-Ìåòêè

ÍÎÑÊÈ àðõèòåêòóðà áàêëàæàíû áåðåò áëèíû áóëêè âàëÿíèå âàðåæêè âòîðîå áëþäî âûïå÷êà âûøèâêà âÿçàíèå ãèìíàñòèêà ãðå÷êà ãðèáû äà÷à äåêîðàòèâêà äæåìïåð äèçàéí äîìàøíåå õîçÿéñòâî æàêåò æåíñêàÿ îäåæäà æèâîïèñü æèâîòíûå æèëåò æóðíàë çàãîòîâêè çàêóñêè çàïåêàíêà çäîðîâüå êàáà÷êè êàïóñòà êàðäèãàí êàðòîôåëü êåêñ êîòëåòû êîôòà êðàñîòà êðþ÷îê êóðèíàÿ ãðóäêà êóðèöà ìàðìåëàä ìàøèííîå âÿçàíèå ìîäà ìÿñî íàïèòêè íàðîäíàÿ ìåäèöèíà íèçêîêàëîðèéíûå áëþäà îâîùè îãîðîä îãóðöû ïàëüòî ïåð÷àòêè ïå÷åíüå ïèðîã ïèðîãè ïèðîæíîå ïëàòüå ïëåä ïîäåëêè ïîëåçíûå ñîâåòû ïîìèäîðû ïîí÷î ïîõóäåíèå ïðàçäíèê ïñèõîëîãèÿ ïóëîâåð ïóòåøåñòâèÿ ðèñóíêè ðèñóíîê ðóêîäåëüå ðóëåò ðûáà ñàä ñàëàò ñàëàòû ñâèòåð ñëàäêîå ñëàäîñòè ñíóä ñîóñ ñòèõè ñóìêè ñóï òàïî÷êè òâîðîã òåñòî òåõíèêà âÿçàíèÿ òåõíîëîãèÿ øèòüÿ òîï òîðò òûêâà óçîð óçîðû øàïêà øàïêè øàðô øèòüå øíóðû ýêñòðàñåíñîðèêà þìîð

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Âÿçàíûå íîñêè. - (0)

Íîñêè ñïèöàìè Àæóðíûå íîñêè «Granola»  Àâòîð: Òåïëîíîæêà ...

Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - (0)

Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò,êîòîðîãî ï...

ÂßÇÀÍÈÅ ÑÏÈÖÀÌÈ - ßÐÊÎÅ ÊÐÅÀÒÈÂÍÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ - ÊÐÀÑÈÂÛÅ ßÐÊÈÅ ÂÀÐÅÆÊÈ ÑÏÈÖÀÌÈ - (0)

Âÿçàíèå ñïèöàìè - ßðêîå êðåàòèâíîå âÿçàíèå - Êðàñèâûå ÿðêèå âàðåæêè ñïèöàìè   ...

ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÐÎÊÎÊÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅ - (0)

îò A äî ß òåõíèêà ðîêîêî. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...

ÂÛØÈÂÊÀ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ - ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ ÑÎ ÑÕÅÌÀÌÈ È ÄÂÓÌß ÏÎÄÐÎÁÍÛÌÈ ÂÈÄÅÎ-ÌÊ - (0)

Âûøèâêà ïî òðèêîòàæó - Òåõíèêà âûøèâêè ïî òðèêîòàæó ñî ñõåìàìè è äâóìÿ ïîäðîáíûìè âèäåî-ÌÊ ...

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Ñòåíà ÑòåíàÑòåíà: ìèíè-ãîñòåâàÿ êíèãà, ïîçâîëÿåò ïîñåòèòåëÿì Âàøåãî äíåâíèêà îñòàâëÿòü Âàì ñîîáùåíèÿ. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñîîáùåíèÿ ïîÿâèëèñü ó Âàñ â ïðîôèëå íåîáõîäèìî çàéòè íà ñâîþ ñòåíó è íàæàòü êíîïêó "Îáíîâèòü
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Òîëêîâàíèå ñíîâ Òîëêîâàíèå ñíîâÓçíàéòå â ÷åì òàéíà âàøåãî ñíà — ñòîèò ãîòîâèòüñÿ ê ÷åìó-òî ïëîõîìó èëè, íàîáîðîò, íàäî ÷òîáû ñîí îáÿçàòåëüíî ñáûëñÿ. Âû íåïðåìåííî íàéäåòå òîëêîâàíèå âàøåãî ñíà, âåäü â áàçå óæå ñåé÷àñ ñîäåðæèòñÿ 47
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè

 -ß - ôîòîãðàô

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â koroleva-guseva

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Öàðñòâî_Êóëèíàðèè Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí Questions_LiveInternet
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.01.2014
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 6582


Çàïåêàíêè ê óæèíó: 10 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ

Ïÿòíèöà, 10 Íîÿáðÿ 2017 ã. 14:59 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke

Çàïåêàíêè ê óæèíó: 10 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ
 

Screenshot-207 (700x489, 978Kb)
Åñëè íå çíàåòå, ÷òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí, ñäåëàéòå çàïåêàíêó. Âåäü â íåå ìîæíî ïîëîæèòü òå ïðîäóêòû, êîòîðûå åñòü ó âàñ â õîëîäèëüíèêå.

1) ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÔÀÐØÅÌ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü 500-700 ãð.
● ìÿñíîé ôàðø 500-700 ãð.
● äâå ñðåäíèõ ëóêîâèöû
● 100 ãð. òâ¸ðäîãî ñûðà èëè ñìåòàíû
● 50 ã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
● ïîìèäîðû
● ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Îòâàðèòü êàðòîøêó è ðàñòîëî÷ü ñ äîáàâëåíèåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Êàðòîøêó ñîëèòü â ïðîöåññå âàðêè. Ìåëêî íàðåçàòü ëóê, äîáàâèòü â ìÿñíîé ôàðø. Îáæàðèòü ôàðø ñ ëóêîì íà ñêîâîðîäå, íåìíîãî ïîñîëèòü. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.Ïðîòèâåíü äëÿ çàïåêàíèÿ õîðîøî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûëîæèòü ñëîé èç ïîëîâèíû òîë÷¸íîé êàðòîøêè. Ïîâåðõ êàðòîøêè âûëîæèòü âåñü îáæàðåííûé ôàðø, ðîâíûì ñëîåì. Ôàðø çàêðûòü ðîâíûì ñëîåì îñòàâøåéñÿ êàðòîøêè. Âûëîæèòü íàðåçàííûå ïîìèäîðêè. Ñâåðõó íà çàïåêàíêó íàñûïàòü ò¸ðòûé íà êðóïíîé ò¸ðêå ñûð, èëè îáìàçàòü ñìåòàíîé. Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñàõ 20 ìèíóò. Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì ãîòîâà.

2) ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ ÈÇ ÃÐÅ×ÍÅÂÎÉ ÊÀØÈ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 2 ñòàêàíà ãîòîâîé ãðå÷íåâîé êàøè
● 175 ã ïîëóòâ¸ðäîãî ñûðà (ìîæíî èñïîëüçîâàòü è òâ¸ðäûå ñîðòà)
● 1 ëóêîâèöà
● 1 ïó÷îê ïåòðóøêè (óâåðåíà, ÷òî ñ óêðîïîì ïîëó÷èòñÿ íå õóæå)
● ñìåñü ïåðöåâ (÷¸ðíûé, çåë¸íûé, áåëûé, ðîçîâûé)
● ñîëü
● 3 ÿéöà
● 100 ìë ìîëîêà (ó ìåíÿ æèðíîñòüþ 3,2%)
● ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ôîðìó íå î÷åíü áîëüøîãî ðàçìåðà ñìàçàëà ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, âûëîæèëà 1 ñòàêàí ãðå÷êè, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëà.Ñûð íàò¸ðëà íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ïîëîâèíîé ïðèïîðîøèëà ñâåðõó.Ëóê ïîðåçàëà êîëüöàìè, ïîñîëèëà, ïåðåìîëîëà ñìåñü ïåðöåâ.Ïðîìûëà, îáñóøèëà è ïîðåçàëà ïåòðóøêó.Íà íå¸ âûëîæèëà âòîðîé ñòàêàí êàøè.À ñâåðõó — îñòàâøèéñÿ ñûð.Âåí÷èêîì âçáèëà ÿéöà ñ ìîëîêîì, äîáàâèâ íåìíîãî ñîëè.Çàëèëà ýòîé ñìåñüþ ñîäåðæèìîå ôîðìû.Îòïðàâèëà íà 20-25 ìèíóò â äóõîâêó ïðè 200'.Âûíóëà, îñòàâèëà ìèíóò íà 10 â ôîðìå äëÿ îñòûâàíèÿ.Çàïåêàíêà ïîëó÷èëàñü è âêóñíîé, è ñûòíîé. Îíà îêàçàëàñü õîðîøà, êàê â ò¸ïëîì, òàê è â õîëîäíîì âèäå.

3) ÏÐÎÑÒÅÉØÀß ÌÓÑÀÊÀ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Áàêëàæàíû 500-600 ãð.
● Ôàðø 500 ãð.
● Ïîìèäîðû 500 ãð.
● Ëóê - 1-2 øò.
● Ñûð 250 ãð.
● Ñìåòàíà 200 ãð.
● ßéöà - 4 øò.
● ñîëü, ïåðåö, ïðîâàíñêèå òðàâû

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü, îáæàðèòü äî çîëîòèñòîñòè.Äîáàâèòü ôàðø.Îáæàðèâàåì 3-4 ìèíóòêè, ðàçáèâàÿ ôàðø ëîïàòêîé.Êàê ôàðø èçìåíèë öâåò, æèäêîñòè âûïàðèëàñü, äîëèâàåì ñ ïîëñòàêàíà êèïÿòêà è òóøèì äî âûïàðèâàíèÿ æèäêîñòåé. Ñîëèì, ïåð÷èì, ïåðåìåøèâàåì, óáèðàåì ñ îãíÿ. Áàêëàæàíû ïîìûòü, î÷èñòèòü,
íàðåçàòü øàéáàìè òîëùèíîé 1-1,5 ñì. Îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí. Áàêëàæàíû ïðè æàðêå áåðóò â ñåáÿ ìíîãî ìàñëà. Ïîòîìó âûêëàäûâàåì ñî ñêîâîðîäû íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå.À ìîæíî äàæå âûëîæèòü â ñèòî è ñëåãêà îòæàòü.

Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ìàñëîì.Ïëîòíåíüêî óëîæèòü áàêëàæàíû.Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïîñûïàòü ñïåöèÿìè.Ïîñûïàòü ò¸ðòûì ñûðîì.Ñâåðõó âûëîæèòü ôàðø.Ïîñûïàòü ñûðîì.Ñâåðõó âûëîæèòü ïîìèäîðàìè, ïîðåçàííûå êðóæî÷êàìè.Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Çàñûïàòü ñâåðõó ñûðîì. Âçáèòü ÿéöà ñî ñìåòàíîé è ðàâíîìåðíî çàëèòü çàïåêàíêó. Çàïåêàòü 35-40 ìèíóò â äóõîâêå, çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ.

Êàê è áîëüøèíñòâî ëþáûõ äðóãèõ çàïåêàíîê, ñðàçó èç äóõîâêè ìóñàêà ôîðìó íå äåðæèò.
Êðàñèâûå àêêóðàòíûå ôîòî ïîðöèé çàïåêàíîê ÷òî ïîêàçûâàþò íà êóëèíàðíûõ ñàéòàõ - ýòî îíà óæå êîãäà "îòäîõíóëà", ñõâàòèëàñü.

4) ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ ÈÇ ÖÂÅÒÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ È ÊÓÐÈÖÛ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Öâåòíàÿ êàïóñòà - 600 ãðàìì;
● Êóðèíîå ôèëå - 300 ãðàìì;
● Ñûð - 200 ãðàìì;
● ×åñíîê - 2 çóá÷èêà;
● ßéöà - 3 øò;
● Ñëèâêè (10%) - 1 ñòàêàí;
● Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Öâåòíóþ êàïóñòó ðàçäåëèòü íà êîøå÷êè.
2. Âûëîæèòü êàïóñòó â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó è âàðèòü 3 ìèí, îòêèíóòü íà äóðøëàã, ÷òîáû ñòåêëà ëèøíÿÿ æèäêîñòü. Çàòåì âûëîæèòü êàïóñòó â ñìàçàííóþ ôîðìó.
3. Â ìèñêå âçáèòü ÿéöà ñî ñëèâêàìè, ñîëüþ è ïåðöåì.
4. Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü íà íåáîëüøèå ïîëîñêè è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ëåãêîãî ðóìÿíöà. Ïîìîëèòü è ïîïåð÷èòü.
5. Âûëîæèòü êóðèíîå ôèëå ïîâåðõ êàïóñòû â ôîðìó.
6. Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.
7. Ñûð äîáàâèòü âî âçáèòûå ñëèâêè ñ ÿéöàìè, äîáàâèòü íàòåðòûé ÷åñíîê.
8. Ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
9. Âûëèòü çàëèâêó ïîâåðõ êàïóñòû ñ êóðèöåé è çàïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî 180 ãðàäóñîâ, 30-35 ìèí.
10. Çàïåêàíêà èç öâåòíîé êàïóñòû è êóðèöû, ãîòîâà! Ìîæíî ñðàçó ïîäàâàòü ê ñòîëó.

5) ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ È ÑÛÐÎÌ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êàðòîøêà — 600 ã
● Ëóê — 150 ã
● Êóðèíîå ôèëå — 500 ã
● Òâåðäûé ñûð — 250-300 ã
● ×åñíîê — 3-4 çóá÷èêà
● Ñìåòàíà — 250-350 ìë
● Ìàéîíåç — 2 ñò. ë.
● Ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè — ïî âêóñó

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Òîíêî ïîðåçàòü êóðèíîå ôèëå. Ïîðåçàòü ëîìòèêàìè ÷åñíîê. Ñìåøàòü ìàéîíåç, êóðèöó, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö è ñïåöèè ïî âêóñó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è äàòü ïîñòîÿòü 20 ìèíóò.
2. Ëóê ïîðåçàòü òîíêèìè êîëå÷êàìè. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ñìåøàòü ñìåòàíó (ìîæíî ñìåòàíó çàìåíèòü ñëèâêàìè), ñîëü, ïåðåö è ñïåöèè ïî âêóñó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü ñìåòàíó è ñïåöèè.
3. Êàðòîôåëü ïîðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè. Íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó âûëîæèòü ñëîé ëóêà. Íà ëóê âûëîæèòü ñëîé êàðòîôåëÿ.
4. Êàðòîøêó ñìàçàòü ñîóñîì èç ñìåòàíû è ñïåöèé. Ñâåðõó ïëîòíåíüêî äðóã ê äðóæêå âûëîæèòü êóðèíîå ôèëå.
5. Ïîñûïàòü ñâåðõó òåðòûì ñûðîì. Ïîâòîðÿòü ñëîè, ïîêà íå çàêîí÷àòñÿ èíãðåäèåíòû. Ñâåðõó îáèëüíî ïîñûïàòü ñûðîì.
6. Çàïåêàíêó ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è âûïåêàòü 35-55 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿòü íîæîì èëè çóáî÷èñòêîé. Ãîòîâîé çàïåêàíêå äàòü íåìíîãî îñòûòü è ïîäàâàòü íà ñòîë.

6) ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ È ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 350 ãð ñâåæèõ èëè çàìîðîæåííûõ ãðèáîâ (îïÿòà, øàìïèíüîíû, ëèñè÷êè, áåëûå è ò.ä.)
● 600 ãð êàðòîôåëÿ
● 150 ãð ëóêà
● 150 ãð ñûðà (ïîëó òâåðäîãî èëè òâåðäîãî)
● ñìåòàíà (10-20%) èëè ìàéîíåç
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
● ñîëü
● ïåðåö

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ãðèáû îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè (âàðèëè îïÿòà 30 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ).
2. Êàðòîôåëü îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Êàðòîôåëü îñòóäèòü, ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
3. Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.  ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ïîäîéäåò ëþáàÿ ôîðìà - êåðàìè÷åñêàÿ, ãëèíÿíàÿ, ñòåêëÿííàÿ) âûëîæèòü ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ, íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ñìàçàòü ñìåòàíîé.
4. Âûëîæèòü ãðèáû, íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ñìàçàòü ñìåòàíîé.
Âûëîæèòü ëóê. Âûëîæèòü îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü. Ïîñûïàòü ñûðîì.
5. Ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò.

7) ÌßÑÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü (6øò),
● ôàðø ñâèíèíà ãîâÿäèíà (400ã),
● ãðèáû (100-150ã),
● ëóê (1øò),
● ñìåòàíà (1 ñòàêàí),
● ÿéöî,
● ÷åñíîê (2 äîëüêè),
● ñîëü, ïåðåö.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè. Ãðèáû ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ ôàðøåì è ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì.
2. Äëÿ çàïðàâêè: ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ïðîïóùåííûì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêîì, äîáàâèòü ñûðîå ÿéöî, ñîëü, ïåðåö è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
3.  ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ñâåðõó âûëîæèòü ëóê.
4. Íà ëóê âûëîæèòü ôàðø ñ ãðèáàìè.
5. Ôàðø ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì.
6. Ñâåðõó óëîæèòü ñëîé êàðòîôåëÿ, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
7. Çàëèòü çàïåêàíêó çàëèâêîé.
8. Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãðàäóñîâ 40-60 ìèí. Çà 5 ìèí äî ãîòîâíîñòè ïîñûïàòü çàïåêàíêó òåðòûì ñûðîì.

8) ËÅÍÈÂÀß ËÀÇÀÍÜß-ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ôàðø ìÿñíîé 0,5 êã
● ëóê 2 øò.
● òîìàòíûé ñîóñ 1 ñòàêàí (ìîæíî çàìåíèòü ñâåæèìè ïîìèäîðàìè)
● ìàêàðîíû ëþáûå 200 ã (ó ìåíÿ ðàêóøêè)
● êàáà÷êè 3 ìàëåíüêèõ
● ñûð ëþáîé 150 ã
● ÿéöî 1 øò.
● ìîëîêî èëè ñìåòàíà 0,5 ñòàêàíà
● ïîìèäîð 1 øò.
● ñîëü
● ïåðåö
● çåëåíü

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ ìàêàðîíû.  ýòî âðåìÿ îáæàðèòü ôàðø ñ ëóêîì (ÿ îáæàðèâàþ ñûðîé, òàê ñî÷íåå è âêóñíåå), äîáàâèòü â ôàðø òîìàòíûé ñîóñ, çåëåíü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.Êàáà÷êè íàðåçàòü êîëüöàìè òîëùèíîé 1 ñì, ïîñîëèòü è ñëåãêà ïðèïóñòèòü íà òåôëîíîâîé ñêîâîðîäå áåç ìàñëà. Ìîæåò è ñûðûå ìîæíî ïîëîæèòü, íî ÿ ïîäñòðàõîâàëàñü.Ìàêàðîíû ñìåøàòü ñ ïîëîâèíîé íàò¸ðòîãî ñûðà è âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó.

Ñâåðõó ïîëîæèòü ñëîé ôàðøà, ïîòîì âûëîæèòü êðóæî÷êè êàáà÷êà.ßéöî âçáèòü ñ ìîëîêîì, çàëèòü âñ¸ ýòîé ñìåñüþ, ïîñûïàòü ñâåðõó îñòàâøèìñÿ ñûðîì è ïîëîæèòü êðóæî÷êè ïîìèäîðà.ß ïîñûïàëà ñìåñüþ ôðàíöóçñêèõ òðàâ. Ôîðìó íà âñÿêèé ñëó÷àé ïîñòàâèëà â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ.Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200* Çàïåêàòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ó ìåíÿ çàïåêàëàñü 35 ìèí.

9) ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êàðòîôåëü — 8–10 øò. ñðåäíåãî ðàçìåðà
● Êóðèíîå ôèëå — 0,5 êã
● ßéöà êóðèíûå — 3 øò.
● Ñìåòàíà äîìàøíÿÿ — 4–5 ñò. ë.
● Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
● Çåëåíûé ëóê
● Ñîëü, «Èòàëüÿíñêèå òðàâû»

