-Метки

НОСКИ архитектура баклажаны берет блины булки валяние варежки второе блюдо выпечка вышивка вязание гимнастика гречка грибы дача декоративка джемпер дизайн домашнее хозяйство жакет женская одежда живопись животные жилет журнал заготовки закуски запеканка здоровье кабачки капуста кардиган картофель кекс котлеты кофта красота крючок куриная грудка курица мармелад машинное вязание мода мясо напитки народная медицина низкокалорийные блюда овощи огород огурцы пальто перчатки печенье пирог пироги пирожное платье плед поделки полезные советы помидоры пончо похудение праздник психология пуловер путешествия рисунки рисунок рукоделье рулет рыба сад салат салаты свитер сладкое сладости снуд соус стихи сумки суп тапочки творог тесто техника вязания технология шитья топ торт тыква узор узоры шапка шапки шарф шитье шнуры экстрасенсорика юмор

 -Рубрики

 -Цитатник

Вязаные носки. - (0)

Носки спицами Ажурные носки «Granola»  Автор: Теплоножка ...

Фруктовый мармелад - (0)

Фруктовый мармелад - самый простой рецепт Фруктовый мармелад - самый простой рецепт,которого п...

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЯРКОЕ КРЕАТИВНОЕ ВЯЗАНИЕ - КРАСИВЫЕ ЯРКИЕ ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ - (0)

Вязание спицами - Яркое креативное вязание - Красивые яркие варежки спицами   ...

ТЕХНИКА ВЫШИВКИ РОКОКО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕО "ОТ А ДО Я". КНИГА ПО ВЫШИВКЕ - (0)

от A до Я техника рококо. 1.<<>> 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 1...

ВЫШИВКА ПО ТРИКОТАЖУ - ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ПО ТРИКОТАЖУ СО СХЕМАМИ И ДВУМЯ ПОДРОБНЫМИ ВИДЕО-МК - (0)

Вышивка по трикотажу - Техника вышивки по трикотажу со схемами и двумя подробными видео-МК ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в koroleva-guseva

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Царство_Кулинарии Только_для_женщин Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6582

Комментарии (0)

Горбуша соленая

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша соленая в домашних условиях очень вкусная
 

Когда речь заходит о закусках из солёной рыбки, то первое, что приходит в голову, это отличная малосольная сёмга или форель. Но, к сожалению, далеко не всегда можно купить хорошую соленую рыбку, да и цена кусается.
Что же в таком случае делать? Выход достаточно простой: рыбку нужно просолить самостоятельно и, кстати, если свежемороженой сёмги нет, то её прекрасно может заменить горбуша.

3525 (680x454, 202Kb) 
Это рецепт настолько простой, что справится с такой закуской, сможет даже начинающий кулинар. Ведь самый сложный процесс, это разделка рыбки, а если купить готовое филе, то технология приготовления существенно упрощается. Сначала нужно подготовленную рыбу просолить в солевом растворе (степень концентрации соли подбирается индивидуально, в зависимости от вкусов), а затем залить вкусным маслом (лучше конечно оливковым) и дать рыбе пропитаться его ароматами в прохладном месте, около 40 минут. 
Но главное, это купить тушку или филе свежемороженой горбуши, чтобы она была качественной, без посторонних запахов и повреждений. Посмотрите как готовиться эта очень вкусная горбуша соленая в домашних условиях и угостите прекрасным ужином своих родных.

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Рубленные котлеты из рыбы и цветной капусты

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленные котлеты из рыбы и цветной капусты - неожиданно великолепные, яркие, интересные
 

Хочу поделиться рецептом рубленных котлет из рыбы и цветной капусты. Эти котлеты настолько мягкие, нежные и вкусные, что вы просто не сможете оторваться от этого блюда. Цветная капуста очень хорошо сочетается с рыбкой. Можно использовать любую белую рыбу, точнее ее филе: треску, минтай, пикшу, лимонеллу, хек и т.д. Я уверена, вы оцените простоту и оригинальность рыбных рубленных котлет.

0fcea48c7e (1) (700x442, 264Kb)

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/второе блюдо
кулинария/овощи,грибы

Метки:  
Комментарии (0)

Скумбрия запеченная в горчичном соусе с Булгуром на молоке

Среда, 22 Марта 2017 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия запеченная в горчичном соусе с Булгуром на молоке (Sütlü Bulgur Pilavı)
 


IMG_615922 (700x525, 429Kb) 
Вкуснейшая и очень сочная рыбка, запеченная с лучком в пикантном горчичном соусе! Вкус совершенно нетривиальный и интересный!! Лично мне безумно понравилась!!! Замечательно подойдет для праздничного меню. А так же хороший рецептик для повседневного пользования. Очень надеюсь, что вам понравится. Угощайтесь!!!

IMG_617022 (640x480, 306Kb)

Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/второе блюдо

Метки:  
Комментарии (0)

Стейк из семги с чесночным соусом

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стейк из семги с чесночным соусом - вкус непревзойденный!
 

Не все любят рыбу, но для того, чтобы отказаться от нежного филе семги с ароматным чесночным соусом, нужна немалая сила воли. Для этого блюда можно взять любую красную рыбу – лосось, кету, форель, но именно семга может похвастаться самым изысканным вкусом, ее мясо с тоненькими жировыми прослойками почти не требует обработки: кратковременный контакт с горячим оливковым маслом на сковороде и несколько капель ароматного чесночного соуса с лимонным соком и базиликом – вот все, что ей нужно для полного счастья. Точнее, не ей, а тем, кто будет наслаждаться сочным, вкусным стейком из семги.

salmon_steak (700x525, 224Kb)

Ела бы каждый день!

Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/второе блюдо

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить мойву?

Понедельник, 02 Января 2017 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить мойву?
 

5745884_marinovannaya_moiva (700x525, 261Kb)
 
Берем мойву… Мойва, между прочим, морская рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе). Захватывающе? 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!

Понедельник, 02 Января 2017 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!
 

Самые вкусные рецепты!
5745884_skymbriya (604x453, 148Kb)
 
1. Скумбрия за три минуты
 
" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.
 
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Рулетик из сельди

Понедельник, 02 Января 2017 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетик из сельди
 

5745884_Ryletik_iz_seldi (500x325, 151Kb)

Рулетик из сельди готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.
 
Для приготовления
    1 малосольная сельдь
    1 небольшой огурец
    100 гр. мягкого сливочного сыра
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Как засолить скумбрию или селедку

Понедельник, 02 Января 2017 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить скумбрию или селедку
 

5745884__16_ (604x308, 135Kb)
Ингредиенты: 
1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 
2 столовые ложки соли 
1 столовая ложка сахара 
Лавровый лист и черный перец горошком 
 
Рецепт приготовления: 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ

Понедельник, 02 Января 2017 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ
 

5745884_RYLET_IZ_SKYMBRII (604x453, 148Kb)
 
Ингредиенты и приготовление : 
 
Три скумбрии разморозить, помыть, почистить, отрезать голову и хвост. Выпотрошить через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалить все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварить 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потереть на крупной терке, а маринованные огурчики порезать продольными полосочками. 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

СОЧНАЯ РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ

Понедельник, 02 Января 2017 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЧНАЯ РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ
 

Сочная рыбка в ароматном луковом кляре! Очень аппетитная!
 
5745884_riba_v_lykovom_klyare (640x416, 138Kb)
Ингредиенты:
 
- рыбное филе - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- лук - 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/второе блюдо

Метки:  
Комментарии (0)

скумбрия домашнего приготовления

Понедельник, 02 Января 2017 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусная скумбрия домашнего приготовления
 

5745884__21_ (640x480, 232Kb)
 
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
 
В 1 литр воды добавить:
-3 ст.л. соли., 
-2 ст. л. сахара,
-2 горсти луковой шелухи,
-2 ст.л. чая (сухой заварки). 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из скумбрии с овощами и желатином

Понедельник, 02 Января 2017 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из скумбрии с овощами и желатином
 


Если вы уважаете такую вкусную рыбку как скумбрия и уже опробовали всевозможные рецепты с ее использованием, наверняка рулет из скумбрии с овощами и желатином будет вами одобрен и пополнит рыбный раздел вашей кулинарной книги. Такой рулет обязательно понравится всем любителям отварной или парной рыбы, холодных рыбных закусок, а также поклонникам сочетания рыба-овощи в одном блюде. Замечательно смотрится рулет из скумбрии на празднично оформленном застолье, ваши гости будут буквально заглядываться на аппетитные рулетики, а уж когда попробуют их – готовьте раздавать рекомендации по приготовлению!


рулет из скумбрии с овощами и желатином


126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

рыбные котлеты с манкой

Понедельник, 02 Января 2017 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные и очень нееежные рыбные котлеты с манкой - простой и удачный рецепт!
 

Делали когда-то рыбные котлеты с манкой? Вкусные, сочные, нежные.. Есть в этом рецепте и еще один необычный  ингредиент - сливки. Вот как раз манная крупа и сливки придают сочность и нежность этим котлеткам. Попробуйте!


126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/второе блюдо

Метки:  
Комментарии (0)

Красная рыба засоленная... в морозилке

Понедельник, 02 Января 2017 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная рыба засоленная... в морозилке
 

Рыбка получается необычайно нежная, такое ощущение что тает на губах! Попробуйте, это очень-очень вкусно!

Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить.

3l5DAofBBFU1

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Скумбрия пряного посола

Понедельник, 02 Января 2017 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия пряного посола - Это восхитительно! Это невероятно вкусно!! Это просто потрясающе!!!
 

Скоро Новый год, и на столе без селедки или рыбы соленой не обойтись. Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии (можно и селедку так солить) - подобную в магазине не купишь.

d7a087a53863.png
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

пирог с рыбной начинкой

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рыбный пирог из консервов - готовьте и и восхищайтесь!
 

Приготовим хрустящий пирог с рыбной начинкой, который отлично подойдет для легкого ужина.

Пирог с рыбными консервами

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/несладкие мучные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

"Фальшивые шпроты" из тюльки

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Фальшивые шпроты" из тюльки
 


Когда муж попробовал эти "шпроты", решил, что я открыла банку консервов, настолько они похожи на настоящие. Косточки не чувствуются, цвет золотистый, а если добавить во время приготовления кусочек копченой рыбки в кастрюлю, то она отдаст свой копченый запах, и уже точно не отличите от настоящей. Хватит простой головы от скумбрии или ставриды, что найдете. У меня, к сожалению, в этот раз не было ничего под рукой, но и так получается вкусно.

 


images (1) (80x80, 1Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Рыба под пикантным томатным соусом

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под пикантным томатным соусом - это настолько же просто, насколько и вкусно
 

Иногда так хочется чего-то вкусного, ароматного и полезного одновременно. Предлагаю вам рецепт рыбки в китайском стиле, который, надеюсь, поможет разнообразить ваше меню. Таким образом можно приготовить любую: белую или красную не костлявую рыбу. Рецепт пригоден для постного питания.

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/второе блюдо

Метки:  
Комментарии (0)

Горбуша соленая по быстрому

Среда, 02 Ноября 2016 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша соленая по быстрому или "горбуша соленая под семгу"
 

Этот рецепт обычно называют "горбуша соленая под семгу". Конечно, семгу она мало напоминает. Да и, по-моему, уступает во вкусе обычной соленой горбуше. Но у рецепта есть главный плюс - быстрота. Так что он имеет право на существование. 



Горбуша сама по себе очень хорошая рыба, ничуть не хуже других лососевых, а некоторых даже лучше, и дешева она лишь потому, что её много вылавливается. Например, та же семга более жирная, но вкус у нее менее выражен, особенно у искусственно выращенной. 

А мясо у горбуши нежнее, чем у кеты, кижуча и нерки. То есть горбуша неплохой кандидат на соление. По всем параметрам - доступности, вкусу, консистенции, цене. Вот и попробуем засолить её по быстрому, заодно разобрав плюсы и минусы этого способа засолки. 

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Скумбрия "Подвяленная"

Среда, 02 Ноября 2016 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия "Подвяленная"- рыбка-красота-вкуснота
 

Рыба - моя слабость. Обожаю хорошую, вкусную, в меру соленую и с жирком рыбку. Я не представляю для себя праздничный стол без рыбы. Хочу показать вам, ну, очень простой рецепт, буквально и показывать-то нечего, а рыбка получается нежнейшая, малосольненькая и такая вкусная... Украсит любой праздничный стол. Любители рыбки, заходите.

d7a087a53863.png
Рубрики:  кулинария/рыба,морепродукты
кулинария/закуски,соусы

Метки:  

 Страницы: 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1