-Метки

НОСКИ архитектура баклажаны берет блины булки валяние варежки второе блюдо выпечка вышивка вязание гимнастика гречка грибы дача декоративка джемпер дизайн домашнее хозяйство жакет женская одежда живопись животные жилет журнал заготовки закуски запеканка здоровье кабачки капуста кардиган картофель кекс котлеты кофта красота крючок куриная грудка курица мармелад машинное вязание мода мясо напитки народная медицина низкокалорийные блюда овощи огород огурцы пальто перчатки печенье пирог пироги пирожное платье плед поделки полезные советы помидоры пончо похудение праздник психология пуловер путешествия рисунки рисунок рукоделье рулет рыба сад салат салаты свитер сладкое сладости снуд соус стихи сумки суп тапочки творог тесто техника вязания технология шитья топ торт тыква узор узоры шапка шапки шарф шитье шнуры экстрасенсорика юмор

 -Рубрики

 -Цитатник

Вязаные носки. - (0)

Носки спицами Ажурные носки «Granola»  Автор: Теплоножка ...

Фруктовый мармелад - (0)

Фруктовый мармелад - самый простой рецепт Фруктовый мармелад - самый простой рецепт,которого п...

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЯРКОЕ КРЕАТИВНОЕ ВЯЗАНИЕ - КРАСИВЫЕ ЯРКИЕ ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ - (0)

Вязание спицами - Яркое креативное вязание - Красивые яркие варежки спицами   ...

ТЕХНИКА ВЫШИВКИ РОКОКО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕ - (0)

от A до Я техника рококо. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...

ВЫШИВКА ПО ТРИКОТАЖУ - ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ПО ТРИКОТАЖУ СО СХЕМАМИ И ДВУМЯ ПОДРОБНЫМИ ВИДЕО-МК - (0)

Вышивка по трикотажу - Техника вышивки по трикотажу со схемами и двумя подробными видео-МК ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в koroleva-guseva

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Царство_Кулинарии Только_для_женщин Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6582


ГОРОХОВЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ РУЛЕТИКАМИ

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 11:31 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Гороховый суп с чесночными рулетиками


Разнообразьте обеденное меню вкусным гороховым супом. Суп готовится с куриным мясом, дополняется ароматными чесночными рулетиками и получается очень аппетитным.







146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

(на 7 порций)
Филе куриное - 400 г
Горох сушёный - 90 г
Лук репчатый - 65 г
Морковь - 85 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 160-175 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло сливочное - 60 г
Масло растительное - 3 ст. ложки (45 мл)
Вода - 2,5 л
Петрушка свежая (для подачи) - 30 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу


146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Масло нам понадобится размягченное, поэтому его нужно заранее достать из холодильника.

 
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №2

Если у вас целый горох, промойте его и замочите на 4-6 часов. Колотый горох можно не замачивать. Я использовала колотый горох, который быстро разваривается, поэтому ненадолго залила его холодной водой (на 15-20 минут), пока нарезала и обжаривала куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №3

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками со стороной 2-3 см. На сковороде растапливаем 20 г сливочного масла, добавляем 1 ст. ложку растительного масла и выкладываем куриное филе.

 
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №4

Обжариваем куриное мясо около 7 минут, чтобы оно слегка подрумянилось.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №5

Горох перекладываем в кастрюлю, добавляем обжаренное куриное филе. Заливаем горох с курицей горячей водой и варим около 30 минут.

 
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №6

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. На сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем лук около 5 минут, до легкой золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №7

Морковь очищаем, натираем на крупной терке и добавляем к луку.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №8

Обжариваем лук с морковью 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №9

Добавляем в суп обжаренные лук с морковью и варим 10-20 минут, до готовности гороха.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №10

Горох не должен полностью развариться, а просто стать мягким.

 
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №11

Для приготовления рулетиков яйца с солью взбиваем миксером 3-4 минуты, до пены.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №12

К яйцам добавляем муку.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №13

Замешиваем крутое тесто. Накрываем тесто пленкой и оставляем на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №14

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. В оставшееся размягченное сливочное масло добавляем чеснок.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №15

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №16

Тесто делим на 2 части, каждую из которых раскатываем в тонкий прямоугольный пласт (толщиной не более 3 мм). Пласты теста смазываем чесночным маслом, немного не доходя до краев.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №17

По очереди скатываем пласты теста с чесночным маслом в плотные рулетики. Хорошо закрепляем края.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №18

Нарезаем рулеты кусочками толщиной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №19

В кипящий суп по одному закладываем рулетики. Также добавляем в суп соль и молотый перец по вкусу. После закипания уменьшаем огонь и варим суп с чесночными рулетиками 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №20

Готовый гороховый суп с чесночными рулетиками убираем с плиты и даем ему 10-15 минут постоять.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с чесночными рулетиками - шаг №21

При подаче в каждую тарелку с гороховым супом добавляем нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!

                                              Гороховый суп с чесночными рулетиками

Рубрики:  кулинария/первое блюдо
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку