остынет, ставим в холодильник на 12 часов. Вынимаем из холодильника и процеживаем мятно-лимонный отвар. Переливаем в кастрюлю, добавляем в нее сахар, размешиваем, кипятим 10 минут на маленьком огне. Потом варенье разливаем по банкам и закрываем крышками. Храним его в холодильнике.

Дарья Донцова

Рубрики:

заготовки на зиму и впрок/варенье,джемы,компоты,сладости

Метки: заготовки джем

<a href="http://tkoroleva.ru/post424068721/">Р РµС†РµРїС‚С‹ РѕС‚ Р”Р°СЂСЊРё Р”РѕРЅС†РѕРІРѕР№</a><br/>
	Р РµС†РµРїС‚С‹ РѕС‚ Р”Р°СЂСЊРё Р”РѕРЅС†РѕРІРѕР№
	&nbsp;

Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ РёР· РёРјР±РёСЂСЏ Рё Р»РёРјРѕРЅР°
					
					
					
					РњР°Р»Рѕ РєС‚Рѕ Р·РЅР°РµС‚, С‡С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РґР¶РµРј РёР· РёРјР±РёСЂСЏ Рё Р»РёРјРѕРЅР° &mdash; СЃРєРѕСЂР°СЏ РїРѕРјРѕС‰СЊ РІ РјРѕРјРµРЅС‚ РіСЂРёРїРїР° Рё РїСЂРѕС„РёР»Р°РєС‚РёРєР° РїСЂРѕСЃС‚СѓРґРЅС‹С… Р·Р°Р±РѕР»РµРІР°РЅРёР№. Р’РїСЂРѕС‡РµРј, РµСЃР»Рё РІС‹ С…РѕСЂРѕС€Рѕ СЃРµР±СЏ С‡СѓРІСЃС‚РІСѓРµС‚Рµ, С‚Рѕ РёРјР±РёСЂРЅРѕРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅР°РјР°Р·Р°С‚СЊ РЅР° РєСѓСЃРѕРє С…Р»РµР±Р° РёР»Рё РёСЃРїРµС‡СЊ СЃ РЅРёРј Р±СѓР»РѕС‡РєРё.
					
					РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
					
					Р»РёРјРѕРЅ 1 РєРі
					РєРѕСЂРµРЅСЊ РёРјР±РёСЂСЏ 0,5 РєРі
					СЃР°С…Р°СЂ 1,5 РєРі
					РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
					
					РРјР±РёСЂСЊ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ РІР·СЏС‚СЊ РїРѕРјРѕР»РѕР¶Рµ, С‚РѕС‚, С‡С‚Рѕ РїРѕРјРµР»СЊС‡Рµ. Р‘РѕР»СЊС€РѕР№ РєРѕСЂРµРЅСЊ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ ... <a href="http://tkoroleva.ru/post424068721/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Ссылки

-Стена

-Я - фотограф

показ мод

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рецепты от Дарьи Донцовой