КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С КУКУРУЗОЙ И ФАСОЛЬЮ

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 12:00 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

Так и не смогла подобрать подходящего названия для этого блюда. Котлетами это точно не назовешь, поэтому раз по форме похоже на оладьи, пусть так и будет. В любом случае, блюдо это очень простое и вкусное. Особенно хорошо подавать его с каким-нибудь макательным соусом, причем лучше всего с чесноком в составе. Как показал опыт, эти оладьи вкусны даже в холодном виде.

на 4 порции:

куриное филе 400 грамм

кукурузные зерна (замороженные или консервированные)100 грамм

зеленая стручковая фасоль 100 грамм

луковица маленькая 1 шт.

яйца 2 шт.

соль 1 ч.л.

сахар 1 ч.л.

молотая паприка 3/4 ч.л.

черный молотый перец 1/4 ч.л.

Куриное филе рубим в блендере или пропускаем через мясорубку. Кладем в миску. Мелко рубим зеленую фасоль и вместе с кукурузой кладем к фаршу. Добавляем яйца, мелко нарубленный лук и специи.

Хорошенько перемешиваем.

В сковороде на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Ложкой выкладываем фарш на сковороду и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.