-Ìåòêè

ÍÎÑÊÈ àðõèòåêòóðà áàêëàæàíû áåðåò áëèíû áóëêè âàëÿíèå âàðåæêè âòîðîå áëþäî âûïå÷êà âûøèâêà âÿçàíèå ãèìíàñòèêà ãðå÷êà ãðèáû äà÷à äåêîðàòèâêà äæåìïåð äèçàéí äîìàøíåå õîçÿéñòâî æàêåò æåíñêàÿ îäåæäà æèâîïèñü æèâîòíûå æèëåò æóðíàë çàãîòîâêè çàêóñêè çàïåêàíêà çäîðîâüå êàáà÷êè êàïóñòà êàðäèãàí êàðòîôåëü êåêñ êîòëåòû êîôòà êðàñîòà êðþ÷îê êóðèíàÿ ãðóäêà êóðèöà ìàðìåëàä ìàøèííîå âÿçàíèå ìîäà ìÿñî íàïèòêè íàðîäíàÿ ìåäèöèíà íèçêîêàëîðèéíûå áëþäà îâîùè îãîðîä îãóðöû ïàëüòî ïåð÷àòêè ïå÷åíüå ïèðîã ïèðîãè ïèðîæíîå ïëàòüå ïëåä ïîäåëêè ïîëåçíûå ñîâåòû ïîìèäîðû ïîí÷î ïîõóäåíèå ïðàçäíèê ïñèõîëîãèÿ ïóëîâåð ïóòåøåñòâèÿ ðèñóíêè ðèñóíîê ðóêîäåëüå ðóëåò ðûáà ñàä ñàëàò ñàëàòû ñâèòåð ñëàäêîå ñëàäîñòè ñíóä ñîóñ ñòèõè ñóìêè ñóï òàïî÷êè òâîðîã òåñòî òåõíèêà âÿçàíèÿ òåõíîëîãèÿ øèòüÿ òîï òîðò òûêâà óçîð óçîðû øàïêà øàïêè øàðô øèòüå øíóðû ýêñòðàñåíñîðèêà þìîð

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Âÿçàíûå íîñêè. - (0)

Íîñêè ñïèöàìè Àæóðíûå íîñêè «Granola»  Àâòîð: Òåïëîíîæêà ...

Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - (0)

Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò,êîòîðîãî ï...

ÂßÇÀÍÈÅ ÑÏÈÖÀÌÈ - ßÐÊÎÅ ÊÐÅÀÒÈÂÍÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ - ÊÐÀÑÈÂÛÅ ßÐÊÈÅ ÂÀÐÅÆÊÈ ÑÏÈÖÀÌÈ - (0)

Âÿçàíèå ñïèöàìè - ßðêîå êðåàòèâíîå âÿçàíèå - Êðàñèâûå ÿðêèå âàðåæêè ñïèöàìè   ...

ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÐÎÊÎÊÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅ - (0)

îò A äî ß òåõíèêà ðîêîêî. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...

ÂÛØÈÂÊÀ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ - ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ ÑÎ ÑÕÅÌÀÌÈ È ÄÂÓÌß ÏÎÄÐÎÁÍÛÌÈ ÂÈÄÅÎ-ÌÊ - (0)

Âûøèâêà ïî òðèêîòàæó - Òåõíèêà âûøèâêè ïî òðèêîòàæó ñî ñõåìàìè è äâóìÿ ïîäðîáíûìè âèäåî-ÌÊ ...

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Ñòåíà ÑòåíàÑòåíà: ìèíè-ãîñòåâàÿ êíèãà, ïîçâîëÿåò ïîñåòèòåëÿì Âàøåãî äíåâíèêà îñòàâëÿòü Âàì ñîîáùåíèÿ. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñîîáùåíèÿ ïîÿâèëèñü ó Âàñ â ïðîôèëå íåîáõîäèìî çàéòè íà ñâîþ ñòåíó è íàæàòü êíîïêó "Îáíîâèòü
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Òîëêîâàíèå ñíîâ Òîëêîâàíèå ñíîâÓçíàéòå â ÷åì òàéíà âàøåãî ñíà — ñòîèò ãîòîâèòüñÿ ê ÷åìó-òî ïëîõîìó èëè, íàîáîðîò, íàäî ÷òîáû ñîí îáÿçàòåëüíî ñáûëñÿ. Âû íåïðåìåííî íàéäåòå òîëêîâàíèå âàøåãî ñíà, âåäü â áàçå óæå ñåé÷àñ ñîäåðæèòñÿ 47
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè

 -ß - ôîòîãðàô

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â koroleva-guseva

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Öàðñòâî_Êóëèíàðèè Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí Questions_LiveInternet
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.01.2014
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 6582


10 ÐÅÖÅÏÒΠÎ×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÕ ÏÅÐÂÛÕ ÁËÞÄ!

Âòîðíèê, 15 Ìàÿ 2018 ã. 09:33 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke 10 ðåöåïòîâ î÷åíü âêóñíûõ ïåðâûõ áëþä!

Screenshot-25 (700x453, 699Kb)
1. Âêóñíûé ñóï ñ êîï÷åíîñòÿìè è êóêóðóçîé

Èíãðåäèåíòû:

1-1,5 ëèòðà âîäû èëè áóëüîíà(îâîùíîé,êóðèíûé)
250 ãð êîï÷åíîé èíäåéêè(êóðèöû)
50 ãð áåêîíà
70 ìë áåëîãî âèíà
2 ñðåäíå áîëüøèõ ìîðêîâè
3-4 íîðìàëüíûõ êàðòîôåëÿ
2/3 ñòàíäàðòíîé(340ãð) áàíî÷êè êóêóðóçû
1 ëóêîâèöà
ìàéîðàí,ïåòðóøêà,ëàâð ëèñò,ñìåòàíà èëè ñëèâêè
ñîëü,ïåðåö

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Áåêîí ðåæåì êóáèêîì,çàêèäûâàåì â êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì è íåìíîãî îáæàðèâàåì.×åðåç ïÿòü ìèíóò äîáàâëÿåì ïîðåçàííûå ìîðêîâü è ëóê.Îáæàðèâàåì åùå 5 ìèíóò.Äîáàâëÿåì âèíî è ìèíóòó âûïàðèâàåì.
Ïðîèçâîëüíî ðåæåì èíäåéêó(ó ìåíÿ áåäðî) è îòïðàâëÿåì â êàñòðþëþ. Òóäà æå ïî÷èùåííûé,ïîðåçàííûé êàðòîôåëü è âëèâàåì âîäó(áóëüîí). Äîâîäèì äî êèïåíèÿ è ïðîáóåì:âû ñ÷èòàåòå,÷òî òàì ìàëî ñîëè? Òîãäà äîáàâüòå ïî âêóñó. Ïðîñòî çà ñ÷åò êîï÷åíîñòåé ñóï íå áóäåò èçíà÷àëüíî ïðåñíûì.Çàêèäûâàåì ìàéîðàí(îêîëî ïîë ÷ ë) è ëàâðóøêó,âàðèì 15 ìèíóò
Äîáàâëÿåì êóêóðóçó,âàðèì åùå 5 ìèí,çàêèäûâàåì ïîðåçàííóþ ïåòðóøêó è âûêëþ÷àåì.
Ïîäàåì ïðèïðàâèâ ïî âêóñó ñìåòàíîé èëè ñëèâêàìè.

2. Õîëîäíûé ñâåêîëüíûé ñóï

Èíãðåäèåíòû:

2-3 øò. ñðåäíèõ ñâåêëû
4 øò. îòâàðíûõ ñðåäíèõ êàðòîôåëÿ
4 îòâàðíûõ ÿéöà
2-3 ñâåæè îãóðöà
100-150 ãð. êîëáàñû èëè îòâàðíîãî ìÿñà (ìîæíî ñîâñåì áåç íè÷åãî)
0.5 ÷. ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû
0.5 ñò. ëîæêè ñîëè
ùåïîòêà ñàõàðà
çåëåíûé ëóê, çåëåíü óêðîïà ïî âêóñó
1.5-2 ëèòðà âîäû
ñìåòàíà äëÿ ïîäà÷è

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ñâåêëó íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü âîäó, êîãäà çàêèïèò äîáàâèòü ëèìîííóþ êèñëîòó, ñîëü è ñàõàð, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñíÿòü îáðàçîâàâøóþñÿ ïåíêó, óáàâèòü îãîíü, âàðèòü 10 ìèíóò.
Ãîòîâûé îòâàð îñòóäèòü, ìîæíî ïîñòàâèòü êàñòðþëþ â ðàêîâèíó ñ õîëîäíîé âîäîé, êîãäà îñòûíåò ïðîöåäèòü.
Ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè îãóðöû, êàðòîôåëü, è êîëáàñó, ïåðåëîæèòü â êàñòðþëþ, äîáàâèòü ïîðåçàííûé çåëåíûé ëóê è çåëåíü óêðîïà, ïåðåìåøàòü, ðàçâåñòè ñâåêîëüíûì îòâàðîì äî íóæíîé êîíñèñòåíöèè, ïî íåîáõîäèìîñòè åùå ðàç ïîñîëèòü.

3. Ñûðíûé ñóï ñ ôîðåëüþ è ãðèáàì

Èíãðåäèåíòû íà 3 ïîðöèè :

ôèëå ôîðåëè 250 ãð
êàðòîôåëü 200 ãð
ìîðêîâü 100 ãð
ëóê 80 ãð
100 ãð øàìïèíüîíû
150 ãð ïëàâëåíûé ñûð èëè ïëàâëåííûå ñûðêè
100 ãð ò¸ðòûé ñûð ÷åääåð èëè ëþáîé äðóãîé
1 ëàâðîâûé ëèñò
ñóøåííûé ñåëüäåðåé 2 ÷.ë
2 ñò.ë íàðåçàííîãî áàçèëèêà
2 ñò.ë íàðåçàííîãî óêðîïà
20 ãð ñëèâî÷íîå ìàñëî
1 ÷.ë êðàõìàë+2 ñò.ë âîäà
5 ñòàêàíîâ âîäà(1 ëèòð 250 ìë)
ñîëü,÷¸ðíûé-ðîçîâûé ïåðåö ïî âêóñó

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Î÷èñòèòü îâîùè è íàðåçàòü, íàðåçàòü ãðèáû. Âñêèïÿòèòü âîäó,äîáàâèòü êàðòîôåëü. Îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå íà ñëèâî÷íîì ìàñëå,ëóê,ìîðêîâü,ãðèáû.Äîáàâèòü ê êàðòîôåëþ. Ãîòîâèòü äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ. Íàðåçàòü ïëàâëåíûé ñûð è äîáàâèòü ê ñóïó,à òàê æå òåðòûé ñûð ÷åääåð. Êàê ñûð ðàñïëàâèòñÿ, ïðèïðàâèòü ñîëüþ,ïåðöåì,ïîñûïàòü ñåëüäåðååì è äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò. Ïîñëå íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè ôèëå ôîðåëè è äîáàâèòü â ñóï,ãîòîâèòü 5 ìèíóò. Ïîñëå ðàçâåñòè êðàõìàë ñ âîäîé è âëèòü â ñóï,ïåðåìåøàòü. Ïîñûïàòü çåëåíüþ ,áàçèëèêîì è ãîòîâèòü åù¸ 2 ìèíóòû.

4. Ñóï èç ïå÷åíîãî êàðòîôåëÿ

Èíãðåäèåíòû:

óïàêîâêà ñûðîêîï÷åíîãî áåêîíà
1 ëóêîâèöà, ïîðåçàííàÿ íåáîëüøèìè êóáèêàìè
1/2 ñò. ìóêè
1200 ìë. êóðèíîãî áóëüîíà èëè âîäû
5 êðóïíûõ êàðòîôåëèí
2 ñò. ñëèâîê 10%
1 ñò. òåðòîãî ÷åääåðà
1 ñò. ñìåòàíû
ïåòðóøêà
ñîëü, ïåðåö

Êàðòîôåëü âûìûòü, õîðîøî îáñóøèòü ñàëôåòêîé. Íàêîëîòü ñî âñåõ ñòîðîí âèëêîé è çàïåêàòü ïðÿìî íà ðåøåòêå â òå÷åíèè ÷àñà ïðè 200Ñ.
Êîãäà êàðòîôåëü ñïå÷åòñÿ, î÷èñòèòü è ðàçìÿòü.
Ó ñûðîêîï÷åíîãî áåêîíà ñðåçàòü ñàëî, åñëè åãî ñëèøêîì ìíîãî. Íàðåçàòü íà áðóñî÷êè áåêîí è îáæàðèòü äî õðóñòÿùåãî ñîñòîÿíèÿ â êàñòðþëå ñ òîëñòûì äíîì èëè äà÷ îâåíå. Âûíóòü øóìîâêîé íà òàðåëêó ñ áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.
Çàòåì â âûäåëèâøèìñÿ æèðêå îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ëóê, äîáàâèòü ìóêó è îáæàðèâàòü åå íà ìàëåíüêîì îãíå 2 ìèíóòû, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.
Çàòåì âëèòü êóðèíûé áóëüîí è áîëüøèì âåí÷èêîì õîðîøî ðàçìåøàòü, ÷òî áû íå áûëî êîìî÷êîâ. Äîâåñòè áóëüîí äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü ðàçìÿòûé êàðòîôåëü. Åñëè õîòèòå ãëàäêèé ñóï, òî ìîæíî åùå ðàç ïðîïþðèðîâàòü êàðòîôåëü ðó÷íûì áëåíäåðîì èëè ïðîñòî ðàçìÿòü êàðòîôåëü çàðàíåå äî ïî÷òè ïþðåîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ. Òåïåðü î÷åðåäü áåêîíà.
Âëèòü ñëèâêè, âñûïàòü ïåòðóøêó è ïîâàðèòü íà ìàëåíüêîì îãíå 10 ìèíóò.
Âûêëþ÷èòü îãîíü, äîáàâèòü ñûð, ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ñìåòàíó è ñíîâà ïåðåìåøàòü.
Ãîòîâî!

5. Îâñÿíîé ñóï

Îâñÿíîé ñóï

1 ìîðêîâü, ìåëêî íàøèíêîâàííàÿ
1 ëèòð âîäû
1 ïîðóáëåííàÿ ëóêîâèöà
5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà èçìåëü÷åííûõ
ïî 1 ÷ ë ñóøåíûõ áàçèëèêà è îðåãàíî
ñîëü è êðàñíûé îñòðûé ïåðåö ïî âêóñó
1 êðàñíûé ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåðåö, ïî÷èñòèòü è óäàëèòü ñåðäöåâèíó
1 ñòàêàí îâñÿíûõ õëîïüåâ
6-7 ñò ë îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ÷ ë ñåìÿí ôåíõåëÿ
300 ìë ïîìèäîðîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó áåç øêóðîê, ëó÷øå èòàëüÿíñêèõ ñëèâîê
4 ñòåáëÿ ñåëüäåðåÿ, ïîðåçàòü
ãðåíêè, ÿéöà è ñûð äëÿ ïîäà÷è

Îâñÿíûå õëîïüÿ ïîäîãðåòü íà ñêîâîðîäå áåç ìàñëà íà ìåäëåííîì îãíå, ïîìåøèâàÿ, äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Êàñòðþëþ ñ âîäîé ïîñòàâèòü íà îãîíü è ïîñëå çàêèïàíèÿ äîáàâèòü ìîðêîâü è ñåëüäåðåé, ïîñîëèòü.
Òåì âðåìåíåì, â ãëóáîêîé ñêîâîðîäå íàãðåòü îëèâêîâîå ìàñëî, îáæàðèòü â íåì äî ïðîçðà÷íîñòè ëóê è ÷åñíîê, çàòåì äîáàâèòü áîëãàðñêèé ïåðåö. Òóøèòü ïðèìåðíî 5 ìèíóò íà ìåäëåííîì îãíå. Çàòåì äîáàâèòü ðàçìÿòûå òîìàòû âìåñòå ñ ñîêîì, îðåãàíî, áàçèëèê, ôåíõåëü, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Îñòàâèòü òóøèòñÿ íà 10 ìèíóò.
Çàòåì äîáàâèòü ñîäåðæèìîå ñêîâîðîäû ê îâîùíîìó áóëüîíó. Îñòàâèòü êèïåòü íà ìåäëåííîì îãíå íà 10 ìèíóò. Çàòåì äîáàâèòü îâñÿíûå õëîïüÿ è åùå ïðèìåðíî 7 ìèíóò, ïîêà ñóï íå çàãóñòååò. Îòðåãóëèðóéòå ñîäåðæàíèå ñîëè è ïåðöà.

6. Ðèñîâûé ñóï ñ øàìïèíüîíàìè

Íåîáõîäèìî:
1 ñòàêàí ðèñà, ñîðò æàñìèí
200ã. ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ
2 êðóïíûõ áîëãàðñêèõ ïåðöà
îëèâêîâîå ìàñëî
100 ìë ñóõîãî õåðåñà
1 êðóïíàÿ ëóêîâèöà
2 ñðåäíèõ ìîðêîâè
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
óêðîï, ïåòðóøêà ïî æåëàíèþ

Îáæàðèòü íà îëèâêîâîì ìàñëå â ãëóáîêîì ñîòåéíèêå ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè, äîáàâèòü ãðèáû. Îáæàðèâàòü îêîëî 5-7 ìèíóò, çàòåì äîáàâèòü 1,5 ë âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ íà ìåäëåííîì îãíå. ×åðåç 5 ìèíóò äîáàâèòü ïðîìûòûé ðèñ. âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå äî ïîëóãîòîâíîñòè ðèñà. Ïîñîëèòü.
Îòäåëüíî íà ñêîâîðîäå â îëèâêîâîì ìàñëå îáæàðèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, íàòåðòóþ íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâü. ïðèìåðíî 10 ìèíóò. Äîáàâèòü áîëãàðñêèé ïåðåö, íàðåçàííûé ÷àñòè÷íî êðóïíûìè ïîëóêîëüöàìè, ÷àñòè÷íî ìåëêèìè. Ãîòîâèòü ïðèìåðíî 7 ìèíóò íà ìåäëåííîì îãíå.
Äîáàâèòü ñîäåðæèìîå ñêîâîðîäû ê ãðèáíîìó áóëüîíó. Âëèòü õåðåñ. Âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå äî ãîòîâíîñòè ðèñà, ïðèìåðíî 5-7 ìèíóò. Ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü çåëåíü è ÷åðåç 1 ìèíóòó âûêëþ÷èòü, íàêðûòü êðûøêîé, äàòü ïîñòîÿòü 10-15 ìèíóò è ïîäàâàòü âìåñòå ñ òåðòûì ñûðîì.

7. Êðåì-ñóï èç øàìïèíüîíîâ

Èíãðåäèåíòû:

200 ã ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
ñòàêàí âîäû
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
÷åñíîê
100 ìë ñëèâîê 20%
òàêæå ìîæíî îáæàðèòü íåìíîãî ãðåíîê

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Õîðîøî âûìûòü ãðèáû è îòäåëèòü íîæêè îò øëÿïîê. íîæêè íàðåçàòü êðóïíî è ïîëîæèòü â êàñòðþëþ, çàëèòü âîäîé è ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ, áðîñèâ äîëüêó ÷åñíîêà.
2. øëÿïêè íàðåçàòü íà òîíêèå äîëüêè è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäêå, ïîñîëèâ. õîðîøî ïðîæàðåííûå øëÿïêè âûëîæèòü â êàñòðþëþ è ïðîâàðèòü åùå ìèíóò 10.
3. íà ñêîâîðîäêó ïîëîæèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ìóêó è îáæàðèâàòü äî òåõ ïîð, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò òåìíåòü (ãëàâíîå íå ïåðåäåðæàòü). òóäà äîáàâèòü ïðèìåðíî ïîëñòàêàíà ãðèáíîãî áóëüîíà èç êàñòðþëè è ïåðåìåøèâàòü äî òåõ ïîð, ïîêà ìàññà íå çàãóñòååò è íå îñòàíåòñÿ êîìî÷êîâ.
4. â ìèñêó âûëîæèòü çàãóñòåâøóþ ìàññó è ïðîâàðåííûå ãðèáû. âñå èçìåëü÷èòü äî ïþðåîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.
5. âûëèòü ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó îáðàòíî â êàñòðþëþ, äîáàâèòü ñëèâêè è ñïåöèè. âàðèòü åùå ìèíóò 10.

8. Ñëèâî÷íûé ñóï èç áðîêêîëè

Î÷åíü ïðîñòîé è â òîæå âðåìÿ âêóñíûé, ïîëåçíûé ñóï èç áðîêêîëè. Î÷åíü ïðèÿòíî â çèìíþþ ïîãîäó çàðÿäèòüñÿ òåïëîòîé è âêóñîì ãîðÿ÷åãî, ñëèâî÷íîãî ñóï÷èê

Èíãðåäèåíòû:

4 ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
500-600 ãðàìì ñâåæåãî áðîêêîëè
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà, íàðåçàííàÿ
1 ìîðêîâü, íàðåçàííàÿ
Ñîëü è ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
4 ÷àøêè êóðèíîãî èëè îâîùíîãî áóëüîíà
1 / 2 ÷àøêè ñëèâîê èëè 1 ñòàêàí ìîëîêà
1 ñòàêàí òåðòîãî ñûðà ÷åääåð

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ðàñòîïèòü 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà â êàñòðþëå íà ñðåäíåì îãíå, äîáàâèòü ëóê, ìîðêîâü, ñîëü, ïåðåö è æàðèòü ïîêà ëóê íå ñòàíåò ïðîçðà÷íûì, ïðèáëèçèòåëüíî 6 ìèíóò.
Äîáàâèòü ìóêó è ãîòîâèòü åùå 1 ìèíóòó, äîáàâèòü áóëüîí è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Ïîñëå óìåíüøèòü îãîíü, äîáàâèòü íàðåçàííûå áðîêêîëè è âàðèòü äî èõ ìÿãêîñòè ïðèìåðíî 15 ìèíóò.
Çàòåì äîáàâüòå ñëèâêè è ñûð, ïåðåìåøèâàòü ïîêà ñûð íå ðàñòàåò. Ñíÿòü ñ îãíÿ è ïîäàâàòü óêðàñèâ ïåòðóøêîé èëè ãðåíêàìè.

9. Êóðèíûé ñóï ñ ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè

Èíãðåäèåíòû:

500 ã êóðèíîãî ôèëå (èëè êðûëûøåê, ãîëåíè è ò.ä.)
5 ÿèö
100 ã ëóêà
100 ã ìîðêîâè
ñîëü
ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ôèëå íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Çàëèòü 2.5 ë âîäû, âàðèòü äî ãîòîâíîñòè (ÿ âàðèëà ôèëå 20 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ).
ßéöà (êàæäîå îòäåëüíî) âçáèòü, íåìíîãî ïîñîëèòü.
Âûëèòü íà ðàçîãðåòóþ, ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ñêîâîðîäó, ïîæàðèòü.
Ïåðåâåðíóòü áëèí÷èê, è ïîæàðèòü äðóãóþ ñòîðîíó.
Áëèí÷èêè îñòóäèòü, íàðåçàòü ñîëîìêîé.
Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü.
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê.
Äîáàâèòü ìîðêîâü, îáæàðèòü.
 áóëüîí äîáàâèòü ëóê è ìîðêîâü.
Ñëåäîì äîáàâèòü áëèí÷èêè.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, âàðèòü 3-4 ìèíóòû

10. Ñóï ñ ìîðåïðîäóêòàìè è ãðèáàìè íà êóðèíîì áóëüîíå

Äîâîëüíî ÿðêèé âêóñ ó ñóïà, ëþáèòåëÿì ìîðåïðîäóêòîâ òî÷íî ïîíðàâèòñÿ.

Èíãðåäèåíòû:

250 ã ÷èùåííûõ êðåâåòîê, 250 ã êàëüìàðîâ, 200 ã øàìïèíüîíîâ, 1 ëóêîâèöà, 1 çóá÷èê ÷åñíîêà, 350 ìë ñëèâîê 20%, 100 ìë ñóõîãî áåëîãî âèíà, 1 ë êóðèíîãî áóëüîíà, 50 ã ñëèâ.ìàñëà, óêðîï, ñîëü

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Êàëüìàðû îòâàðèòü, îáäàòü õîëîäíîé âîäîé è íàðåçàòü êîëå÷êàìè. Êðåâåòêè ðàçìîðîçèòü.
×åñíîê î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü. Ãðèáû íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè. Ëóêîâèöó ìåëêî íàðåçàòü.
Ïîòóøèòü íàðåçàííûé ëóê â ñëèâ.ìàñëå 3 ìèí. Äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è íàðåçàííûå ãðèáû è òóøèòü âñå âìåñòå åùå 5 ìèí. Âëèòü âèíî, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñíÿòü êðûøêó è íåìíîãî óâàðèòü (îêîëî 5 ìèí)
Çàëèòü âñ¸ ãîðÿ÷èì áóëüîíîì, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòü îãîíü è âàðèòü 5 ìèí.
 ñóï äîáàâèòü ìîðåïðîäóêòû è âàðèòü 1 ìèí. Âëèòü ñëèâêè, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è òóò æå ñíÿòü ñ îãíÿ. Ïîñûïàòü ðóáëåíûì óêðîïîì è äàòü ñóïó íàñòîÿòüñÿ 30 ìèí. ïîä êðûøêîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, Âàì è âàøèì áëèçêèì!)


1.
34631 (500x375, 60Kb)

2.
34632 (604x482, 96Kb)

3.
34633 (468x604, 123Kb)

4.
34634 (454x604, 85Kb)

5.
34635 (466x604, 107Kb)

6.
34636 (453x604, 98Kb)

7.
34637 (604x547, 132Kb)

8.
34638 (496x494, 67Kb)

9.
34639 (604x407, 102Kb)

10.
34640 (500x356, 66Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ïåðâîå áëþäî
Ìåòêè:  
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó