LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

АРМЯНСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА

Пятница, 13 Октября 2017 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРМЯНСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА

Из инета, от автора: "Нет, я не утверждаю, что этот способ единственно верный армянский, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина.

В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно. Но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.

Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. На фото это не маринад- это соус к готовому шашлыку!!! Так что пробуйте!!!

Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.

Лучше - домашнее, разумеется.

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/закуски,соусы

Рубрики:

Рецепт сербской плескавицы в форме кебаба

Пятница, 13 Октября 2017 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сербской плескавицы в форме кебаба

Хотела приготовить сербскую плескавицу, приготовила фарш по всем технологиям, а в самый последний момент решила придать плескавице форму кебаба, а что, очень интересно получилось.

Итак:

говядина - 400 г

свинина - 200 г

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/закуски,соусы

Рубрики:

Метки: мясо котлеты второе блюдо закуски

Голубцы│10 интересных и простых рецептов

Пятница, 13 Октября 2017 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы│10 интересных и простых рецептов

Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом. Итак, 10 простых, но по-своему интересных рецептов голубцов.

Базовый рецепт голубцов

2 столовые ложки растительного масла;

1 стакан нашинкованного лука;

1 средний кочан капусты;

500 гр говяжьего фарша;

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/овощи,грибы

Рубрики:

Метки: овощи мясо второе блюдо

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ для любимого мужчины

Пятница, 13 Октября 2017 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ для любимого мужчины

Путь сердцу мужчины лежит через желудок! По крайней мере, так говорят., хотя я не думаю, что это так. Но то, что мужчины любят вкусно поесть - это точно! Вот поэтому я сегодня поделюсь с вами простым рецептом буженины домашней. Можно есть в горячем виде, можно в холодном и в качестве закуски. Ну, что, начинаем?

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ.

Нам понадобится:

1.мясо свинина (1-1,5 кг ,,мячик" )

2.чеснок 4-5 зубчиков

3.1 луковица

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/закуски,соусы

Рубрики:

Метки: мясо закуски второе блюдо

Паэлья испанская мясная с добавлением тыквы

Пятница, 13 Октября 2017 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паэлья испанская мясная с добавлением тыквы

Паэлья испанская мясная с добавлением тыквы

Paelya_myasnaya_s_tikvoi

Паэлья мясная с добавлением тыквы - одно из самых известных блюд испанской кухни. Основу любой паэльи составляет рис , который обжаривается и тушится, как правило, на больших сковородах с добавлением оливкового масла и прочих разнообразнейших ингредиентов.

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/овощи,грибы

Рубрики:

Метки: мясо тыква второе блюдо

Штрудли с грудинкой свиной

Пятница, 13 Октября 2017 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудли с грудинкой свиной

Штрудли с грудинкой свиной

5745884__17_ (455x341, 35Kb)

Можно штрудли приготовить из грудинки свиной. Будет очень вкусно с капустой (свежая + квашеная пополам) + лук репчатый. Грудинку обжарить в казане, добавить лук, капусту, добавить воды или бульона 1,5 стакана. Минут 15 потушить, картошку 2-3 штуки почистить, нарезать тонкими пластиками, немного полить растительным маслом, чуть чуть подсолить перемешать и разложить сверху капусты. А вот, только после этого разложить тесто, т.е. рулетики. Очень вкусно. Можно поставить в духовку.

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/несладкие мучные изделия

Рубрики:

Метки: мясо тесто

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/закуски,соусы

Печеночный пирог с рисом и сыром

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный пирог с рисом и сыром - рекомендую, потому что он на самом деле чудесен!

Когда делала этот пирог, даже не ожидала, что это настолько сытно, нежно и вкусно одновременно. А главное - готовится очень просто. Можно использовать как закуску или основное блюдо, есть как тёплым, так и холодным. Такой пирог украсит и праздничный стол. Также удобно брать на перекусы и пикники

Рубрики:

Метки: мясо пирог закуски второе блюдо

ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНИ.

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения irina070460 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНИ.

Диетические рецепты приготовления печени

Материалы за Май 2013 года " Страница 5 " Интернет журнал для женщин

кулинария/мясо,печень
кулинария/низкокалорийные блюда

Рубрики:

Метки: малокалорийная еда мясо

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/закуски,соусы

Мясная запеканка под корочкой из баклажанов

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка под корочкой из баклажанов - очень вкусная, мега - мясная и супер - ароматная!

Очень вкусная и сытная запеканка. Угощайтесь!!!

Рубрики:

Метки: мясо баклажаны запеканка второе блюдо закуски

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/закуски,соусы

А у нас на праздничный обед мясной рулет!

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А у нас на праздничный обед мясной рулет! (точнее два!!!)

Не знаю, как вы, а я предпочитаю домашнюю нарезку как на праздничном столе, так и в будни! Предлагаю вам приготовить два мясных рулета, которые готовлю уже давно, и которые очень любят мои близкие и друзья. Хороши они ещё и тем, что их можно заморозить как на стадии полуфабрикатов, так и в готовом виде, что очень кстати в период праздничного цейтнота, когда и со временем туго, да и духовка работает, не переставая.

Рубрики:

Метки: мясо закуски второе блюдо

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо

узбекский плов

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кющайте, дарагие! Всё о классическом узбекском плове

Плов… Только произнесите это слово – медленно, нараспев, со смаком. Не правда ли, нос сразу ощущает ароматы восточных пряностей, внезапно хочется сглотнуть, а где-то под ложечкой зарождается сладкая истома – предвкушение потрясающего, ни на что не похожего вкуса этого восхитительного блюда? Так чего ждать? Бегом за продуктами и будем учиться готовить настоящий плов на узбекский манер!

plov-recept (700x513, 528Kb)

Рубрики:

Метки: мясо второе блюдо

Свино-говяжья колбаса "Домашняя"

Пятница, 29 Сентября 2017 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свино-говяжья колбаса "Домашняя"

Вы снова собираетесь в магазин за колбасой? А как же, ведь наступила осень - пора готовить с собой завтраки в школу и на работу. Но не спешите! Лучше давайте научимся делать колбасу в домашних условиях - абсолютно натуральную, сытную и вкусную.

Идея приготовления такой колбасы возникла у мужа, я только помогала. Получилась замечательная домашняя колбаска, нежная ароматная, со свиной, в меру упругой шкуркой. С чесночком и серым хлебушком очень вкусно! Угощайтесь!

Рубрики:

кулинария/мясо,печень
кулинария/низкокалорийные блюда
кулинария/мясо птицы
кулинария/закуски,соусы

Метки: мясо закуски

Комментарии (0)

Мясные рулеты

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 11:35 + в цитатник

povarenok.ru/recipes/show/116969/

Мясные рулеты

Рубрики:

Метки: низкокалорийные блюда курица мясо закуски

Голубцы в домашних условиях

Голубцы в домашних условиях - 100 лучших рецептов!

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы в домашних условиях - 100 лучших рецептов!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/овощи,грибы

Метки: мясо овощи второе блюдо

Домашняя сочная ветчина

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя сочная ветчина

Мы очень любим ветчину, сочную и нежную... Расскажу вам свой метод приготовления, высчитанный методом проб и ошибок, сочной ветчины из любого мяса, которым я пользуюсь уже много лет...

Рубрики:

Метки: мясо закуски

кулинария/мультиварка,свч
кулинария/мясо,печень
кулинария/второе блюдо
кулинария/закуски,соусы
кулинария/несладкие мучные изделия

100 вкусных рецептов - Что приготовить из фарша

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 вкусных рецептов - Что приготовить из фарша

Блюда из фарша

Читать далее...

Рубрики:

Метки: мясо второе блюдо котлеты закуски запеканка мультиварка

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ФИСТАШКАМИ

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ФИСТАШКАМИ - красиво, ярко и очень вкусно!

Вкусное и, что немаловажно, красивое блюдо. Порадовать и удивить гостей этим рецептом вам удастся с легкостью.

Рубрики:

Метки: мясо закуски

ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Обожаю запеченную свиную рульку - с забористым хреном, с вкусным ржаным хлебом, со свежим ароматным огурчиком. Но рулька, к сожалению, не та еда, которую можно подать на праздничный стол. А вот террин на основе рульки - можно, легко В нем нет костей, выглядит он респектабельно, да и поделить его на человеческие порции проще простого.

По сути своей этот террин - холодец, в котором максимум мяса и минимум желе.

Рубрики:

Метки: мясо закуски

слоеное сало за 30 минут

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное, вкусное, просто бесподобное слоеное сало за 30 минут

САЛО!!! Как много в этом слове! С чесночком и специями! Да с лучком, да под рюмочку. На черном хлебушке! М-м-м-м-м! Боитесь за фигуру? Не бойтесь. В меру (20-30 г в день) сало фигуре не помешает, а даже наоборот. Более того, оно содержит много легкоусваиваемого селена, который повышает иммунитет. А я сейчас научу вас готовить просто изумительное ароматное сало всего за 30 минут!

Рубрики:

Метки: мясо закуски сало