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Êóðèíîå ôèëå ïîìûòü, ïîðåçàòü äîñòàòî÷íî êðóïíûìè êóñî÷êàìè. Ìîæíî ñîáëþñòè ôîðìó êóáèêîâ ñî ñòîðîíîé 2–3 ñì, à ìîæíî è íå ïåðåæèâàòü ñèëüíî ïî ýòîìó ïîâîäó è ïðîñòî ïîðåçàòü ïîä òâîð÷åñêèì âäîõíîâåíèåì, êàê ÿ, ñîáñòâåííî, è ïîñòóïèëà.
2. Ïîñûïàòü ôèëå ñîëüþ, ïðèïðàâîé, ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü òàê ìèíóò íà 10–15.
3. Ïîæàðèòü ôèëå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ïîÿâëåíèÿ àïïåòèòíîé êîðî÷êè.
4. Åñëè âû íå óâåðåíû, ÷òî âèä òàêîé êîðî÷êè íå ïîáóäèò âàñ ëèøèòü çàïåêàíêó êóðèíîãî ôèëå, òî ëó÷øå îãðàíè÷üòåñü òóøåíèåì. ß ñåáÿ ïîñòàðàëàñü ñäåðæàòü.
5. Êàðòîôåëü ïðîìûòü, çàëèòü âîäîé è ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ. Ñïóñòÿ 10 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ îãîíü âûêëþ÷èòü, âîäó ñëèòü, à êàðòîôåëü îñòóäèòü. Çàòåì åãî ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü äîëüêàìè.
6. Âçÿòü ñèëèêîíîâóþ ôîðìó è âûñûïàòü òóäà êàðòîôåëü è ôèëå, ïåðåìåøàòü.
7. ßéöà âçáèòü âìåñòå ñî ñìåòàíîé, ñîëüþ è ïîìûòûì çåëåíûì ëóêîì. Çàëèòü ýòîé ñìåñüþ êóðèöó è êàðòîôåëü.
8. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. Çàïåêàòü äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîÿâÿòñÿ ïðèçíàêè ãîòîâíîñòè áëþäà, ò. å. ñíîãñøèáàòåëüíûé àðîìàò è êîðè÷íåâàòàÿ êîðî÷êà. Çàòåì çàïåêàíêó äîñòàòü.
9. Ïîñëå íåáîëüøîé ïàóçû ìîæíî ïîðåçàòü è ïîäàòü ê ñòîëó.

10) ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ ÈÇ ÌÀÊÀÐÎÍ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ìàêàðîíû - 200 ã
● Ëóê - 2 øò.
● Ìîðêîâü - 1 øò.
● Ïåðåö ñëàäêèé - 150 ã
● Êóðèöà îòâàðíàÿ - 200-250 ã
● ßéöà - 2-3 øò.
● Ìîëîêî - 300 ìë
● Ñûð - 100 ã
● Ñîëü
● Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
● Çåëåíü
● ×åñíîê - 3 çóá÷èêà

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìàêàðîíû îòâàðèòü 2-3 ìèí, âîäó ñëèòü, çàïðàâèòü ìàñëîì.Ëóê íàðåçàòü êóáèêîì, ìîðêîâü ïîòåðåòü, ïåðåö ïîðåçàòü ñîëîìêîé.Îáæàðèòü ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà.Äîáàâèòü ïåðåö è ìîðêîâü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, æàðèòü äî ïîëó ãîòîâíîñòè. êîíöå äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê.Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.Âçáèòü ÿéöà, âëèòü ìîëîêî, ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü íàòåðòûé ñûð è çåëåíü.Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. ôîðìó âûêëàäûâàòü ñëîÿìè: ìàêàðîíû, îâîùè, ìÿñî, çàëèòü ìîëî÷íîé ñìåñüþ.Çàïåêàòü 30-40 ìèí ïðè 180 ã.


1.
470 (600x400, 122Kb)

2.
471 (640x425, 122Kb)

3.
472 (700x420, 120Kb)

4.
473 (700x400, 84Kb)

5.
474 (680x510, 124Kb)

6.
475 (597x375, 84Kb)

7.
477 (650x433, 104Kb)

8.
478 (700x525, 139Kb)

9.
479 (700x502, 144Kb)

10.
480 (621x473, 140Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/âòîðîå áëþäî
êóëèíàðèÿ/îâîùè,ãðèáû
êóëèíàðèÿ/çàêóñêè,ñîóñû
êóëèíàðèÿ/íåñëàäêèå ìó÷íûå èçäåëèÿ
Ìåòêè:  
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó