-Метки

НОСКИ архитектура баклажаны берет блины булки валяние варежки варенье второе блюдо выпечка вышивка вязание гимнастика гречка грибы дача декоративка джемпер дизайн домашнее хозяйство жакет женская одежда живопись животные жилет журнал заготовки закуски запеканка здоровье кабачки капуста кардиган картофель кекс котлеты кофта красота крючок куриная грудка курица машинное вязание мода мясо напитки народная медицина низкокалорийные блюда овощи огород огурцы пальто перчатки печенье пирог пироги пирожное платье плед поделки полезные советы помидоры пончо похудение праздник психология пуловер путешествия рисунки рисунок рукоделье рулет рыба сад салат салаты свитер сладкое сладости снуд соус стихи сумки суп тапочки творог тесто техника вязания технология шитья торт тыква узор узоры шапка шапки шарф шитье шнуры экстрасенсорика юмор

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Цитатник

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЯРКОЕ КРЕАТИВНОЕ ВЯЗАНИЕ - КРАСИВЫЕ ЯРКИЕ ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ - (0)

Вязание спицами - Яркое креативное вязание - Красивые яркие варежки спицами   ...

ТЕХНИКА ВЫШИВКИ РОКОКО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕ - (0)

от A до Я техника рококо. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...

ВЫШИВКА ПО ТРИКОТАЖУ - ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ПО ТРИКОТАЖУ СО СХЕМАМИ И ДВУМЯ ПОДРОБНЫМИ ВИДЕО-МК - (0)

Вышивка по трикотажу - Техника вышивки по трикотажу со схемами и двумя подробными видео-МК ...

ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ. ДЕЛАЕМ САМИ И БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ. - (0)

ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ. ДЕЛАЕМ САМИ И БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ. Леденцы от кашля. Читать далее

КРАСИВЫЙ НАБОРНЫЙ РЯД. - (0)

Красивый наборный ряд.

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в koroleva-guseva

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Царство_Кулинарии Только_для_женщин Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6578


лимонный рулет

Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 11:55 + в цитатник

     Недавно посмотрела по телевизору передачу про пальмовое масло. Ужас, ужас! Буду сама печь всякую выпечку, пока Дума не примет указ о контроле за пальмовым маслом. Магазинной выпечке нет. 

      Испекла лимонный рулет. Быстрый, вкусный, кисленький. И залежавшийся лимон реализовала.

5537954_DSC_1919 (700x440, 247Kb)   

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 яйца 
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки 
  • цедра 1 лимона
  • - 2-3 ст. л. сметаны
  • - 1 ч. л. соды

          Для крема (так называемого):

  • сок 1 лимона
  • - 1 ч. л. крахмала
  • 0,5 стакана сахара

 

Приготовление.

Включить духовку на 180°.

На противень положить пергаментную бумагу или тефлоновый коврик как у меня.

Смазать растительным маслом.

Сложить все ингредиенты для теста в миску.

5537954_DSC_1897 (700x393, 213Kb)

Взбить венчиком или блендером.

5537954_DSC_1900 (700x393, 184Kb)

Вылить тесто равномерно на противень.

5537954_DSC_1902 (700x393, 153Kb)

Подготовить крем (не знаю, как еще назвать). Для этого отжать сок. Мне помогает ложка.

5537954_DSC_1903_1_ (700x393, 234Kb)

Добавить в сок сахар и крахмал.

5537954_DSC_1905 (700x393, 193Kb)

Энергично помешивая, сварить кисель. Главное, чтоб разошелся сахар и не было комочков.

5537954_DSC_1907 (700x393, 150Kb)

Пока я сварила крем (минутное дело) и помыла посуду, бисквит для рулета уже пропекся.

5537954_DSC_1910 (700x393, 192Kb)

    Бисквит вынуть из духовки, быстро смазать лимонным киселем (язык не поворачивается сказать "кремом"). Кстати, можно не варить кисель, а просто смешать всырую сок лимона с сахаром. И намазать на бисквит. Так же хорошо, только сахарок поскрипывает. Но это некритично.

5537954_DSC_1911 (700x393, 237Kb)

      Свернуть бисквитный пласт рулетом. Хорошо бы посыпать сахарной пудрой. Красиво было бы. Но у меня в наличии не оказалось. Так и едим некрасивый. Жалею, что не провела хронометраж. Знаю, что рулет готовится быстро, а надо бы знать точно, в минутах. В другой раз сделаю на время.

5537954_DSC_1913 (700x393, 220Kb)

 

Рубрики:  кулинария/сладкие мучные изделия
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку