-Ìåòêè

ÍÎÑÊÈ àðõèòåêòóðà áàêëàæàíû áåðåò áëèíû áóëêè âàëÿíèå âàðåæêè âòîðîå áëþäî âûïå÷êà âûøèâêà âÿçàíèå ãèìíàñòèêà ãðå÷êà ãðèáû äà÷à äåêîðàòèâêà äæåìïåð äèçàéí äîìàøíåå õîçÿéñòâî æàêåò æåíñêàÿ îäåæäà æèâîïèñü æèâîòíûå æèëåò æóðíàë çàãîòîâêè çàêóñêè çàïåêàíêà çäîðîâüå êàáà÷êè êàïóñòà êàðäèãàí êàðòîôåëü êåêñ êîòëåòû êîôòà êðàñîòà êðþ÷îê êóðèíàÿ ãðóäêà êóðèöà ìàðìåëàä ìàøèííîå âÿçàíèå ìîäà ìÿñî íàïèòêè íàðîäíàÿ ìåäèöèíà íèçêîêàëîðèéíûå áëþäà îâîùè îãîðîä îãóðöû ïàëüòî ïåð÷àòêè ïå÷åíüå ïèðîã ïèðîãè ïèðîæíîå ïëàòüå ïëåä ïîäåëêè ïîëåçíûå ñîâåòû ïîìèäîðû ïîí÷î ïîõóäåíèå ïðàçäíèê ïñèõîëîãèÿ ïóëîâåð ïóòåøåñòâèÿ ðèñóíêè ðèñóíîê ðóêîäåëüå ðóëåò ðûáà ñàä ñàëàò ñàëàòû ñâèòåð ñëàäêîå ñëàäîñòè ñíóä ñîóñ ñòèõè ñóìêè ñóï òàïî÷êè òâîðîã òåñòî òåõíèêà âÿçàíèÿ òåõíîëîãèÿ øèòüÿ òîï òîðò òûêâà óçîð óçîðû øàïêà øàïêè øàðô øèòüå øíóðû ýêñòðàñåíñîðèêà þìîð

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Âÿçàíûå íîñêè. - (0)

Íîñêè ñïèöàìè Àæóðíûå íîñêè «Granola»  Àâòîð: Òåïëîíîæêà ...

Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - (0)

Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò,êîòîðîãî ï...

ÂßÇÀÍÈÅ ÑÏÈÖÀÌÈ - ßÐÊÎÅ ÊÐÅÀÒÈÂÍÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ - ÊÐÀÑÈÂÛÅ ßÐÊÈÅ ÂÀÐÅÆÊÈ ÑÏÈÖÀÌÈ - (0)

Âÿçàíèå ñïèöàìè - ßðêîå êðåàòèâíîå âÿçàíèå - Êðàñèâûå ÿðêèå âàðåæêè ñïèöàìè   ...

ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÐÎÊÎÊÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅ - (0)

îò A äî ß òåõíèêà ðîêîêî. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...

ÂÛØÈÂÊÀ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ - ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ ÑÎ ÑÕÅÌÀÌÈ È ÄÂÓÌß ÏÎÄÐÎÁÍÛÌÈ ÂÈÄÅÎ-ÌÊ - (0)

Âûøèâêà ïî òðèêîòàæó - Òåõíèêà âûøèâêè ïî òðèêîòàæó ñî ñõåìàìè è äâóìÿ ïîäðîáíûìè âèäåî-ÌÊ ...

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Ñòåíà ÑòåíàÑòåíà: ìèíè-ãîñòåâàÿ êíèãà, ïîçâîëÿåò ïîñåòèòåëÿì Âàøåãî äíåâíèêà îñòàâëÿòü Âàì ñîîáùåíèÿ. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñîîáùåíèÿ ïîÿâèëèñü ó Âàñ â ïðîôèëå íåîáõîäèìî çàéòè íà ñâîþ ñòåíó è íàæàòü êíîïêó "Îáíîâèòü
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Òîëêîâàíèå ñíîâ Òîëêîâàíèå ñíîâÓçíàéòå â ÷åì òàéíà âàøåãî ñíà — ñòîèò ãîòîâèòüñÿ ê ÷åìó-òî ïëîõîìó èëè, íàîáîðîò, íàäî ÷òîáû ñîí îáÿçàòåëüíî ñáûëñÿ. Âû íåïðåìåííî íàéäåòå òîëêîâàíèå âàøåãî ñíà, âåäü â áàçå óæå ñåé÷àñ ñîäåðæèòñÿ 47
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè

 -ß - ôîòîãðàô

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â koroleva-guseva

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Öàðñòâî_Êóëèíàðèè Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí Questions_LiveInternet
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.01.2014
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 6582


ØÓÐÏÀ: 10 ÐÅÖÅÏÒÎÂ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Â ÄÎÌÀØÍÈÕ ÓÑËÎÂÈßÕ

Âòîðíèê, 15 Ìàÿ 2018 ã. 09:42 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke Øóðïà: 10 ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ

Screenshot-22 (700x473, 585Kb)
Ñûòíàÿ øóðïà ñ ãîâÿäèíîé â êàçàíå
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
×òî íóæíî âçÿòü:

òðè ïîìèäîðà;
ëþáîé âèä ñâåæåé çåëåíè – 60 ã;
4 ÷åñíî÷íûõ çóá÷èêà;
ìÿêîòü ãîâÿäèíû – 0,6 êã;
òðè ñëàäêèõ ïåðöà;
ïðÿíîñòè ïî âêóñó;
êëóáíè êàðòîôåëÿ – 6 øò.;
òîìàòíàÿ ïàñòà – 60 ã;
äâå ìîðêîâè;
ñîëü – ïî âêóñó;
ëóêîâèöà – 2 øò.

Øóðïà èç ãîâÿäèíû ïîøàãîâî:

Óäàëÿåì ñî âñåõ îâîùåé êîæóðó è øåëóõó. Çàëèâàåì â êàçàí ìàñëî, ëóêîâèöû øèíêóåì ïåðüÿìè è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîñòè.
Ïðîìûòóþ ìÿêîòü ãîâÿäèíû ðåæåì êðóïíûìè êóñêàìè, çàãðóæàåì ê ëóêó è ãîòîâèì 15 ìèíóò, ïåðåâîðà÷èâàÿ íà äðóãóþ ñòîðîíó.
Êîðíè ìîðêîâè íàðåçàåì â ôîðìå ñîëîìêè, áîëãàðñêèé ïåðåö ðóáèì íà áðóñî÷êè, à ïîìèäîðû – íà ÷åòâåðòèíêè (åñëè îíè ìåëêèå).
Èçìåëü÷åííûå ïðîäóêòû ñêëàäûâàåì â êàçàí è ïàññèðóåì 2 ìèíóòû.
Íàëèâàåì êèïÿòîê. Åãî ñëîé äîëæåí ïîêðûâàòü âñå èíãðåäèåíòû. Òóøèì ÿñòâî 40 ìèíóò. Îãîíü äîëæåí ñòîÿòü íà ìèíèìàëüíîé ìîùíîñòè.
Êàðòîøêó ðóáèì áîëüøèìè êóáèêàìè, âûêëàäûâàåì â ñóï, äîáàâëÿåì åùå êèïÿòêà, ñîëü, ïðÿíîñòè.
Ãîòîâèì áëþäî 15 ìèíóò. Îñòàëîñü ïîêðîøèòü íàðóáëåííûå ÷åñíî÷íûå äîëüêè è ñâåæóþ çåëåíü.
Ñóï øóðïà äîëæíà ïîñòîÿòü åùå 10 ìèíóò è ìîæíî óãîùàòüñÿ íàâàðèñòûì ãóñòûì ÿñòâîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Øóðïà èç êóðèöû íà êîñòðå
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ðåöåïò øóðïû èç êóðèöû. Êîãäà íà ïèêíèêå èëè ñåìåéíîì îòäûõå ñ ïàëàòêàìè øàøëûê íàäîåë, à èäåÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèöû íà óãëÿõ àïïåòèò âîîáùå íå âîçáóæäàåò, ïðèøëî âðåìÿ âàðèòü øóðïó èç êóðèöû è îâîùåé. Äëÿ ýòîãî áåðåì âåäðî, çàêèäûâàåì â íåãî êóðèöó îâîùè è ñïåöèè, è ïîëó÷àåì çàìå÷àòåëüíûé, ñûòíûé è íàâàðèñòûé ñóï.

Êóðèöà — 1,5 êã.
Ìîðêîâü — 2 øò.
Ðåï÷àòûé ëóê — 4 øò.
Êàðòîôåëü — 1 êã.
Ïîìèäîðû — 1 èëè 2 øò.
Çåëåíü ïåòðóøêè è óêðîïà — ïî 1 ïó÷êó,
Ñïåöèè øóðïû: êîðèàíäð — 1 ÷. ëîæêà, ÷åðíûé ïåðåö — 1 ÷. ëîæêà, çèððà — 1 ÷. ëîæêà, ñóõîé áàçèëèê — 1 ÷. ëîæêà, ñóõîé ÷åñíîê — 3 ÷. ëîæêà (èëè 5 ñâåæèõ çóá÷èêîâ ÷åñíîêà),
Ñîëü — ïî âêóñó.

Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ øóðïû èç êóðèöû, êîòîðûé áóäåò î÷åíü êñòàòè ïðèãîòîâèòü íà ïðèðîäå èëè ïèêíèêå äëÿ áîëüøîé ãîëîäíîé êîìïàíèè. Äëÿ íà÷àëà ïðèãîòîâëåíèÿ øóðïû íàì íóæíî…

êðóïíûìè êóñêàìè ðàçäåëàòü êóðèöó — ïî ñóñòàâàì îòðåçàòü êðûëüÿ è íîãè, òóøêó — ðàçðåçàòü ïîïîëàì, è íàäåëàòü èç íåå êóñêè ðàçìåðîì ñ ïîëîâèíó êóëàêà,
Äàëåå, óñòàíàâëèâàåì íàä îãíåì âåäðî èëè êîòåë, íàëèâàåì â íåãî âîäó, ïîñëå ÷åãî îòïóñêàåì â õîëîäíóþ âîäó ðàçäåëàííóþ êóðèöó,
Ïîêà êóðèöà âàðèòñÿ, ÷èñòèì ìîðêîâü è ëóê, âñþ ìîðêîâü íàðåçàåì êðóïíûìè ïëàñòèíêàìè êàê ïîêàçàíî íà ôîòî, à ëóê ðåæåì òîëñòûìè (òîëùèíîé îêîëî 1 ñì.) êîëüöàìè èëè ïîëóêîëüöàìè, ïðè ýòîì, íàì íóæíî îñòàâèòü îäíó ëóêîâèöó, êîòîðàÿ áóäåò èñïîëüçîâàíà íàìè â êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïà,
Êàê òîëüêî âîäà â âåäðå çàêèïèò, òùàòåëüíî ñíèìàåì ïåíêó, ÷òîá íàøà øóðïà èç êóðèöû ïîëó÷èëàñü ïðîçðà÷íîé,

È ïîñëå 10 ìèíóò êèïåíèÿ âîäû, çàêëàäûâàåì â âåäðî ïîäãîòîâëåííóþ ìîðêîâü,
È ñðàçó æå, çàêëàäûâàåì íàðåçàííóþ òîëñòûìè êîëüöàìè ïàðòèþ ëóêà,
Åùå ìèíóò ÷åðåç 5 êèïåíèÿ øóðïû èç êóðèöû ñ ëóêîì è ìîðêîâüþ, çàêëàäûâàåì â øóðïó ïî÷èùåííóþ êàðòîøêó öåëèêîì (ñòàðàåìñÿ áðàòü êëóáíè ñðåäíåãî ðàçìåðà, åñëè êàðòîôåëü êðóïíûé, íàðåçàåì åãî ïîïîëàì),
Çåëåíü ïåòðóøêè è óêðîïà ñâÿçûâàåì â ðàéîíå ñòåáëåé, îòðåçàåì ñâÿçàííûå ñòåáëè, è îòïðàâëÿåì â âåäðî èëè êîòåë ñ øóðïîé,
À ñàìó çåëåíü ìåëêî íàðåçàåì è äåëèì íà 2 ÷àñòè — îäíà ïîéäåò äëÿ âàðêè øóðïû, à âòîðîé ÷àñòüþ çåëåíè, ìû áóäåì ïîñûïàòü ãîòîâûé ñóï, òàêæå, ãîòîâèì îäèí (èëè äâà) ïîìèäîðà è îäíó îñòàâøóþñÿ ãîëîâêó ëóêà

Îñòàâøóþñÿ ãîëîâêó ëóêà íàðåçàåì ìåëêèìè ïîëóêîëüöàìè,
È íå ñèëüíî êðóïíî íàðåçàåì ïîìèäîð

È ñîáèðàåì èç ïîìèäîð, çåëåíè è ëóêà òàðåëêó ñ çàïðàâêîé äëÿ øóðïû, à èìåííî: ïîëîâèíà íàðóáëåííîé çåëåíè, íàðåçàííûå ïîìèäîð ñ îñòàâøåéñÿ ëóêîâèöåé, êîðèàíäð — 1 ÷. ëîæêà, ÷åðíûé ïåðåö — 1 ÷. ëîæêà, çèððà — 1 ÷. ëîæêà, ñóõîé áàçèëèê — 1 ÷. ëîæêà, ñóõîé ÷åñíîê — 3 ÷. ëîæêà (èëè 5 ñâåæèõ çóá÷èêîâ ÷åñíîêà ìåëêî íàðåçàííûå íîæîì), è íàêîíåö, ñîëü ïî âêóñó. Îòïðàâëÿåì çàïðàâêó â íàøó øóðïó èç êóðèöû, ïîñëå ÷åãî ñóï ìîæíî àêêóðàòíî, ÷òîá íå ïîâðåäèòü öåëîñòíîñòü êàðòîôåëÿ — ïåðåìåøàòü.
Äàëåå, äàåì øóðïå èç êóðèöû ïîâàðèòüñÿ åùå ìèíóò 10-15, ïîñëå ÷åãî, óáåäèâøèñü ÷òî êàðòîôåëü ïðîâàðèëñÿ (èìåííî åãî ãîòîâíîñòüþ îïðåäåëÿåòñÿ ãîòîâíîñòü øóðïû), ñíèìàåì âåäðî ñ îãíÿ, è âûòàñêèâàåì ñâÿçàííûé ïó÷îê ïåòðóøêè è óêðîïà, äàåì ñóïó íàñòîÿòüñÿ ìèíóò 10, ïîñëå ÷åãî,
Øóðïó èç êóðèöû ìîæíî ðàçëèâàòü ïî ìèñêàì è ñ áîëüøèì àïïåòèòîì, êîòîðûé îáû÷íî ïðèñóòñòâóåò íà îòäûõå íà ïðèðîäå — ïðèñòóïèòü ê ïîåäàíèþ ýòîãî àðîìàòíîãî è âêóñíîãî ñóïà. Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, è æåëàþ âñåì óäà÷è â ïðèãîòîâëåíèè îïèñàííîãî âûøå ðåöåïòà øóðïû èç êóðèöû.

Êàê ïðèãîòîâèòü øóðïó èç ñâèíèíû?
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Îò òàêîãî àðîìàòíîãî, æèðíîãî áëþäà ëþáîé ìóæ÷èíà áóäåò â âîñòîðãå.

Ñîñòàâ ðåöåïòà:

êðàñíûé ïåðåö ÷èëè – 4 ã;
ìÿñî ñâèíîå – 0,8 êã;
ïîìèäîðû – 0,2 êã;
ïåòðóøêà ñâåæàÿ – 20 ã;
êàðòîôåëü – 0,6 êã;
æèäêîå ìàñëî – 18 ìë;
ëóê – 0,25 êã;
çèðà – 10 ã;
ïåðåö ñëàäêèé – 0,25 êã;
óêðîï – 20 ã;
ìîðêîâêà – 0,25 êã;
÷åñíî÷íûå çóá÷èêè – 8 øò.

Àëãîðèòì ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ìÿêîòü ñâèíèíû ðóáèì íà áîëüøèå êóáèêè.
Èõ ìû çàñûïàåì â êàçàí èëè ñêîâîðîäó, çàëèâàåì ìàñëîì è îáæàðèâàåì äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Êðóïíî ðóáèì î÷èùåííûå ëóêîâèöû. Åñëè ëóê ìåëêèé, òî åãî ìîæíî îñòàâèòü â öåëüíîì âèäå.
Êðóïíûìè êîëüöàìè øèíêóåì ìîðêîâêó.
Çàñûïàåì ê ñâèíèíå ìîðêîâêó ñ ëóêîì è ãîòîâèì 3 ìèíóòû.
Ïî÷èùåííûé ñëàäêèé ïåðåö ðåæåì íà êðóïíûå êóñêè. Ññûïàåì åãî ê ãîòîâÿùèìñÿ ïðîäóêòàì è ïàññèðóåì åùå 4 ìèíóòû.
Êðóïíûìè äîëüêàìè ðóáèì êàðòîôåëüíûå êëóáíè, âûêëàäûâàåì â êàçàí. Îâîùè è ìÿñî ïðîäîëæàåì òóøèòü â òå÷åíèå 15 ìèíóò.
Íàëèâàåì 2 ëèòðà âîäû è æäåì, ïîêà áóëüîí çàêèïèò.
Äîáàâëÿåì ñîëü, âðåìÿ îò âðåìåíè óáèðàåì ïåíó ñ ñóïà.
Îñòðûé ïåðåö èçìåëü÷àåì è áðîñàåì â êàçàí, óìåíüøàåì îãîíü è ïîòèõîíüêó âàðèì ïîëòîðà ÷àñà.
Ñ ïîìèäîð ñíèìàåì êîæóðó è ðàçðåçàåì íà êðóïíûå äîëüêè.
Âûêëàäûâàåì èõ â ÿñòâî è ãîòîâèì åùå 4 ìèíóòû.
Ïëîñêîé ÷àñòüþ ëåçâèÿ íîæà äàâèì ÷åñíî÷íûå çóá÷èêè, êðîøèì â êàçàí, íàñûïàåì çèðó, ÷åðíûé ïåðåö, èçìåëü÷åííûå âèäû çåëåíè. Îñòàëîñü òîëüêî íàñëàäèòüñÿ ïðåêðàñíûì âêóñîì ñûòíîãî îáåäà.

Øóðïà èç áàðàíèíû â ìóëüòèâàðêå
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Îñíîâíûå ïðîäóêòû:

ëóêîâèöû – 4 øò.;
óêðîï ñ êèíçîé – ãîðñòü;
áàðàíèíà – 500 ã;
îäèí ëèñò ëàâðà;
ñàëî – 100 ã;
ñîëü ïî âêóñó;
îñòðûé ïåðåö ÷èëè;
òîìàòíûé ñîóñ – 80 ã;
êàðòîøêà – 500 ã.

Êàê ãîòîâèòñÿ øóðïà â ìóëüòèâàðêå:

Ïðîìûòûå ìÿñî è ñàëî ðåæåì êóñî÷êàìè.
Î÷èùåííûé ëóê øèíêóåì íà êîëüöà.
Êðóïíûìè êóáèêàìè ðóáèì ïî÷èùåííóþ êàðòîøêó.
Çàãðóæàåì ñàëî â ÷àøó ìóëüòèâàðêè è îáæàðèâàåì äî ïîÿâëåíèÿ øêâàðîê â ðåæèìå «Æàðêà».
Âûêëàäûâàåì øêâàðêè â îòäåëüíóþ ïîñóäó.
 îñòàâøåìñÿ æèðó ïàññèðóåì áàðàíüå ìÿñî äî ðóìÿíîñòè.
Çàñûïàåì êîëüöà ëóêà è êàðòîôåëüíûå êóáèêè. Æàðèì èíãðåäèåíòû 10 ìèíóò.
Äîáàâëÿåì òîìàòíûé ñîóñ è ãîòîâèì â òîé æå ïðîãðàììå åùå 10 ìèíóò.
Ñûïåì ñîëü, êðîøèì ïåðåö, íàëèâàåì 2,5 ëèòðà âîäû. Ïåðåñòàâëÿåì ìóëüòèâàðêó â ðåæèì «Òóøåíèå». Âðåìÿ – 60 ìèíóò.
 êîíöå ãîòîâêè êðîøèì èçìåëü÷åííûå êèíçó, óêðîï è êëàäåì ëàâðîâûé ëèñòèê.

Èç îëåíèíû èëè êîñóëè
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Øóðïà èç êîñóëè èëè îëåíèíû âíåñåò ðàçíîîáðàçèå â ïðèâû÷íûå îáåäåííûå ÿñòâà. Ïî÷óâñòâóéòå ïðÿíûé àðîìàò ëåñà.

Êîìïîíåíòû ðåöåïòà:

÷åñíîê – 1 ãîëîâêà;
îëåíèíà – 0,5 êã;
ïøåííàÿ êðóïà – 60 ã;
ìîðêîâêà – 2 øò.;
ïðÿíîñòè ïî âêóñó;
ãðèáû – 0,1 êã;
äâå ëóêîâèöû;
ïó÷îê ëþáîé ñâåæåé çåëåíè;
êëóáíè êàðòîôåëÿ – 5 øò.;
÷åðíîñëèâ – 7 øò.;
îäèí êðàñíûé ïåðåö;
êîï÷åíîñòè – 0,1 êã.

Øóðïà èç îëåíèíû ïîøàãîâî:

Ïîäãîòîâèì âñå ïðîäóêòû: îâîùè ïî÷èñòèòü, îëåíèíó ïðîìûòü è íàðóáèòü êðóïíûìè êóñêàìè.
Âûêëàäûâàåì èõ â ñîòåéíèê è îáæàðèâàåì ñ êóñî÷êàìè ëóêà.
Êðóïíî íàøèíêîâàòü êàðòîôåëü, ìîðêîâü, áîëãàðñêèé ïåðåö.
 êàçàí èëè êàñòðþëþ ïåðåêëàäûâàåì îáæàðåííûå ïðîäóêòû, êóñî÷êè îâîùåé. Çàëèâàåì ýòî âåëèêîëåïèå âîäîé è âàðèì ïðè ìèíèìàëüíîé ìîùíîñòè îãíÿ 40 ìèíóò.
Êðóïíî ðóáèì ãðèáû è ÷åðíîñëèâ.
Êàê òîëüêî ñóï ñâàðèòñÿ, âûêëàäûâàåì â áóëüîí ïøåíî, ãðèáû, ïðÿíîñòè, ðóáëåíóþ çåëåíü è ÷åðíîñëèâ. Ãîòîâèì åùå 20 ìèíóò. Âîò òåïåðü íåîáû÷íîå ÿñòâî ìîæíî ðàçëèâàòü ïî òàðåëî÷êàì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñïîñîá ãîòîâêè èç êóðèöû
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Åñëè âû íå ëþáèòå òàêîé ñóï èç-çà òÿæåëîãî æèðíîãî ìÿñà, ñäåëàéòå åãî ñ êóðèöåé.

×òî íóæíî âçÿòü:

ïó÷îê êèíçû;
ëóê – 0,5 êã;
çèðà – 5 ã;
êóðèöà – 2 êã;
ïó÷îê ïåòðóøêè;
ñîëü ïî âêóñó;
ìåëêèå êëóáíè êàðòîôåëÿ – 8 øò.;
êîðèàíäð – 8 ã;
÷åðíûé ïåðåö, ìîëîòûé ïî âêóñó;
ìîðêîâü – 4 øò.;
ïó÷îê áàçèëèêà;
îñòðûé ïåðåö – 2 øò.;
ìåëêèå ïîìèäîðû – 0,3 êã;
áîëãàðñêèé ïåðåö ðàçíûõ öâåòîâ – 2 øò.

Êàê ãîòîâèòñÿ øóðïà èç êóðèöû:

Ðàçðåçàåì êóðèöû íà êóñêè, ñêëàäûâàåì â êîòåëîê.
Çàëåéòå êóñî÷êè 3 ëèòðàìè âîäû, äîæäèòåñü, ïîêà æèäêîñòü çàáóðëèò íà ïëèòå.
Íàðóáèòå â âèäå ïîëóêîëåö ëóê è áðîñüòå åãî â êîòåëîê. Âàðèì áóëüîí 60 ìèíóò.
Î÷èùåííóþ ìîðêîâü øèíêóåì ëîìòèêàìè è çàãðóæàåì ê ãîòîâÿùèìñÿ èíãðåäèåíòàì ñ äîáàâëåíèåì îñòðîãî ïåðöà.
Ñìåøàéòå çèðó è êîðèàíäð, ðàñòîëêèòå èõ è äîáàâüòå â ñóï. Ãîòîâèì åùå 15 ìèíóò.
Çà ýòî âðåìÿ î÷èùåííûå êàðòîôåëüíûå êëóáíè ïîêðîìñàéòå êóáèêàìè, çàãðóçèòå â êàñòðþëþ è ãîòîâüòå 10 ìèíóò.
Êðóïíî ïîðåæüòå ïîìèäîðû è áîëãàðñêèé ïåðåö, çàêèíüòå èõ â ñëåä çà êàðòîôåëüíûìè êóñî÷êàìè.
Âàðèòå íà ñëàáîé ìîùíîñòè îãíÿ äî ðàçìÿã÷åíèÿ êàðòîôåëÿ.
Îñòàëîñü íàñûïàòü âñå ñïåöèè, ñîëü, çåëåíü, ïîäåðæàòü ñóï íà ãàçó åùå 2 ìèíóò.
Ïîäàâàéòå íà ñòîë òàðåëî÷êè ñ äûìÿùèìñÿ ñóïîì âìåñòå ñ ëåïåøêàìè.

Íåîáû÷íûé ðåöåïò èç êîíèíû
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ñïèñîê èíãðåäèåíòîâ:

ìîðêîâêà – 0,2 êã;
ïàñòà òîìàòíàÿ – 20 ã;
êîíèíà – 0,5 êã;
ìàñëî ðàñòèòåëüíîãî âèäà – 40 ã;
äîëüêà ÷åñíîêà;
ñîëü ïî âêóñó;
ëóê – 0,1 êã;
÷åðíûé ïåðåö è çåëåíü ïî âêóñó.

Êàê ãîòîâèòñÿ øóðïà èç êîíèíû:

Êóñêè êîíèíû âûêëàäûâàåì íà äíî êàñòðþëè ñ âîäîé. Æäåì çàêèïàíèÿ æèäêîñòè.
Êëàäåì öåëüíóþ ïî÷èùåííóþ ëóêîâèöó è ëàâðóøêó. Ãîòîâèì â òå÷åíèå 40 ìèíóò.
Ìÿãêîå ïðèãîòîâëåííîå ìÿñî âûêëàäûâàåì íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó è èçìåëü÷àåì.
Çàãðóæàåì êîíèíó â ñêîâîðîäó ñ ìàñëîì è ïàññèðóåì âìåñòå ñ ïîðåçàííîé ìîðêîâüþ è òîìàòíûì ñîóñîì.
Ïîäæàðêó ñ ìÿñîì ïåðåêëàäûâàåì â ñóï, æäåì, ïîêà îí çàêèïèò.
Íàñûïàåì ïðèïðàâû, ñîëü, êóñî÷êè çåëåíè è âàðèì åùå 15 ìèíóò, óáàâèâ îãîíü.
Îñòàëîñü íàêðûòü íà ñòîë è ïîäàòü àðîìàòíîå áëþäî.

Øóðïà èç ëîñÿòèíû
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Âàì ïîíàäîáèòñÿ:

äâà áîëãàðñêèõ ïåðöà;
ëîñèíîå ìÿñî – 2 êã;
ìîðêîâêà – 500 ã;
êèíçà;
îäíî ÿáëîêî;
êëóáíè êàðòîôåëÿ – 2 êã;
ñâåæàÿ çåëåíü ïî âêóñó;
ëóê – 1 êã;
÷åñíîê – 2 ãîëîâêè;
ïðèïðàâû è ñîëü ïî âêóñó.

Êàê ãîòîâèòñÿ øóðïà â êàçàíå:

Êðóïíûìè êóáèêàìè íàðóáèòå ëîñÿòèíó.
Âûêëàäûâàåì èõ â êàçàí ñ õîëîäíîé âîäîé
700 ã ëóêà íàøèíêóéòå êîëå÷êàìè. Ïðåâðàùàåì êîðíè ìîðêîâè â áðóñî÷êè.
 êèïÿùèé ìÿñíîé áóëüîí çàãðóæàåì ìîðêîâü è ëóê.
×åðåç ïîë ÷àñà îòïðàâëÿåì â êàçàí ÷åòâåðòèíêè ïîìèäîðîâ.
Îñòàâøèéñÿ ëóê ðóáèì ïîëóêîëüöàìè è îòïðàâëÿåì â ñóï âìåñòå ñ ëîìòèêàìè áîëãàðñêîãî ïåðöà.
Ñïóñòÿ 20 ìèíóò áðîñàåì â ÿñòâî ìåëêóþ êàðòîøêó, íå íàðåçàÿ åå.
Ñìåøàéòå âàøè ñïåöèè, ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê, èçìåëü÷åííîå ÿáëîêî è ñîëü. Êàê òîëüêî êàðòîøêà ïîâàðèòñÿ 15 ìèíóò ñìåñü ïðÿíîñòåé ñûïåì â áóëüîí.

Òðàäèöèîííûé âàðèàíò ïî-óçáåêñêè
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Îñíîâíûå èíãðåäèåíòû:

êîðèàíäð – 5 ã;
ñàëî èç êóðäþ÷íîé ÷àñòè – 220 ã;
ïîìèäîð – 3 øò.;
óêðîï è êèíçà;
áàðàíèíà – 0,55 êã;
çèðà – 5 ã;
ïåðåö áîëãàðñêèé – 3 øò.;
êëóáíè êàðòîôåëÿ – 3 øò.;
ëóê – 5 øò.;
ñîëü ïî âêóñó;
ìîðêîâü – 2 øò.

Øóðïà ïî-óçáåêñêè, êàê ïðèãîòîâèòü:

Ðàñòàïëèâàåì â ñêîâîðîäå ñàëî äî ïîÿâëåíèÿ îáæàðîê. Èõ ìû óáèðàåì.
Çàãðóæàåì êðóïíûå êóñêè áàðàíèíû â ñêîâîðîäó è æàðèì íà ðàñòîïëåííîì æèðó äî ïðèîáðåòåíèÿ êîðè÷íåâàòîãî öâåòà.
Äîáàâëÿåì ëóêîâûå êîëå÷êè. ×åðåç 4 ìèíóòû âûêëàäûâàåì ÷åòâåðòèíêè ïîìèäîðîâ.
Ñïóñòÿ 7 ìèíóò ñûïåì áðóñî÷êè áîëãàðñêîãî ïåðöà. Ïîòóøèòü ÿñòâî 17 ìèíóò, è çàãðóçèòü ìîðêîâü â ôîðìå ñîëîìêè.
Âûêëàäûâàåì ñîäåðæèìîå ñêîâîðîäû â êàñòðþëþ, íàëèâàåì 3 ëèòðà âîäû. Êîãäà îíà çàêèïèò, äîáàâëÿåì êðóïíî íàðóáëåííóþ çåëåíü, âñå ïðÿíîñòè, ñîëü.
Ïóñêàé áëþäî ãîòîâèòñÿ åùå 15 ìèíóò. Çà ýòî âðåìÿ î÷èùåííûå êàðòîôåëüíûå êëóáíè ðåæåì êðóïíûìè áðóñî÷êàìè è äîáàâëÿåì â ñóï.
×åðåç 20 ìèíóò ìîæíî íàñëàæäàòü âåëèêîëåïíûì âêóñîì íàâàðèñòîé ãîðÿ÷åé øóðïû.

1.
34599 (604x396, 94Kb)

2.
34600 (500x424, 81Kb)

3.
34601 (604x402, 93Kb)

4.
34602 (604x340, 69Kb)

5.
34603 (604x403, 155Kb)

6.
34604 (604x404, 103Kb)

7.
34605 (604x401, 69Kb)

8.
34606 (604x404, 71Kb)

9.
34607 (604x340, 85Kb)

10.
34608 (604x403, 84Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ïåðâîå áëþäî
Ìåòêè:  
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó