Старинный домашний «квас»
 

Чем дольше живу на свете, тем больше убеждаюсь, что надо возвращаться к истокам. Я имею ввиду, к Природе, к натуральной пище (без ГМО), к нормальному темпу жизни (без спешки и стрессов), к человеческим отношениям, без лжи и манипуляций…

Я перестала покупать в магазине пластмассовые помидоры, беру у бабушек на маленьком рыночке недалеко от дома. В нашем городе много частного сектора, точно знаю, что бабушки вырастили эти помидорчики и зелень на своём огороде…

Перестала употреблять дорогую косметику, ищу старые народные рецепты. Полезно и для здоровья, и для чистоты в доме…, и для кошелька. Кстати, со временем обещаю поделиться теми полезными советами, которые нашла для себя и применяю в быту. Я для себя это называю необычное использование привычных вещей!

Некоторое время назад я пристрастилась к «C0ca-cola», этот напиток был у меня в доме постоянно. А ведь давно не секрет, что это редкая отрава, по крайней мере, можно с успехом чистить колой унитазы или накипь на чайниках. Я даже слышала, что молочные зубы растворяются в кока-коле за несколько часов  
И тогда я задала себе вопрос: а не сошла ли я с ума так издеваться над своим здоровьем?

Тогда я нашла для себя один белорусский квас, по рецептуре в нём нет ничего, кроме воды из артезианских скважен, сахара, квасного сусла, пекарских дрожжей и двуокиси углерода. Нравится, пью ежедневно. Но теперь хочу ещё вернуть в свой рацион давний напиток моего детства — чайный гриб.

Домашнее вино и лечебное варенье из ирги
 

Ирга – это высокий кустарник, а иногда и небольшое деревце, мелкие сизо-черные ягодки, которого по виду напоминают смородину.  Ее еще называют в народе винной ягодой и обычно оставляют птичкам, не зная, что из нее можно делать великолепное варенье и вино.  На вкус эти ягодки приторно сладкие без особого вкуса и аромата. Ирга сейчас как раз поспевает, поэтому я и тороплюсь поделиться с вами двумя замечательными рецептами —  вина и варенья.

Делаем дома вино из шиповника... глоток жаркого лета, ласкового солнца, подарок щедрой природы
 

Приходит осень и начинается сезон заготовок витаминных продуктов на зиму, особое место среди которых занимает шиповник. Ничем не приметные и не съедобные на первый взгляд ягоды таят в себе огромный кладезь витаминов и полезных веществ, которые будут так необходимы долгой холодной зимой.

А одним из самых популярных напитков осени является вино из шиповника в домашних условиях рецепт изготовления которого очень прост.

Важно! Вино из шиповника, изготовленное в домашних условиях по своему составу очень близко к соку, оно полностью сохраняет все витамины и полезные вещества, содержащиеся в сырье.

Вино из шиповника «Классический рецепт»

Вино из шиповника «Дамский каприз» (с дрожжами)

Винный бальзам «Дикая роза» (лечебный)

Мятный квас
 

А вы пробовали квас с мятой? У него освежающий и совсем не резкий вкус, очень приятный аромат, мятное послевкусие, а еще миллион пузырьков, приятно покалывающих язык. Согласитесь, отличный освежающий напиток для жаркого летнего дня!

Для того чтобы приготовить квас в домашних условиях, понадобится свежая перечная мята или мелисса — достаточно всего половины пучка на 3 литра готового напитка. Сахар подсластит напиток, а лимонная кислота уберет излишнюю приторность. Сухие дрожжи и изюм «запустят» процесс брожения. Вам же останется всего лишь вскипятить воду, соединить все ингредиенты и выждать ровно сутки. Уже на следующий день вы получите вкусный напиток, освежающий, легкий и чуть менее калорийный, чем традиционный хлебный квас.

Вино из мяты - удивительно приятное на вкус, сладковатое и очень ароматное
 

Вино из мяты является моим любимым травяным напитком. Сделать его можно в домашних условиях из любого типа мяты, и для этого потребуется всего лишь несколько листьев. 
 

В жаркие летние деньки лучше всего пить такое вино охлажденным или же насыпать поверх него немного льда с дополнительными веточками мяты для украшения. В зимнее время, это вино можно использовать как основу для пунша. Современные виноделы считают мятное вино великолепным напитком, потому что оно легко очищается, быстро обрабатывается и имеет прекрасный вкус.

НЕ ПЬЁМ, А ЛЕЧИМСЯ
 

Среди всех чудес, которыми наделила нас в своей неуемной щедрости великая Природа, одним из самых нужных даров является алкоголь. Общеизвестно, что лечебные процедуры с настойками и бальзамами несравненно эффективнее, нежели с настоями и отварами.

Приготовить винные лечебные настойки не так уж сложно.

ликер "Лимонный" на Новый год из микроволновки
 

Да-да, очень вкусный лимонный ликерчик. Сладкий и мягкий. Оказывается его можно легко и очень быстро приготовить своими руками в домашних условиях.
Лимонный ликер вам поможет отметить праздники не только весело, а так же и вкусно. Наш мастер класс предлагает удивить ваших гостей лимонным ликером собственного приготовления. Напиток с удивительной композицией вкуса понравится без исключения всем присутствующим. Готовится ликер очень просто и ароматен он за счет натуральных фруктов, а не ароматизаторов, в отличие от магазинных ликеров. Приготовьте такой чудесный напиток на Новый год и звание Лучшей Хозяйки вам тут же обеспечено - главное все делать с настроением!

Йогурт в мультиварке. Самый простой способ


Не надо включать мультиварку, не надо нагревать молоко.
Всё гораздо проще.
Читать дальше

Напитки и десерты

Напитки и десерты

• Кутя (кутья) в мультиварке
• Яблоки печеные в мультиварке
• Компот из яблок, груш и ежевики в мультиварке
• Яблоки запеченные с творогом и медом в мультиварке
• Варенье из крыжовника в мультиварке
• Варенье из малины в мультиварке
• Варенье из черной смородины и клубники в мультиварке
• Компот из ягод в мультиварке
• Как приготовить квас в домашних условиях
• Как приготовить йогурт в духовке
• Торт "Битое стекло"
• Йогурт из топленого молока в мультиварке
• Рецепт йогурта в мультиварке панасоник
• Компот из сушеных яблок в мультиварке
• Ряженка в мультиварке
• Топленое молоко в мультиварке
• Клюквенный морс в мультиварке
• Тыква с сухофруктами в мультиварке
• Йогурт в мультиварке
• Желе из йогурта
• Молочно - шоколадный десерт
• Тыква запеченная в мультиварке
• Яблочное повидло приготовленное в мультиварке
• Компот из яблок и сливы в мультиварке
• Домашний творог в мультиварке