-Метки

НОСКИ архитектура баклажаны берет блины булки валяние варежки варенье второе блюдо выпечка вышивка вязание гимнастика гречка грибы дача декоративка джемпер дизайн домашнее хозяйство жакет женская одежда живопись животные жилет журнал заготовки закуски запеканка здоровье кабачки капуста кардиган картофель кекс котлеты кофта красота крючок куриная грудка курица машинное вязание мода мясо напитки народная медицина низкокалорийные блюда овощи огород огурцы пальто перчатки печенье пирог пироги пирожное платье плед поделки полезные советы помидоры пончо похудение праздник психология пуловер путешествия рисунки рисунок рукоделье рулет рыба сад салат салаты свитер сладкое сладости снуд соус стихи сумки суп тапочки творог тесто техника вязания технология шитья торт тыква узор узоры шапка шапки шарф шитье шнуры экстрасенсорика юмор

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Цитатник

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЯРКОЕ КРЕАТИВНОЕ ВЯЗАНИЕ - КРАСИВЫЕ ЯРКИЕ ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ - (0)

Вязание спицами - Яркое креативное вязание - Красивые яркие варежки спицами   ...

ТЕХНИКА ВЫШИВКИ РОКОКО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕ - (0)

от A до Я техника рококо. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...

ВЫШИВКА ПО ТРИКОТАЖУ - ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ПО ТРИКОТАЖУ СО СХЕМАМИ И ДВУМЯ ПОДРОБНЫМИ ВИДЕО-МК - (0)

Вышивка по трикотажу - Техника вышивки по трикотажу со схемами и двумя подробными видео-МК ...

ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ. ДЕЛАЕМ САМИ И БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ. - (0)

ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ. ДЕЛАЕМ САМИ И БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ. Леденцы от кашля. Читать далее

КРАСИВЫЙ НАБОРНЫЙ РЯД. - (0)

Красивый наборный ряд.

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в koroleva-guseva

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6578


Перец в медовой заливке

Четверг, 03 Октября 2019 г. 13:23 + в цитатник

Сегодня сделала новую для себя заготовку - перец в медовой заливке. Рецепт из интернета. Обещают, что мегавкусный. Ну посмотрим...

5537954_DSC_1850 (700x393, 194Kb)

Ингредиенты:

  •  5 кг. болгарского перца
  • 2 стакана воды
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 1 стакан 9% уксуса
  • 5 столовых ложек мёда
  • 40 г крупной соли
  • лавровый лист, перец горошком,
  • 30 зубчиков чеснока (по 2 на пол литровую банку)

Приготовление.

       Я решила сделать немного на пробу. Пятую часть от рецепта. Поэтому количество ингредиентов делила на 5.

         Взяла 1 кг перцев. Помыла.

5537954_DSC_1840 (641x700, 287Kb)

Порезала крупно вдоль на четвертинки, некоторые еще и поперек. 

5537954_DSC_1842 (538x700, 241Kb)

      Подготовила 2 пол литровые банки. Ошпарила их изнутри кипятком.Оказалось, что двух банок для этого количества продуктов мало. В процессе подключила третью. На дно банок положила по 1 порубленный мелко зубчику чеснока.

5537954_DSC_1845 (700x393, 197Kb)

     Из остальных ингредиентов сделала маринад. Все продукты делила на 5. Соли в моих расчетах получилось 8 г. Я взвесила. Это чайная ложка с огромной горой. Или 2 ч. л. без горки.

     Маринад вскипятила, он бурно пенился.

5537954_DSC_1843 (700x393, 113Kb)

     Опускала перцы порциями в кипящий маринад и варила 4 минуты.

        Вынимала перцы и укладывала в банки. Сразу во все. Когда банки наполнились наполовину, положила еще по 1 рубленному зубцу чеснока в каждую.

      Пока варились перцы несколько раз добавляла кипяток в маринад, поскольку он сильно испарялся.

       Когда все перцы были уложены, залила их оставшимся кипящим маринадом поровну, долила доверху кипятком, закатала кипящими крышками, перевернула и укутала.

5537954_DSC_1850_1_ (700x393, 28Kb)

     Ну, будем зимой посмотреть, что из этого вышло.

Рубрики:  заготовки на зиму и впрок/соленья,салаты,овощи,грибы,мясо
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку