Грибочки из фаршированных яиц

Пятница, 28 Декабря 2018 г. 10:03 + в цитатник

5537954_f91d45303fbbb0e_600x400 (600x400, 40Kb)

Продолжаю готовиться к Новому Году. Понравилось оформление фаршированных яиц. Ну просто маслятки молоденькие стоят. А начинка предельно проста и предсказуемо вкусная.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

печень трески 1 банка

яйца 5-6 шт.

майонез

зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взять вареные яйца, разрезать, чтобы получилось две части: 1/3 часть - толстая, 2/3 – тонкая. Тоненькая часть будет шляпкой гриба, толстая – ножкой. Вынуть из яйца желток и положить в отдельную посуду.

2. Сделать крепкий чай, бросить в него шляпки, дать им покипеть минут пятнадцать. Чай сделает шляпки коричневыми. Вкус от этого не изменится.

3. Приготовить начинку: положить к желткам майонез и печень трески. Размешать, используя вилку.

4. Нафаршировать «Грибочки-боровички» начинкой и накрыть коричневыми шляпками. Если отверстие от желтка маленькое, то его можно осторожно увеличить ножом.

Источник:https://vkuso.ru/recipe/zakuska-gribochki-borovichki-s-pechenyu-treski/

Рубрики:

кулинария/закуски,соусы