Что-то меня сегодня на сладенькое тянет. Решила наконец сделать то, что давно собиралась - марципан.

Думала, это сложно. А нет, совсем не сложно. 

      Продолжаю морально готовиться к празднованию Нового Года. Необходимо в такой день испечь торт. Конечно семья захочет "Чудо" (http://tkoroleva.ru/page2.shtml). Будет им "Чудо", без вопросов. Но в каникулы. А в праздник хочется что-нибудь эдакое, помудрить хочется, повыпендриваться. Встретила в интернете интересную идею оформления торта "Бочонок с икрой". Оригинально.

      Представьте, приходите вы в гости на Новый Год с такой красотой в руках... Все вокруг : Ох, ах! Давай в обморок падать...

      Вот и пошла мысль развиваться. Думаю, испечь лучше всего бисквиты. Они толстые. Два бисквита. Разрезать каждый на три слоя, промазать масляным кремом, лучше шоколадным. Да с ванилинчиком. А можно не шоколадным. Двойным : белым кремом и слоем малинового варенья. Как-то так. Это будет основа. 

Очень люблю рыбу во всех проявлениях. На Новый Год на столе она будет обязательно.  

По такому случаю крайне важно, чтобы все было красиво. Нарубаем кусками и съедим руками в другой раз.

А в этот раз хочу красоты. Нашла симпатичные варианты подачи рыбы на стол. 

И еще вдогонку несколько рецептов начинок для готовых тарталеток.

Один важный момент. Начинять тарталетки надо непосредственно перед тем, как будете накрывать стол, чтобы они не отсырели.

            Сейчас - в канун новогоднего застолья все мы, добропорядочные хозяйки продумываем, какими такими яствами заставим свой праздничный стол. Чтобы и быстро, и вкусно, и красиво. В этот праздник мало кто дотягивает до горячего. Закуски в эту ночь правят бал. Их должно быть несколько, чтобы гости все время что-то жевали. Вот подходящий рецептик, отвечающий моим требованиям.

Напекла ватрушек.  Обожаю, когда в доме пахнет выпечкой. Домашние с довольными от предвкушения лицами ныряют под полотенце и таскают еще горячие ватрушки. Воздух напоен умиротворением.

Горячо любимая мною скумбрия. Жирненькая, нежная, малосольная, желанная рыбка.

Домашний рецепт " под копченую".

Всякие булочки пекла, с орехами еще нет. Этот рецепт первый на очереди.

Какая красивая закуска. И судя по ингредиентам должна быть вкусной. Завтра сделаю.

Скоро Новый Год! Многие из нас- женщин захотят испечь к праздничному столу что-нибудь эдакое,

вкусное, красивое. Пригодится подборка рецептов крема для разной выпечки.

Мне точно пригодится, я обожаю возиться с тестом.

Вот такие аппетитные лепешки с сыром по простому рецепту я частенько пеку. Люблю их горячими с молоком. Обожаю утром с кофе.

Приготовила горбушу. Поскольку жареная горбуша суховата, предпочитаю ее тушить. И лучше в сметане или сливках. Все по-простому.

Эффектный салат из доступных продуктов.

Очень простой и быстрый салат, который готовится буквально за 10 минут. Доступные продукты. Отличный вкус. Семья и гости останутся довольны.

Скумбрия, запеченная в горчичном соусе, получается очень вкусной, сочной и не сухой. Готовится легко и быстро. 

Люблю такие рецепты. Все просто, быстро и вкусно. Продукты доступные. А то иной раз видишь красивую картинку, хочется такое приготовить, да последний померанец вчера использовала. 

Очередной вариант фаршированных яиц - с сельдью. Благодаря сливочному маслу и плавленому сыру рыбная начинка становится вполне сбалансированной, нежной и умеренно соленой.