У многих людей однажды возникает проблема - чем заменить сахар. Это чаще всего бывает при повышении сахара в крови выше нормы, лишнем весе. Все мы знаем, что сахар - белый яд. Однажды я тоже озадачилась этим вопросом. Пробовала синтетические заменители сахара. Их организм отверг с негодованием, начиналась зверская изжога.

    С давних времен я знала про стевию, о ее сладости, лечебных качествах, безвредности,  но не знала, где ее взять. Сейчас это уже не проблема. Итак, стевия.

     Стевия - это  уникальный натуральный заменитель сахара класса премиум, стремительно набирающий популярность. И по праву.  Употребление стевии не имеет побочных эффектов, калорийность нулевая. 

    Она имеет еще и лечебные свойства:

• Снижает уровень вредного холестерина, сахара и радионуклеидов в организме.
• Укрепляет десны и предотвращает развитие кариеса.
• Улучшает процессы регенерации и восстановления клеток.
• Положительно влияет на работу поджелудочной железы и печени. Подходит диабетикам.
• Замедляет рост новообразований и препятствует развитию раковых опухолей.
• Укрепляет сосуды и приводит в норму кровяное давление.
• Помогает затянуться ранам в ЖКТ и улучшить метаболизм.
• Ослабляет тягу к алкоголю и сигаретам.
• Лишает паразитов и всевозможных болезнетворных бактерий их пищи (сахара), не давая им развиваться.
• Благодаря своим отхаркивающим свойствам, эффективна при заболеваниях органов дыхания.
• Делает здоровой кожу, ногти и волосы.
• Укрепляет главную защиту организма — иммунную систему.
• Эффективна при похудении.
• Имеет противовоспалительные свойства.
• Дает возможность насладиться своей сладостью, не нанося вреда.

    Вообще-то стевия - это трава, относится к многолетним травянистым растениям. Родиной ее считают Южную Америку. В переводе с языка майя «медовая». Согласно древней легенде племен индейцев, Бога подарили ее людям для получения преданности, вечной красоты, божественной любви, силы.

    Из этой травы и производят сахарозаменитель. В начале 1970-х годов японцы начали культивировать стевию как альтернативу искусственным заменителям сахара, таким как цикламат и сахарин, в которых подозревали наличие канцерогенов. Стевия  почти в 200 раз слаще сахара. Раньше это лекарственное растение применялось для нормализации уровня сахара в крови. Сейчас в основном как заменитель сахара. 

     У стевии  только один недостаток - специфический медовый привкус. Но к этому легко привыкаешь. Моему мужу не нравилось до тех пор, пока у него сахар в крови был в норме. Как только сахар превысил норму, так у стевии пропал ее недостаток. Теперь вместо сахара только стевия.

    Приобретала еще один популярный сахарозаменитель - эритрит. Покупала через интернет. Стоил 270р за 180 г У него никаких привкусов нет, сладкий как сахар. Ну разве что немного слаще, совсем не намного. А цена дай боже. Не выгоден оказался. Так что стевия - наше все.

     Сейчас купить стевию не проблема. И в аптеках есть, и в интернете можно заказать. Чтобы сориентировать по цене, посмотрела цены на аптека.ру. Там конечно чуть дешевле, чем в аптеках. Но близко.

     Можно купить просто травку в пакетиках. Это стоит примерно 60-70 руб за упаковку (20 пакетиков). На 1 стакан напитка мне хватало 1 пакетика вместо 2 ч.л. сахара. Закладываешь пакетик с сухой травой стевии в стакан с кипятком как чай в пакетиках и ждешь, чтобы заварился. Там же может одновременно завариваться чай или кофе.

  

       Но удобней и выгодней по цене на мой взгляд покупать стевию в таблетках. В составе стевиозид, то есть экстракт стевии. Это сейчас на аптека.ру стоит 153 рубля. Одна таблетка равна примерно одной чайной ложке сахара. Удобно носить с собой в сумке. Хватает надолго. Также выгодным считаю стевиозид (экстракт стевии) в порошке. Он стоит сейчас 148 руб за 20 г в аптека.ру. Его лучше использовать для приготовления варенья и выпечки. На фото мои таблетки и мой стевиозид на фоне текста, который я сейчас пишу. Вот этим мы и пользуемся вместо сахара.

  

Но есть у меня задумка вырастить стевию самой на дачном участке.  Для этих целей закуплены семена в интернет- магазине my-shop.ru. Я люблю покупать семена в этом магазине, там хороший выбор и семена свежие. Прошлогодние они кладут в заказ как бонус. Все мои многолетники выращены из семян, купленных в этом магазине. Там много редких растений, например элеотеррокок и гинкго билоба. Есть и комнатные растения. Только надо следить за новым поступлением. Обычно это бывает в январе. Сейчас в феврале уже многое раскупили. Заказ доставляют в ближайший пункт выдачи по всей стране. 

     Посмотрим, что у меня получится с этой затеей. Осенью обязательно отчитаюсь.

Противопоказания.

     Итак, у стевии почти нет противопоказаний. Но осторожность не повредит. 

•      Может быть индивидуальная непереносимость.
•       Аккуратнее гипотоникам! Следить за состоянием организма! Может снизиться давление в отсутствии сахара.
•      При сахарном диабете обязательно проконсультироваться с врачом. В этом случае информация весьма противоречива. Только специалист знает истину.

Кстати, у мужа низкое давление, но пока полет нормальный. Тьфу, тьфу, тьфу...