-Ìåòêè

ÍÎÑÊÈ àðõèòåêòóðà áàêëàæàíû áåðåò áëèíû áóëêè âàëÿíèå âàðåæêè âòîðîå áëþäî âûïå÷êà âûøèâêà âÿçàíèå ãèìíàñòèêà ãðå÷êà ãðèáû äà÷à äåêîðàòèâêà äæåìïåð äèçàéí äîìàøíåå õîçÿéñòâî æàêåò æåíñêàÿ îäåæäà æèâîïèñü æèâîòíûå æèëåò æóðíàë çàãîòîâêè çàêóñêè çàïåêàíêà çäîðîâüå êàáà÷êè êàïóñòà êàðäèãàí êàðòîôåëü êåêñ êîòëåòû êîôòà êðàñîòà êðþ÷îê êóðèíàÿ ãðóäêà êóðèöà ìàðìåëàä ìàøèííîå âÿçàíèå ìîäà ìÿñî íàïèòêè íàðîäíàÿ ìåäèöèíà íèçêîêàëîðèéíûå áëþäà îâîùè îãîðîä îãóðöû ïàëüòî ïåð÷àòêè ïå÷åíüå ïèðîã ïèðîãè ïèðîæíîå ïëàòüå ïëåä ïîäåëêè ïîëåçíûå ñîâåòû ïîìèäîðû ïîí÷î ïîõóäåíèå ïðàçäíèê ïñèõîëîãèÿ ïóëîâåð ïóòåøåñòâèÿ ðèñóíêè ðèñóíîê ðóêîäåëüå ðóëåò ðûáà ñàä ñàëàò ñàëàòû ñâèòåð ñëàäêîå ñëàäîñòè ñíóä ñîóñ ñòèõè ñóìêè ñóï òàïî÷êè òâîðîã òåñòî òåõíèêà âÿçàíèÿ òåõíîëîãèÿ øèòüÿ òîï òîðò òûêâà óçîð óçîðû øàïêà øàïêè øàðô øèòüå øíóðû ýêñòðàñåíñîðèêà þìîð

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Âÿçàíûå íîñêè. - (0)

Íîñêè ñïèöàìè Àæóðíûå íîñêè «Granola»  Àâòîð: Òåïëîíîæêà ...

Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - (0)

Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò Ôðóêòîâûé ìàðìåëàä - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò,êîòîðîãî ï...

ÂßÇÀÍÈÅ ÑÏÈÖÀÌÈ - ßÐÊÎÅ ÊÐÅÀÒÈÂÍÎÅ ÂßÇÀÍÈÅ - ÊÐÀÑÈÂÛÅ ßÐÊÈÅ ÂÀÐÅÆÊÈ ÑÏÈÖÀÌÈ - (0)

Âÿçàíèå ñïèöàìè - ßðêîå êðåàòèâíîå âÿçàíèå - Êðàñèâûå ÿðêèå âàðåæêè ñïèöàìè   ...

ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÐÎÊÎÊÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅÎ "ÎÒ À ÄÎ ß". ÊÍÈÃÀ ÏÎ ÂÛØÈÂÊÅ - (0)

îò A äî ß òåõíèêà ðîêîêî. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...

ÂÛØÈÂÊÀ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ - ÒÅÕÍÈÊÀ ÂÛØÈÂÊÈ ÏÎ ÒÐÈÊÎÒÀÆÓ ÑÎ ÑÕÅÌÀÌÈ È ÄÂÓÌß ÏÎÄÐÎÁÍÛÌÈ ÂÈÄÅÎ-ÌÊ - (0)

Âûøèâêà ïî òðèêîòàæó - Òåõíèêà âûøèâêè ïî òðèêîòàæó ñî ñõåìàìè è äâóìÿ ïîäðîáíûìè âèäåî-ÌÊ ...

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Ñòåíà ÑòåíàÑòåíà: ìèíè-ãîñòåâàÿ êíèãà, ïîçâîëÿåò ïîñåòèòåëÿì Âàøåãî äíåâíèêà îñòàâëÿòü Âàì ñîîáùåíèÿ. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñîîáùåíèÿ ïîÿâèëèñü ó Âàñ â ïðîôèëå íåîáõîäèìî çàéòè íà ñâîþ ñòåíó è íàæàòü êíîïêó "Îáíîâèòü
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Òîëêîâàíèå ñíîâ Òîëêîâàíèå ñíîâÓçíàéòå â ÷åì òàéíà âàøåãî ñíà — ñòîèò ãîòîâèòüñÿ ê ÷åìó-òî ïëîõîìó èëè, íàîáîðîò, íàäî ÷òîáû ñîí îáÿçàòåëüíî ñáûëñÿ. Âû íåïðåìåííî íàéäåòå òîëêîâàíèå âàøåãî ñíà, âåäü â áàçå óæå ñåé÷àñ ñîäåðæèòñÿ 47
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè

 -ß - ôîòîãðàô

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â koroleva-guseva

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Öàðñòâî_Êóëèíàðèè Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí Questions_LiveInternet
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.01.2014
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 6582


10 ÂÊÓÑÍÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ ÈÇ ÁÀÊËÀÆÀÍÎÂ

Âòîðíèê, 15 Ìàÿ 2018 ã. 10:14 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke 10 âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç áàêëàæàíîâ

Screenshot-29 (700x477, 901Kb)
Ãðå÷åñêàÿ ìóñàêà

Ïðèãîòîâèòü ìóñàêó ìîæíî ñ ëþáîé íà÷èíêîé: ìÿñíîé èëè îâîùíîé. Íî íåèçìåííûì ñîñòàâëÿþùèì ýòîãî áëþäà îñòàåòñÿ áàêëàæàí.

Èíãðåäèåíòû:
áàêëàæàíû – 500 ã,
ôàðø – 500 ã,
ïîìèäîðû – 500 ã,
ðåï÷àòûé ëóê – 2 øò.,
òâåðäûé ñûð – 200 ã,
ìîëîêî – 250 ìë,
ñëèâî÷íîå ìàñëî – 30 ã,
ìóêà – 20 ã,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî,
ñîëü, ïåðåö, çåëåíü – 1/2 ïó÷êà.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Íàðåæüòå áàêëàæàíû êðóæî÷êîì, ïîñûïüòå ñîëüþ è îñòàâüòå íà 30 ìèíóò, ÷òîáû óøëà ãîðå÷ü. Çàòåì ïðîìîéòå ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, îáñóøèòå íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå è îáæàðüòå êðóæî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Íàøèíêóéòå ëóê è ïðèïóñòèòå åãî íà ñêîâîðîäå. Äîáàâüòå ôàðø è ïåðåìåøàéòå. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Ïîìèäîðû áëàíøèðóéòå è ñíèìèòå êîæèöó. Íàðåæüòå èõ ìåëêèì êóáèêîì è ïåðåòðèòå â áëåíäåðå. Äîáàâüòå òîìàòû ê ôàðøó. Òóøèòå 5-10 ìèíóò. Èçìåëü÷èòå çåëåíü, äîáàâüòå åå â ñêîâîðîäó, ïåðåìåøàéòå è ñíèìèòå ñ îãíÿ. Äëÿ ñîóñà ðàñòîïèòå ñëèâî÷íîå ìàñëî â êîâøèêå. Äîáàâüòå ìóêó è ñëåãêà îáæàðüòå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Âëåéòå ìîëîêî. Äîáàâüòå ñîëü è ïåðåö. Ìåøàéòå ñîóñ, ïîêà îí íå çàãóñòååò. Ñíèìèòå ñ îãíÿ.  ôîðìî÷êó äëÿ âûïåêàíèÿ âûëîæèòå ñëîÿìè áàêëàæàíû ñ ôàðøåì. Ñâåðõó âëåéòå ñîóñ è ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì. Ïîñòàâüòå çàïåêàòüñÿ â äóõîâêó ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ íà 20-25 ìèíóò.

Îðåõîâûå ðóëåòèêè èç áàêëàæàíîâ

Ïîòðÿñàþùàÿ ïèêàíòíàÿ çàêóñêà ãîòîâèòñÿ ñ÷èòàííûå ìèíóòû. Óäà÷íîå ñî÷åòàíèå âñåãî íåñêîëüêèõ èíãðåäèåíòîâ ïðèíåñåò âàì èñòèííîå íàñëàæäåíèå!

Èíãðåäèåíòû: áàêëàæàí – 4 øò., ÷åñíîê – 2 çóá÷èêà, ãðåöêèå îðåõè – 200 ã, ìàéîíåç – 2-3 ñò.ë., çåëåíü – ½ ïó÷êà, ìîëîòûé êîðèàíäð – ½ ÷.ë., ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Áàêëàæàíû ïîìîéòå è íàðåæüòå íà ïðîäîëüíûå ëîìòèêè òîëùèíîé 5 ìì. Ïðèñûïüòå ñîëüþ è îñòàâüòå íà 40 ìèíóò. Çàòåì îáæàðüòå ëîìòèêè ñ äâóõ ñòîðîí. Èçìåëü÷èòå â áëåíäåðå çåëåíü è îðåõè. Äîáàâüòå ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, ìàéîíåç è êîðèàíäð. Ïåðåìåøàéòå íà÷èíêó. Ïîñîëèòå ïî âêóñó. Íà êðàé áàêëàæàííîãî ëîìòèêà ïîëîæèòå ÷àéíóþ ëîæêó ñ ãîðêîé íà÷èíêè è ñâåðíèòå ðóëåòèêîì.

Òåððèí èç áàêëàæàíîâ è ïåðöåâ

Íåïîâòîðèìûé âêóñ ýòîé êðàñî÷íîé çàêóñêå ïðèäàþò çàïå÷åííûå ïåðöû è áàêëàæàíû. Áëàãîäàðÿ íåîáû÷íîé ïîäà÷å, òàêîé òåððèí ñòàíåò óêðàøåíèåì ëþáîãî ñòîëà.

Èíãðåäèåíòû: áîëãàðñêèé ïåðåö – 8 øò., áàêëàæàí – 3 øò., áðûíçà – 450ã, ÷åñíîê – 6 çóá÷èêîâ, ëèìîí – ½ øò., ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 100 ìë, ñåìåíà êóíæóòà, ñîëü, ëàâðîâûé ëèñò – 4 øò.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Òùàòåëüíî âûìîéòå ïåðöû è áàêëàæàíû. Ïåðöû ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè è óáåðèòå ñåðäöåâèíó. Ó áàêëàæàíîâ óäàëèòå ïëîäîíîæêè è íàðåæüòå èõ âäîëü ïëàñòèíàìè. Ïåðåö âûëîæèòå íà ïðîòèâåíü êîæèöåé ââåðõ è ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ïîñîëèòå è ðàçëîæèòå ìåæäó ïåðöàìè ÷àñòü íåî÷èùåííûõ äîëåê ÷åñíîêà, ðàçðåçàííûõ ïîïîëàì, à òàêæå ëàâðîâûé ëèñò. Íàêðîéòå ïðîòèâåíü ôîëüãîé è çàïåêàéòå â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 40 ìèíóò, ÷òîáû ïåðöû ñòàëè ìÿãêèìè. Çàïå÷åííûå ïåðöû ñëîæèòå â ìèñêó, íàêðîéòå ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâüòå íà 10 ìèíóò. Î÷èñòèòå ïåðöû îò êîæèöû. Ëîìòèêè áàêëàæàíîâ ñìàæüòå ñ îáåèõ ñòîðîí ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ñáðûçíèòå ëèìîííûì ñîêîì è óëîæèòå íà ïðîòèâåíü. Ïîñîëèòå, äîáàâüòå ÷åñíîê è ëàâðîâûé ëèñò. Çàïåêàéòå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ îêîëî 25-30 ìèíóò. Âîçüìèòå ãëóáîêóþ ìèñêó îáúåìîì îêîëî 1,5 ë. Ñìàæüòå åå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ñâåðõó âûëîæèòå ïèùåâóþ ïëåíêó, ÷òîáû êðàÿ ñâèñàëè. Âåðòèêàëüíî óëîæèòå ëîìòèêè áàêëàæàíîâ, âíàõëåñò äðóã íà äðóãà, òàê, ÷òîáû äíî áûëî ìèñêè áûëî ïîëíîñòüþ çàêðûòî, à êðàÿ ñâèñàëè. Íàðåæüòå áðûíçó è íàïîëíèòå ìèñêó, ÷åðåäóÿ åå ñ ïåðöàìè è ñëåãêà ïðèäàâëèâàÿ. Çàòåì íàêðîéòå òåððèí ñâèñàþùèìè êîíöàìè áàêëàæàíîâ, à ïîòîì ïëåíêîé.  ïëåíêå ñäåëàéòå ïðîêîëû, ÷òîáû ìîãëî âûéòè ëèøíåå ìàñëî è ñîê. Íàêðîéòå òàðåëêîé è ïîñòàâüòå ïîä ãíåò â õîëîäèëüíèê íà 7-8 ÷àñîâ. Ïåðåä ïîäà÷åé ïåðåâåðíèòå ìèñêó, óáåðèòå ïëåíêó è ïîñûïüòå êóíæóòîì.

Áàêëàæàíû ïî-êîðåéñêè

Òàêîé àïïåòèòíûé ñàëàò ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì ïðÿíûõ è îñòðûõ áëþä. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé è ïî ïëå÷ó äàæå íà÷èíàþùåìó êóëèíàðó.

Èíãðåäèåíòû: áàêëàæàí – 3 øò., áîëãàðñêèé ïåðåö – 1 øò., ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò., ÷åñíîê – 5 çóá÷èêîâ, ïåðåö ÷èëè – 1/3 øò., óêðîï – 1 ïó÷îê, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 3 ñò.ë., óêñóñ – 1 ñò.ë., ÷åðíûé ïåðåö, ñîëü.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Áàêëàæàíû âûìîéòå, îòðåæüòå ïëîäîíîæêè è âûëîæèòå â êàñòðþëþ ñ êèïÿùåé ñîëåíîé âîäîé. Âàðèòå îêîëî 20 ìèíóò. Çàòåì íàðåæüòå èõ òîíêèìè ïîëîñêàìè. Çåëåíü óêðîïà, ÷åñíîê è ÷èëè ìåëêî íàðåæüòå. Ðåï÷àòûé ëóê è áîëãàðñêèé ïåðåö íàøèíêóéòå ìåëêîé ñîëîìêîé. Ñîåäèíèòå âñå èíãðåäèåíòû, ñìåøàéòå è äîáàâüòå ñïåöèè. Çàïðàâüòå ñàëàò ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è óêñóñîì. Äàéòå íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 30 ìèíóò è ïîäàâàéòå.

Ðàòàòóé

Ðàòàòóé – ýòî áåçóìíî âêóñíîå îâîùíîå ðàãó ñ ïðÿíûìè òðàâàìè. Áëþäî ïîäàåòñÿ êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è õîëîäíîì âèäå.

Èíãðåäèåíòû: áàêëàæàí – 2 øò., êàáà÷îê – 1 øò., ïîìèäîð – 8 øò., ðåï÷àòûé ëóê – 2 øò., áîëãàðñêèé ïåðåö – 1 øò., ÷åñíîê – 5 çóá÷èêîâ, òîìàòíàÿ ïàñòà – 2 ñò.ë., áåëîå âèíî ñóõîå – 2 ñò.ë., çåëåíü – 1 ïó÷îê, îëèâêîâîå ìàñëî, ïåðåö, ñîëü.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Áàêëàæàíû ïîìîéòå, íàðåæüòå êðóæî÷êàìè, ïîñûïüòå ñîëüþ è îñòàâüòå íà 20 ìèíóò. Èçìåëü÷èòå ëóê è ïîäæàðüòå âìåñòå ñ ìåëêî íàðåçàííûì ÷åñíîêîì. Âîçüìèòå 4 ïîìèäîðà, ñíèìèòå ñ íèõ êîæèöó è ïåðåòðèòå èõ â áëåíäåðå. Äîáàâüòå òîìàòû ê ëóêó è òóøèòå íà ñðåäíåì îãíå îêîëî 5 ìèíóò. Âëåéòå âèíî, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Ïîëîâèíó ïîëó÷åííîé ñìåñè âûëîæèòå â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Êàáà÷îê è ïîìèäîðû íàðåæüòå êðóæî÷êàìè òîëùèíîé 5 ìì. Ñâåðõó íà òîìàòíóþ ñìåñü âûëîæèòå ïëîòíî, ÷åðåäóÿ, áàêëàæàíû, òîìàòû è êàáà÷êè. Èçìåëü÷èòå çåëåíü è ïðèñûïüòå åþ îâîùè. Çàòåì âûëîæèòå îñòàâøóþñÿ òîìàòíóþ ñìåñü è îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.

Ëîäî÷êè èç áàêëàæàíîâ

Çàïå÷åííûå áàêëàæàíû ñ ïîìèäîðàìè è êóðèöåé – îòëè÷íàÿ èäåÿ äëÿ âêóñíîãî îáåäà èëè óæèíà!

Èíãðåäèåíòû: áàêëàæàí – 3 øò., ïîìèäîð – 2 øò., êóðèíîå ôèëå – 2 øò., áàçèëèê – 2 âåòî÷êè, ÷åñíîê – 2 çóá÷èêà, òâåðäûé ñûð – 100 ã, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïåðåö, ñîëü.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Áàêëàæàíû ðàçðåæüòå ïîïîëàì, àêêóðàòíî âûíüòå ñåðåäèíêó è ìåëêî åå íàðåæüòå. Âñå ïîñûïüòå ñîëüþ, ÷òîáû óøëà ãîðå÷ü, è îñòàâüòå íà 30 ìèíóò. Áàêëàæàííûå ëîäî÷êè ïðîìîéòå, îáñóøèòå, ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïîñòàâüòå èõ â äóõîâêó íà 20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ. Ïîêà áàêëàæàíû çàïåêàþòñÿ, ïðèãîòîâüòå íà÷èíêó. Ïîìèäîðû î÷èñòèòå îò êîæèöû, íàðåæüòå êóáèêàìè è äîáàâüòå ê íèì ìåëêî íàðåçàííûé áàçèëèê. Îòâàðèòå êóðèíîå ôèëå è íàðåæüòå åãî òàêæå êóáèêàìè. Ìÿêîòü áàêëàæàíîâ ñëåãêà îòîæìèòå è îáæàðüòå â ìàñëå äî ðóìÿíîãî öâåòà. Äîáàâüòå êóðèöó, ïîìèäîðû è çåëåíü. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Âûëîæèòå â áàêëàæàííûå ëîäî÷êè íà÷èíêó, ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì è çàïåêàéòå â äóõîâêå åùå 10 ìèíóò.

Àäæàïñàíäàëè

Îòâåäàéòå âêóñíåéøåå áëþäî ãðóçèíñêîé êóõíè! Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ àäæàïñàíäàëè. Ïðåäëàãàåì ïðîñòîé è áûñòðûé âàðèàíò.

Èíãðåäèåíòû: áàêëàæàí – 3 øò., áîëãàðñêèé ïåðåö – 2 øò., ðåï÷àòûé ëóê – 2 øò., ìîðêîâü – 3 øò., ïîìèäîð – 2 øò., êàðòîôåëü – 2 øò., ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, êèíçà, ïåòðóøêà, áàçèëèê, ÷åñíîê – 3 çóá÷èêà, êðàñíûé ïåðåö, êîðèàíäð, ñîëü.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Áàêëàæàíû íàðåæüòå êóáèêàìè. Ïîñîëèòå èõ è âûäåðæèòå â òå÷åíèå 20 ìèíóò. Íà ïîìèäîðàõ ñäåëàéòå íàäðåçû â âèäå êðåñòèêà, îáäàéòå êèïÿòêîì è ñíèìèòå êîæèöó. Íàðåæüòå êóáèêîì âñå îâîùè. Èçìåëü÷èòå çåëåíü. ×åðåç ïðåññ ïðîïóñòèòå ÷åñíîê. Îáæàðüòå íà ñêîâîðîäå êàðòîôåëü è áàêëàæàíû. Äîáàâüòå ñîëü, ïåðåö. Âûëîæèòå èõ â êàñòðþëþ. Ñâåðõó ïîñûïüòå çåëåíüþ è ÷åñíîêîì.  ñêîâîðîäå îáæàðüòå ëóê. Çàòåì äîáàâüòå ìîðêîâü è ïåðåö. Òóøèòå 5-7 ìèíóò. Äîáàâüòå ïîìèäîðû è îñòàâüòå íà ìåäëåííîì îãíå åùå íà 5 ìèíóò. Çàòåì âûëîæèòå âñå â êàñòðþëþ. Âëåéòå ïîëñòàêàíà âîäû è òóøèòå 10 ìèíóò.

Áàáàãàíóø

Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ïîïóëÿðíóþ âîñòî÷íóþ çàêóñêó ñ î÷åíü íåæíîé, ïî÷òè âîçäóøíîé êîíñèñòåíöèåé. Âêóñ çàïå÷åííûõ áàêëàæàíîâ äåëàåò åå áîæåñòâåííîé!

Èíãðåäèåíòû: áàêëàæàí – 2 øò., îëèâêîâîå ìàñëî – 6 ñò.ë., ÷åñíîê – 2 çóá÷èêà, ëèìîííûé ñîê – 2 ñò.ë., ïåòðóøêà – 1/3 ïó÷êà, çèðà – ½ ÷.ë., êðàñíûé ïåðåö – ½ ÷.ë., êîðèöà – ½ ÷.ë.. ÷åðíûé ïåðåö – ½ ÷.ë., ñîëü – ½ ÷.ë., ñàõàð – 1/3 ÷.ë.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: ×åñíîê èçìåëü÷èòå è îáæàðüòå íà îëèâêîâîì ìàñëå. Áàêëàæàíû ðàçðåæüòå ïîïîëàì âäîëü è ñìàæüòå èõ ÷åñíî÷íûì ìàñëîì. Âûëîæèòå ïîëîâèíêè íà ïðîòèâåíü è ïîñòàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20 ìèíóò. Ïîñëå çàïåêàíèÿ îñâîáîäèòå ìÿêîòü áàêëàæàíîâ îò êîæèöû. Ñìåøàéòå åå â áëåíäåðå ñ ðóáëåíîé ïåòðóøêîé è ëèìîííûì ñîêîì. Çàòåì äîáàâüòå âñå ñïåöèè è îñòàâøååñÿ ÷åñíî÷íîå ìàñëî. Åùå ðàç õîðîøî ïåðåìåøàéòå âñå â áëåíäåðå. Ïîäàâàéòå ñ ëîìòèêàìè õëåáà.

«Âååðà» èç áàêëàæàíîâ

Íå ëþáèòå ïðîâîäèòü ìíîãî âðåìåíè íà êóõíå? Âîñïîëüçóéòåñü ïðîñòûì ðåöåïòîì ñûòíîãî áëþäà èç îâîùåé è áåêîíà.

Èíãðåäèåíòû: áàêëàæàí – 3 øò., ïîìèäîð – 6 øò., ðåï÷àòûé ëóê – 2 øò., áîëãàðñêèé ïåðåö – 2 øò., áåêîí – 100 ã, òâåðäûé ñûð – 100 ã, áàçèëèê – 3 âåòî÷êè, ïåòðóøêà – ½ ïó÷êà, ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Áàêëàæàíû ïðîìîéòå ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, îáñóøèòå áóìàæíûì ïîëîòåíöåì è íàðåæüòå òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ âååð. Ðàçðåçû ïîñûïüòå ñîëüþ è îñòàâüòå íà 20 ìèíóò, ÷òîáû óøëà ëèøíÿÿ ãîðå÷ü. Áîëãàðñêèé ïåðåö ïîìîéòå, óäàëèòå ñåðäöåâèíó è ñåìåíà. Íàðåæüòå òîíêèìè ïîëîñêàìè. Ïîìèäîðû è ëóê íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè. Íàøèíêóéòå çåëåíü è íàðåæüòå ïëàñòèíàìè ñûð. Ïðîìîéòå áàêëàæàíû è ïðîñóøèòå.  êàæäûé ðàçðåç ïîëîæèòå êóñî÷åê áåêîíà, ïîìèäîðà, ëóêà, ïåðöà è ñûðà. Ïðîòèâåíü äëÿ çàïåêàíèÿ çàñòåëèòå ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûëîæèòå «âååðà». Îòïðàâüòå ïðîòèâåíü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàéòå â òå÷åíèå 30 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïüòå çåëåíüþ.

Ïëîâ ñ áàêëàæàíàìè è ãðèáàìè

Òàêîé ïðîñòîé è ïðîâåðåííûé ðåöåïò äîëæåí áûòü â àðñåíàëå ëþáîé õîçÿéêè. Çàìå÷àòåëüíûé ïëîâ ïîðàäóåò âàñ ñâîèì âêóñîì è ïîäàðèò îòëè÷íîå íàñòðîåíèå.

Èíãðåäèåíòû: áàêëàæàí – 2 øò., ðèñ – 2 0 ã, ðåï÷àòûé ëóê – 1øò., ÷åñíîê – 2 çóá÷èêà, áîëãàðñêèé ïåðåö – 1 øò., øàìïèíüîíû – 150 ã, ïîìèäîð – 2 øò., ñëèâî÷íîå ìàñëî – 50 ã, ÷åðíûé ïåðåö, êðàñíûé ïåðåö, ñîëü.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ëóê è ÷åñíîê î÷èñòèòå, èçìåëü÷èòå. Ãðèáû ïðîìîéòå è íàðåæüòå ëîìòèêàìè. Èç ïåðöà óäàëèòå ñåðäöåâèíó è íàðåæüòå êóáèêîì. Òàêæå íàðåæüòå áàêëàæàíû, ïîñûïüòå ñîëüþ è îñòàâüòå íà 20 ìèíóò. Ñ ïîìèäîðîâ ñíèìèòå êîæèöó, ìÿêîòü èçìåëü÷èòå íà êóáèêè. Ñâàðèòå ðèñ äî ãîòîâíîñòè. Ðàçîãðåéòå â êàñòðþëå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Îáæàðüòå ëóê è ÷åñíîê. Äîáàâüòå ãðèáû, áàêëàæàíû, ïåðåö è ïîìèäîðû. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ïî âêóñó. Ãîòîâüòå, ïîìåøèâàÿ, 6-7 ìèíóò. Äîáàâüòå ðèñ, ïëîòíî çàêðîéòå êàñòðþëþ êðûøêîé è ãîòîâüòå 10-15 ìèíóò


1.
34573 (500x332, 66Kb)

2.
34574 (500x332, 45Kb)

3.
34575 (500x375, 67Kb)

4.
34576 (450x338, 95Kb)

5.
34577 (500x331, 57Kb)

6.
34578 (500x333, 44Kb)

7.
34579 (500x334, 84Kb)

8.
34580 (500x332, 63Kb)

9.
34581 (500x333, 46Kb)

10.
34582 (500x333, 106Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/âòîðîå áëþäî
êóëèíàðèÿ/îâîùè,ãðèáû
êóëèíàðèÿ/çàêóñêè,ñîóñû
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó