Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke
5 ðåöåïòîâ íèçêîêàëîðèéíûõ ïèðîãîâ, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ íà ñêîðóþ ðóêó

1. Êàïóñòíûé çàëèâíîé ïèðîã: ïðåêðàñíûé îáðàçåö äèåòè÷åñêîé âûïå÷êè íà ñêîðóþ ðóêó!
íà 100ãðàìì - 94.99 êêàëÁ/Æ/Ó - 4.55/0.62/17.12
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
êåôèð îáåçæèðåííûé 450 ìë
ìóêà öåëüíîçåðíîâàÿ èëè îâñÿíàÿ 320 ã
ñîäà 1 ÷. ë.
Íà÷èíêà:
êàïóñòà 400 ã
ìîðêîâü 1-2 øò.
ñïåöèè, çåëåíü
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ íà÷èíêè ìåëêî íàøèíêóéòå êàïóñòó, ïîòðèòå ìîðêîâü.
2. Ìîðêîâü îáæàðèòü ñî ñïåöèÿì. Äîáàâüòå êàïóñòó è òóøèòå äî ãîòîâíîñòè. Ïîñîëèòü.
3. Ñîäó ïîãàñèòå êåôèðîì è îñòàâüòå íà 10 ìèíóò â òåïëîì ìåñòå.
4. Äîáàâüòå ùåäðóþ ùåïîòêó ñîëè, êàïëþ îëèâêîâîãî ìàñëà è çàìåñèòå òåñòî ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà.
5. Ïîëîâèíó òåñòà ðàñïðåäåëèòå ïî äíó ôîðìû, çàòåì âûëîæèòå íà÷èíêó è çàëåéòå 2-îé ïîëîâèíîé òåñòà. Âûïåêàòü îêîëî 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 160 ãðàäóñîâ.
2. Ïèðîã ñ ñåìãîé íà ñêîðóþ ðóêó
íà 100ãðàìì - 148.49 êêàëÁ/Æ/Ó - 11.92/5.81/12.18
Èíãðåäèåíòû:
- 2 ÿéöà
- 6 ñò.ë. ìóêè
- 1 ñò. ìîëîêà
- 150 ã ñìåòàíû
- ñîäà
- 0,4 êã ôèëå ñ¸ìãè
- ñîëü, ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè 2 ÿéöà, 6 ñò.ë. ìóêè, 1 ñòàêàí ìîëîêà, 150 ã ñìåòàíû è ùåïîòêó ñîäû,
2. Âûëèòü ïîëîâèíó â çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòîì ôîðìó, óëîæèëà êóñî÷êè 0,4 êã ôèëå ñ¸ìãè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
3. Çàëèòü îñòàòêàìè ″òåñòà″
4. Çàïåêàòü â äóõîâêå 150 ãðàäóñîâ 40-50 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
Î÷åíü âêóñíî!
3. Äèåòè÷åñêàÿ øàðëîòêà íà ñêîðóþ ðóêó
íà 100ãðàìì - 150.19 êêàëÁ/Æ/Ó - 8.49/6.87/13.53
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà - 2 øò
ßáëîêî - 70ã (ïîëîâèíêà ìàëåíüêîãî)
Îâñÿíûå õëîïüÿ - 30ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå ñìåøàòü, äàòü íàñòîÿòüñÿ 10 ìèíóò è íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäêó ïîä êðûøêó) îîî÷åíü âêóñíî!
4. ßè÷íî-îâîùíîé ïèðîã íà ñêîðóþ ðóêó
íà 100ãðàìì - 75.53 êêàëÁ/Æ/Ó - 6.88/3.83/2.97
Èíãðåäèåíòû:
Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü 200 ã
Ïîìèäîðû 200 ã
Ìîëîêî îáåçæèðåííîå 100 ã
Çåðíèñòûé íåæèðíûé òâîðîã 100 ã
Ëóê çåëåíûé 20 ã
ßéöà êóðèíûå 5- 6 øò.
Óêðîï 10 ã
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.  êåðàìè÷åñêîé èëè ñòåêëÿííîé ïîñóäå çàëèòü ïîðåçàííóþ êóáèêàìè ôàñîëü òðåìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè âîäû – ñòåáëè äîëæíû áûòü ñëåãêà ïîêðûòû âîäîé. Ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü íà 1 ìèíóòó. Ñëèòü âîäó. Âûëîæèòå ôàñîëü, ïîìèäîðû è çåëåíûé ëóê â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.
 íåáîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå ÿéöî, ìîëîêî è ñïåöèè, âçáîëòàéòå ñ ïîìîùüþ âåí÷èêà. Íà ôàñîëü ïîìåñòèòå ñûð, ñâåðõó âûëåéòå ïîëó÷åííóþ ÿè÷íóþ ñìåñü. Âûïåêàéòå â òå÷åíèå 30-40 ìèíóò, ïîêà ïèðîã íå çàãóñòååò è íå ïîÿâèòñÿ ëåãêàÿ ðóìÿíàÿ êîðî÷êà. Ïîñûïüòå ãîðÿ÷åå áëþäî óêðîïîì!
ßè÷íûé ïèðîã îäèíàêîâî õîðîø êàê ãîðÿ÷èì, òàê è â îñòûâøåì âèäå!
5. Òâîðîæíî-ñûðíûé ïèðîã íà ñêîðóþ ðóêó
íà 100ãðàìì - 151.74 êêàëÁ/Æ/Ó - 16.25/7.69/3.89
Èíãðåäèåíòû:
1/2 ñòàêàíà îáåçæèðåííîãî ìîëîêà
2 ñòîëîâûå ëîæêè öåëüíîçåðíîâîé ìóêè
1 ñòàêàí îáåçæèðåííîãî òâîðîãà
3 ÿéöà
1,5 ñòàêàíà òåðòîãî íåæèðíîãî ñûðà (ëó÷øå áðàòü 2õ âèäîâ)
÷åðíûé ïåðåö, ñòåâèÿ
ñâåæèå íàðåçàííûå ïîìèäîðû (ïî æåëàíèþ)
ðóáëåíûé ñâåæèé áàçèëèê èëè îðåãàíî (ïî æåëàíèþ)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
2.  ñðåäíåé ìèñêå ñìåøàéòå âìåñòå ñ ïîìîùüþ âåí÷èêà ìîëîêî è ìóêó äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Âìåøàéòå â òåñòî ÿéöà è òâîðîã. Äîáàâüòå â ñìåñü ñûð, ñòåâèþ è ïåðåö.
3. Âûëåéòå ñìåñü â ¸ìêîñòü äëÿ âûïå÷êè, ñìàçàííóþ ìàñëîì.
4. Âûïåêàòü ïèðîã íåîáõîäèìî îò 45 äî 50 ìèíóò èëè ïîêà ïèðîã íå ïîäðóìÿíèòñÿ è íå ïîäíèìåòñÿ, òàêæå ãîòîâíîñòü ïèðîãà ìîæíî ïðîâåðèòü, âñòàâèâ â öåíòð ïèðîãà íîæ, îí äîëæåí âûõîäèòü ÷èñòûì.
Ïîäàâàòü ïèðîã íóæíî ñðàçó æå. Ïðè æåëàíèè åãî ìîæíî óêðàñèòü ïîìèäîðàìè è çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
1.

2.

3.

4.

5.